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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 27 días
    Jornada completa
    Cádiz

    Segundo/a de Cocina – Brasal (Cádiz) En Brasal, restaurante especializado en pescados y carnes a la brasa, buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, compromiso y ganas de crecer profesionalmente. Buscamos una persona que apoye al Jefe de Cocina en la organización del servicio y contribuya a mantener la calidad y el ritmo de trabajo que nos caracteriza. Funciones principales Apoyar al Jefe de Cocina en la coordinación del equipo y del servicio. Supervisar las elaboraciones y asegurar la calidad de los platos. Organizar las partidas y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia. Control de stock, recepción de mercancías y correcta conservación del producto. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Requisitos Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o cocinero/a con capacidad de asumir responsabilidades. Organización, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión. Actitud proactiva, compromiso y trabajo en equipo. Valorable experiencia en cocina de brasa, pescados y carnes. Ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico con personalidad y en crecimiento. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Oportunidades de desarrollo y promoción interna. Salario competitivo según experiencia. 🔥 Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar con producto de calidad y quieres seguir creciendo en un proyecto con futuro, Brasal te está esperando.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Cádiz

    En Hincha Sotogrande de Jubany buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, con ganas de formar parte de un proyecto culinario innovador y de alta calidad. Como Cocinero/a, participarás en la elaboración de platos que combinan la esencia de la cocina mediterránea con la creatividad y el sello gastronómico del grupo Jubany, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Funciones: • Preparación y elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad del restaurante., • Colaboración en el diseño y ejecución de menús., • Control de materias primas, stocks y conservación de alimentos., • Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurante gastronómico., • Valorable experiencia en cocina mediterránea y española contemporánea., • Conocimientos en control de costes y gestión de cocina., • Formación en seguridad alimentaria (APPCC)., • Persona organizada, proactiva y con capacidad de trabajo en equipo., • Pasión por la cocina, el detalle y el producto de calidad. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto gastronómico de prestigio., • Entorno dinámico, creativo y profesional., • Salario competitivo acorde a la experiencia., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Formación continua dentro del grupo. Si te motiva la excelencia gastronómica y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te estamos esperando

    Inscripción fácil