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Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para liderar la gestión integral de nuestro establecimiento. Buscamos una persona con experiencia demostrable en restauración, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que sea capaz de coordinar al equipo, garantizar un excelente servicio al cliente y asegurar el correcto funcionamiento diario del restaurante. Funciones principales • Dirección y organización de la operativa diaria., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina., • Planificación de horarios y gestión de personal., • Supervisión de la calidad del servicio y de la experiencia del cliente., • Control de compras, stock e inventarios., • Resolución de incidencias y toma de decisiones., • Implantación y seguimiento de procedimientos de trabajo., • Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección o gerencia en restauración., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y con iniciativa., • Orientación al cliente y a la mejora continua., • Disponibilidad horaria. Se ofrece • Incorporación a un proyecto consolidado., • Puesto estable con posibilidad de crecimiento., • Salario acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto, con incentivos según resultados., • Autonomía para liderar y aportar mejoras en la gestión del restaurante. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto con recorrido, estaremos encantados de conocerte.