Chef de partie jobs in GardanneCreate job alerts

Être Chef de partie à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre Chef de cuisine, vous êtes :. Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du Chef ou du second de cuisine. Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec chef et second de cuisine.

En tant que bras droit du Chef de Partie, il participe activement à la préparation et au dressage des desserts avec régularité et qualité, tout en commençant à endosser des responsabilités d'encadrement. La Brasserie La Source propose une cuisine de saison, conviviale et généreuse, et rech