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Importante restaurant jobs in Spain - Page 2

  • RESTAURANT MANAGER | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    RESTAURANT MANAGER | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    27 days ago
    $80500–$90500 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Lidera un restaurante de alto nivel en uno de los mercados más exigentes del mundo! ⚠️ ATENCIÓN: si no tienes NACIONALIDAD ESPAÑOLA, esta oferta no es para tí. Para tramitar el visado se requiere NACIONALIDAD ESPAÑOLA.(No te inscribas por favor) ⚠️ 🧭Breve descripción del rol Buscamos un/a Restaurant Manager con sólida experiencia en gestión de grandes equipos y altos volúmenes de servicio, capaz de liderar la operativa diaria del restaurante garantizando eficiencia, protocolos, calidad y rentabilidad, con un rol muy enfocado a dirección, control y liderazgo, y menor intervención directa en sala. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada. Proyecto internacional sólido, ambicioso y con visión de crecimiento a largo plazo en el mercado estadounidense. 📋 Funciones • Liderar la operativa global del restaurante en un entorno de alto volumen., • Dirección y coordinación de equipos de más de 100 personas (aprox. 50 en sala y 50 en cocina)., • Asegurar el correcto funcionamiento del servicio a través de protocolos, procedimientos y estándares de calidad., • Supervisar el servicio con un rol estratégico y de control, con poca intervención directa en sala., • Gestión de turnos, organización de equipos y dimensionamiento según volumen., • Control de costes, presupuestos y KPI’s operativos., • Coordinación constante con cocina y responsables intermedios., • Reporte directo al Operations Area Manager., • Garantizar una experiencia de cliente consistente incluso en picos de alta demanda. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Restaurant Manager en operativas de gran volumen., • Gestión de equipos numerosos (80–100+ personas)., • Experiencia trabajando con volúmenes de 400–600 comensales entre semana y hasta 800 comensales en fines de semana., • Implantación y seguimiento de protocolos operativos sin perder calidad., • Control de costes, presupuestos y seguimiento de objetivos., • Conocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante., • Capacidad organizativa y visión operativa global., • Nivel de inglés muy alto, tanto de comprensión como de habla. 🧠 Soft Skills • Liderazgo muy sólido, capaz de dirigir estructuras grandes y jerarquizadas., • Alta orientación a volumen, eficiencia y resultados, sin descuidar la calidad., • Capacidad de tomar decisiones rápidas en entornos de alta presión., • Mentalidad de procesos, orden y estandarización., • Comunicación clara con mandos intermedios y dirección., • Resiliencia, gestión del estrés y madurez profesional., • Compromiso con proyectos exigentes y de largo recorrido. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación inmediata., • Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 20:00 h o de 13:00 a 23:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 80.500 $ brutos anuales + 10.000 $ en objetivos anuales., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa., • Comidas o cenas en el restaurante. 🔎 A tener en cuenta • Imprescindible disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés muy alto, con alta capacidad de comprensión y habla., • Experiencia mínima de 3 años como Restaurant Manager., • Experiencia demostrable en gestión de grandes equipos y altos volúmenes., • Conocimientos en vinos, gastronomía mediterránea y servicio de bar-restaurante., • Valorable formación en restauración y hostelería., • Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España

    Easy apply
  • BAR MANAGER | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    BAR MANAGER | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    27 days ago
    $73400–$78400 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Vive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto estable e internacional! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Bar Manager con experiencia en la gestión integral de barra, orientación clara al cliente y capacidad para organizar equipos y procesos, garantizando calidad, ritmo de servicio y satisfacción del cliente dentro de un proyecto internacional sólido y bien estructurado. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura profesional y orientada a la excelencia operativa. 📋 Funciones • Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra., • Supervisar el montaje, la preparación y la mise en place de la barra., • Elaborar escandallos, fichas técnicas y control de mermas., • Colaborar en la elaboración de la carta de vinos y cócteles., • Realizar los turnos y cuadrantes del equipo de barra., • Participar en la formación e instrucción del personal de nueva incorporación., • Participar activamente en el servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas., • Ofrecer asesoramiento personalizado a los clientes., • Atender y gestionar quejas y reclamaciones relacionadas con el servicio., • Velar por la satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad., • Elaborar checklists, inventarios y diarios de producción., • Gestionar pedidos a proveedores., • Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo., • Implantar mejoras en procesos y procedimientos., • Reportar al responsable del restaurante cualquier avería o incidencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor., • Gestión integral de barra de restaurante u hotel., • Conocimientos sólidos en coctelería, vinos y servicio de bar., • Elaboración y control de escandallos, inventarios y mermas., • Organización de turnos y gestión de equipos., • Capacidad operativa y presencia activa en servicio., • Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad. 🧠 Soft Skills • Persona dinámica, responsable y organizada., • Alta orientación al cliente y a la calidad del servicio., • Buenas habilidades comunicativas y trato cercano., • Iniciativa y mentalidad de mejora continua., • Polivalencia y adaptación a entornos exigentes., • Capacidad de trabajo en equipo y compromiso profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación entre marzo y abril., • Horario con turno seguido rotativo, de 10:00 a 17:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con 1 hora para comer., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario: 73.400 $ brutos anuales + bonus de hasta 5.000 $ según KPI’s., • 15 días de vacaciones pagadas al año., • Seguro médico a cargo de la empresa., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor., • Experiencia previa en barra de hotel o restaurante., • Valorable formación en restauración, coctelería o sumillería., • Muy valorable experiencia laboral previa fuera de España.

    Easy apply
  • Técnico/a de Mantenimiento
    Técnico/a de Mantenimiento
    1 month ago
    €17500–€18500 yearly
    Part-time
    Chamartín, Madrid

    Sobre nosotros En Makkila gestionamos cinco restaurantes en Madrid y seguimos creciendo. Buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento para dar soporte a nuestros restaurantes en funcionamiento. Buscamos cubrir una sustitución por baja médica de larga duración, en turno de mañana, a un/a auténtico/a manitas, polivalente y resolutivo/a, capaz de mantener nuestros locales funcionando al 100% sin depender de terceros. ¿Cuál será tu misión? Tu misión será garantizar que las instalaciones de nuestros restaurantes funcionen siempre en perfecto estado, resolviendo incidencias con rapidez y autonomía en el día a día del restaurante. Entre tus funciones estarán: • Mantenimiento correctivo de electricidad (cuadros, enchufes, iluminación, pequeñas averías)., • Reparaciones de fontanería (grifería, desagües, fugas, WC, etc.)., • Trabajos de cerrajería (cerraduras, bisagras, puertas, mobiliario)., • Pintura y retoques de paredes, mobiliario y zonas comunes., • Montaje, fijación y reparación de estanterías y mobiliario., • Atención y resolución de incidencias reportadas por los restaurantes con rapidez y autonomía., • Apoyo puntual en tareas de mantenimiento preventivo cuando sea necesario., • Coordinación con el resto del equipo de mantenimiento y con dirección para priorizar intervenciones. Qué buscamos Queremos a una persona polivalente, resolutiva y autónoma, que entienda que un restaurante no puede parar por una avería y que la prevención es tan importante como la reparación. Necesitamos alguien que: • Tenga FP en alguna rama relacionada con mantenimiento (electricidad, fontanería, instalaciones, o similar)., • Aporte experiencia previa en mantenimiento general (electricidad, fontanería, cerrajería, pintura, montaje de mobiliario)., • Tenga capacidad para resolver incidencias de forma autónoma y con rapidez., • Disponga de carnet de conducir tipo B., • Sea organizado/a, resolutivo/a y con buena actitud., • Tenga disponibilidad para turno de mañana., • Se valorará experiencia previa en restauración o locales comerciales de alto tránsito. Qué ofrecemos • Contrato de interinidad por sustitución de baja médica., • Jornada parcial de 30 horas semanales, turno de mañana., • Salario fijo de 18.000 € brutos/año, • Incorporación inmediata. Si eres una persona resolutiva, polivalente y te gusta ver que todo funciona a la perfección, ¡queremos conocerte!

    Immediate start!
    Easy apply
  • Jefe/a de Partida
    Jefe/a de Partida
    1 month ago
    €1450–€1500 monthly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Chef de Partie Pizzaiolo para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio un Chef de Partie Pizzaiolo talentoso para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium "All Inclusive" con varios restaurantes. Espacios de restauración conceptuales donde podrás expresar tu técnica y pasión por la pizza. Una oferta refinada en un ambiente divertido, trabajando con equipos multiculturales venidos de todo el mundo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Gestionar la partida de pizzería con total autonomía (elaboración de masas, tiempos de fermentación, estirado y horneado)., • Asegurar la producción en restauración de alto standing para grandes volúmenes (el resort maneja de 600 a 1000 cubiertos por servicio)., • Garantizar la calidad, textura y cocción perfecta de cada pizza., • Participar en el "show cooking" frente al cliente, aportando dinamismo al servicio., • Respetar rigurosamente las normas de higiene y seguridad (HACCP) en tu estación., • Formar y acompañar a los cocineros o ayudantes más junior., • Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes. ✅ Eres: • Con mínimo 2-3 años de experiencia como Pizzaiolo / Chef de Partie especialidad pizza., • Experto/a en el manejo de masas y hornos, capaz de trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad., • Creativo/a y con ganas de sorprender a los clientes., • Con inglés conversacional mínimo (B1) para comunicarte en equipos internacionales., • Organizado/a, rápido/a y con excelente espíritu de equipo., • ⚠ IMPRESCINDIBLE: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato de temporada con salario atractivo., • Alojamiento incluido en el resort., • Vivir en lugares excepcionales (montaña, mar)., • Trabajar con equipos internacionales y multiculturales., • Acceso a infraestructuras y actividades del resort., • Formación continua y posibilidades de evolución rápida., • Una experiencia profesional única e internacional. 📍 Localización: Varios resorts en Francia 🚀 Incorporación: Inmediata ¡Ven a hacer el show frente al horno y crear experiencias únicas!

    Easy apply
  • Chef ejecutivo
    Chef ejecutivo
    1 month ago
    Full-time
    Leganés

    ENCARGADO DE RESTAURANTE Y JEFE DE COCINA Buscamos una persona con amplia experiencia en gestión de restaurantes y dirección de cocina para incorporarse a nuestro equipo. Necesitamos un perfil profesional, responsable y con capacidad de liderazgo, que pueda asumir la organización integral del restaurante, la gestión del personal y el control de la cocina. Requisitos: ✅ Experiencia demostrable como Encargado/a de Restaurante, Jefe/a de Cocina o puesto similar. ✅ Conocimientos y experiencia profesional en cocina mediterránea, árabe y marroquí. ✅ Capacidad para organizar equipos de trabajo, controlar costes, gestionar pedidos y supervisar el servicio. ✅ Experiencia en elaboración de cartas, control de calidad y cumplimiento de normas de higiene. ✅ Persona seria, resolutiva, comprometida y orientada a resultados. Se valorará: • Experiencia en apertura o reorganización de restaurantes., • Capacidad para formar y motivar equipos., • Conocimientos de gestión de compras y escandallos. Importante: Buscamos una persona que quiera asumir un puesto de responsabilidad real dentro del restaurante y que pueda aportar organización, liderazgo y experiencia para impulsar el negocio. Si estás interesado/a, envíanos tu currículum y, junto a tu solicitud, cuéntanos brevemente tu experiencia profesional, los restaurantes en los que has trabajado, qué responsabilidades has tenido y qué puedes aportar a nuestro proyecto. Solo se tendrán en cuenta candidaturas con experiencia demostrable.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Ayudante/a de camarero/a y cocina-40h Lizarran
    Ayudante/a de camarero/a y cocina-40h Lizarran
    2 months ago
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    Importante empresa del sector de la restauración, con marcas reconocidas como Lizarrán, Don G, Pomodoro y Levadura Madre, busca incorporar un/a Ayudante de Camarero/a para su restaurante Lizarrán 🎯Ubicación: C. del Padre Damian 42 📓 Funciones: Ayudante de Cocina • Preparar ingredientes (lavar, cortar, pelar y pesar alimentos)., • Apoyar en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones del cocinero o chef., • Mantener limpia y ordenada la cocina, utensilios y equipos., • Almacenar y conservar correctamente alimentos y materias primas., • Controlar existencias y colaborar en la recepción de mercancías., • Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Colaborar en tareas de limpieza y cierre de cocina. Camarero/a • Recibir y atender a los clientes de manera cordial y profesional., • Presentar la carta, informar sobre menús y resolver dudas., • Tomar comandas y transmitirlas a cocina y barra., • Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del establecimiento., • Preparar y acondicionar mesas y áreas de servicio., • Gestionar cobros y manejo de caja cuando corresponda., • Mantener la limpieza y el orden de la sala y las zonas de atención al cliente., • Atender reclamaciones básicas y garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: Residencia cercana al centro de trabajo. Disponibilidad turnos rotativos Imprescindible demanda de empleo Persona responsable, dinámica y orientada al cliente. Valorable experiencia previa en hostelería. 💰Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa de 40h. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡queremos conocerte!

    No experience
    Easy apply
  • Técnico Junior de Mantenimiento e Instalaciones
    Técnico Junior de Mantenimiento e Instalaciones
    2 months ago
    €1500–€1800 monthly
    Full-time
    Arganzuela, Madrid

    ¿TE UNES A LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY? 🚀 Cuyna es la empresa que cocina y gestiona el delivery de diversas marcas, cuidando su calidad, para que puedan crecer sin riesgo. Replicamos sus recetas en nuestra red de cocinas, con tecnología y equipo propio, operando como si saliese de su propio restaurante. Nacimos para revolucionar el food delivery. NUESTROS VALORES 🦅Ave Fénix. Dedicamos tiempo a buscar la solución, no a lamentar el problema. Creemos en levantarnos rápido, aprender y avanzar 💜 Corazón Analítico. Damos un paso atrás y miramos con perspectiva. Somos observadores, reflexivos, curiosos y constantemente nos cuestionamos lo establecido. 🎯 Don't fail to plan. Ponemos el foco en lo que aporta valor. Nos organizamos con autonomía y foco, incluso cuando todo se mueve. 🤝 Todos deben ganar. Nunca perdemos de vista la satisfacción de nuestros clientes con cada pedido, el crecimiento de nuestros partners, el bienestar de nuestros vecinos, y el compromiso y esfuerzo de nuestro equipo. 🚀 Cohete cohete. Nada nos para. Tenemos una ambición incansable por ir más allá y dar lo mejor de nosotros mismos. Vamos rápido, vamos fuerte, vamos lejos. FUNCIONES DEL PUESTO • Mantenimiento preventivo: Realizar las rutinas programadas de mantenimiento en los sistemas de climatización, maquinaria de hostelería y equipos de extracción de aire., • Mantenimiento Correctivo: Diagnosticar y solucionar averías de carácter básico en las áreas de electricidad, fontanería y climatización. • Gestión de Trabajos: Documentar todas las actividades realizadas (informes, uso de repuestos, etc.) mediante la aplicación de gestión Maintainx. REQUISITOS • Formación Profesional (Grado Medio o Superior) en áreas como Mantenimiento Eléctrico o Mantenimiento de edificios., • Nociones fundamentales de cuadros eléctricos, cableado, interpretación de esquemas y manejo de multímetro y herramientas., • Conocimientos básicos sobre maquinaria splits, fancoils y condensadores., • Conocimientos de albañilería, fontanería, pintura y soldadura., • Familiaridad en el uso de herramientas manuales y equipos de diagnóstico. VENTAJAS DE TRABAJAR CON NOSOTROS • Salario fijo entorno a 21k (puede variar en función de tu experiencia)., • Seguro Médico (Alan) subvencionado al 50%., • Payflow para adelantos + Tarjeta de retribución flexible., • Proyecto ambicioso y retos constantes., • Formar parte de un equipo jóven, dinámico y con muchas ganas de marcar la diferencia., • Oficinas en el centro de Madrid (Glorieta de Quevedo)., • 24 días de vacaciones al año., • 24 y 31 de Diciembre + Día de cumpleaños libre., • Plan de carrera para crecer con Cuyna., • Por último, pero no menos importante.. Café gratis! En Cuyna somos #TalentoEsfuerzoHumildad *Cuyna es actualmente la única empresa del sector restauración en España con la certificación Great Place to Work, obtenida en 2025 en base a la opinión de todos los trabajadores*

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