MAÎTRE / JEFE DE SALA – SUNWAY PLAYA GOLF & SPA (SITGES)
11 days ago
Sitges
En Sunway Playa Golf & Spa, buscamos incorporar un/a Maître / Jefe de Sala para liderar el servicio de uno de nuestros restaurantes. Buscamos una persona con experiencia en restauración, capacidad para coordinar equipos y vocación por ofrecer un servicio de calidad, que disfrute trabajando en un entorno dinámico y orientado al cliente. Funciones principales * Organizar y coordinar el servicio diario de sala. * Supervisar y apoyar al equipo durante el servicio. * Garantizar una excelente atención al cliente. * Coordinar el servicio con cocina y otros departamentos. * Gestionar incidencias y asegurar el correcto funcionamiento del restaurante. * Realizar los briefings diarios y organizar los turnos de trabajo. * Supervisar la correcta preparación y cierre de la sala. * Colaborar en el control de ventas, aprovisionamiento y estándares de calidad. Requisitos * Experiencia mínima de 2 años como Maître, Jefe/a de Sala o Segundo Maître. * Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. * Orientación al cliente y habilidades de comunicación. * Persona organizada, resolutiva y proactiva. * Imprescindible castellano e inglés. Se valorarán otros idiomas. * Se valorará experiencia en hoteles y restaurantes de volumen. Ofrecemos * Incorporación inmediata. * Contrato estable. * Jornada completa. * Salario según experiencia y valía. * Formación continua. * Posibilidades de crecimiento dentro del grupo. * Buen ambiente de trabajo en una empresa consolidada. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto estable en Sitges, estaremos encantados de conocerte.
