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Grupo de restauración con 5 locales en Mallorca busca Segundo/a de Cocina para incorporación inmediata. Buscamos una persona resolutiva, con liderazgo en partida y obsesión por la constancia del producto. Qué harás Serás el brazo derecho del jefe de cocina: organización del servicio, control de partidas, supervisión de mise en place, gestión del equipo en su ausencia, control de mermas y escandallos, y cumplimiento estricto de APPCC y estándares de calidad e higiene. Qué buscamos • Experiencia mínima de 2-3 años como segundo/a o jefe/a de partida en cocina de volumen y calidad., • Capacidad de liderar y formar equipo bajo presión., • Rigor con fichas técnicas, food cost y control de proveedores., • Permiso de trabajo en vigor y disponibilidad para turnos partidos y fines de semana., • Se valora: formación en cocina, idiomas (inglés/italiano) y conocimiento de producto local. Qué ofrecemos • Incorporación a un grupo en plena expansión con proyección real de crecimiento., • Salario competitivo según valía + condiciones a convenir., • Buen ambiente y equipo profesional consolidado. Funciones principales: • Apoyar al Jefe/a de Cocina en la dirección y organización diaria de la cocina., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando la eficiencia y el buen ambiente de trabajo., • Participar activamente en la preparación y elaboración de platos, garantizando la calidad y la presentación., • Colaborar en la gestión de inventarios, pedidos y control de costes., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Contribuir en el desarrollo de la carta y la creación de nuevas propuestas culinarias., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Perfil requerido: • Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o puesto similar en restauración., • Sólidos conocimientos de cocina, valorándose la experiencia en cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Perfil proactivo, resolutivo y con atención al detalle., • Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto sólido y en constante evolución con posibilidades de ascenso., • Un excelente ambiente de trabajo en un equipo cohesionado., • Condiciones laborales competitivas, acordes a la experiencia y valía del candidato., • Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua.

Buscamos un Guest Experience Coordinator excepcional que actúe como el punto de contacto central para nuestros clientes durante su estancia. Esta persona será la responsable de garantizar una experiencia fluida y perfecta, desde la confirmación de la reserva hasta la partida del cliente, gestionando proactivamente sus necesidades y coordinando la ejecución de todos los servicios solicitados. Responsabilidades Clave • Gestión de la Comunicación con el Cliente:, • Atender y gestionar todas las llamadas entrantes de clientes, brokers y colaboradores con un tono profesional, amable y resolutivo., • Mantener una comunicación constante y proactiva con los huéspedes durante su estancia para asegurar su total satisfacción., • Coordinación y Supervisión de Servicios:, • Coordinar el check-in y check-out de propiedades y yates, asegurando que se cumplan los estándares más altos de presentación y servicio., • Supervisar la entrega y ejecución de servicios externos (chefs privados, transporte, excursiones, spa a domicilio, etc.) y de concierge, asegurando que el servicio sea puntual y de la calidad esperada., • Resolución de Incidencias:, • Actuar como el primer punto de contacto para la resolución rápida y discreta de cualquier incidencia o solicitud de último momento que surja durante la estancia del huésped., • Administración y Documentación:, • Mantener un registro detallado y actualizado de las preferencias y solicitudes de cada cliente para personalizar futuras interacciones., • Elaborar informes de seguimiento y satisfacción del cliente (post-estancia). Perfil del Candidato Ideal • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en roles de Guest Relations, Concierge o Front Office en hoteles de lujo (5 estrellas) o empresas de gestión de villas y yates de alta gama., • Habilidades de Comunicación: Capacidad excepcional para la comunicación telefónica y escrita, con gran tacto y diplomacia., • Idiomas (Imprescindible):, • Español e Inglés bilingües o con dominio profesional completo (C1/C2)., • Se valorará muy positivamente el dominio de Alemán o Ruso., • Competencias:, • Orientación al detalle, organización y capacidad para trabajar bajo presión con múltiples tareas simultáneas., • Proactividad, autonomía y fuerte ética profesional., • Excelente presencia y capacidad para representar los valores de una marca de lujo., • Conocimiento Local: Sólido conocimiento de Mallorca, incluyendo proveedores de servicios premium, restaurantes exclusivos y la geografía de la isla. Ofrecemos • Formar parte de una empresa líder en un sector dinámico y de alto crecimiento., • Un entorno de trabajo exclusivo y profesional., • Salario competitivo acorde con la experiencia y el sector de lujo., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.