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  • F&B Manager - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort
    F&B Manager - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort
    5 days ago
    Full-time
    Alcobendas

    ¿Pensando en un nuevo reto profesional en Minor Hotels Europe & Americas? Como F&B Manager , liderarás la estrategia global de Alimentación y Bebidas del hotel, formando parte del equipo directivo y colaborando estrechamente con la Dirección General. Serás responsable de garantizar la excelencia operativa, la rentabilidad del área y el cumplimiento de los más altos estándares de servicio, calidad y experiencia del cliente. Además, impulsarás el desarrollo de los equipos de restauración y contribuirás activamente a la consecución de los objetivos estratégicos del establecimiento. ¿Qué tendrás que hacer? • Liderar, planificar y coordinar todas las operaciones de Alimentación y Bebidas del hotel. • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad propios de un establecimiento de lujo. • Supervisar el funcionamiento de restaurantes, bares, banquetes, eventos y demás puntos de venta. • Participar en reuniones estratégicas del hotel relacionadas con ventas, comercialización, posicionamiento y experiencia del cliente. • Analizar costes, ingresos y niveles de rentabilidad por punto de venta, proponiendo acciones de mejora. • Elaborar, controlar y optimizar los presupuestos del área de F&B. • Definir e implementar estrategias de precios, ofertas gastronómicas y propuestas de valor competitivas. • Coordinar la creación y actualización de menús, cartas y sugerencias junto con los equipos de cocina y sala. • Supervisar la calidad de los productos, servicios y procesos operativos. • Garantizar una correcta gestión de inventarios, almacenes y políticas de stock. • Coordinar las necesidades operativas según previsiones de ocupación, eventos y demanda. • Liderar la organización y ejecución de banquetes, congresos, convenciones y eventos especiales. • Supervisar la satisfacción de los clientes e implementar medidas correctivas para garantizar una experiencia excepcional. • Gestionar las inversiones del área y proponer mejoras en equipamiento, instalaciones y recursos. • Liderar, motivar y desarrollar a los equipos de restauración, impulsando una cultura de excelencia. • Participar en los procesos de selección, evaluación del desempeño, planes de formación y desarrollo del talento. • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria, prevención de riesgos y normativas vigentes. • Actuar como Duty Manager cuando sea requerido según la planificación del hotel. • Mantener una comunicación fluida y efectiva entre todos los departamentos implicados en la operativa del negocio. ¿Qué buscamos? • Formación universitaria o especializada en Hostelería, Turismo, Restauración, Dirección Hotelera o áreas afines. • Experiencia consolidada liderando operaciones de Alimentación y Bebidas, preferiblemente en hoteles de lujo o establecimientos de alto nivel. • Amplios conocimientos de gestión operativa, presupuestaria y financiera del área de F&B. • Experiencia en análisis de costes, rentabilidad, control de inventarios y optimización de recursos. • Conocimiento del mercado gastronómico, tendencias, productos y competencia. • Experiencia en gestión de eventos, banquetes, congresos y servicios especiales. • Capacidad para liderar equipos multidisciplinares y desarrollar talento. • Excelentes habilidades organizativas, analíticas y de toma de decisiones. • Alta orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. • Capacidad de negociación, comunicación e influencia. • Nivel alto de español e inglés, tanto oral como escrito. • Disponibilidad para adaptar horarios a las necesidades operativas del hotel. • Disponibilidad para realizar desplazamientos puntuales nacionales e internacionales. • Carnet de conducir B. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas creemos que nuestro éxito depende del talento de las personas que forman parte de nuestros equipos. Por ello, ofrecemos un entorno dinámico, internacional y orientado al desarrollo profesional. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo en una compañía internacional. • Programas de formación continua y desarrollo de liderazgo. • Experiencias multiculturales en un entorno diverso y colaborativo. • Iniciativas de bienestar y equilibrio entre vida personal y profesional. • Programas de reconocimiento para empleados. • Participación en proyectos de sostenibilidad e impacto social. • Tarifas especiales para empleados en hoteles del grupo y beneficios exclusivos a través de nuestros programas corporativos. • La oportunidad de liderar una de las áreas estratégicas del hotel, impactando directamente en la satisfacción del cliente, la excelencia operativa y los resultados del negocio.

    No experience
    Easy apply
  • Curso gratuito de orientación laboral y empleabilidad
    Curso gratuito de orientación laboral y empleabilidad
    5 days ago
    Full-time
    Tetuán, Madrid

    ¡Hola! ¿Ya nos hemos presentado? Somos Fundación Eurofirms, nacimos del compromiso social de Eurofirms Group para fomentar la integración laboral de las personas con discapacidad y crear entornos inclusivos. Desde Fundación Eurofirms, con el soporte de la Comunidad de Madrid ofrecemos itinerarios formativos de mejora de la empleabilidad a personas de colectivos vulnerables y especialmente a personas con certificado de discapacidad. ¿Qué ofrecemos? • Formación y orientación laboral para mejorar tus competencias profesionales., • Talleres de empoderamiento para reforzar tu confianza y habilidades personales., • Intermediación laboral para acercarte a oportunidades de empleo. ¿Quieres impulsar tu futuro profesional? Participando en nuestros programas, podrás acceder a un itinerario de inserción laboral personalizado de mejora de la empleabilidad, diseñado para potenciar tus competencias y aumentar tus oportunidades de acceso al mercado laboral. Si resides en la Comunidad de Madrid y quieres dar un paso adelante en tu desarrollo profesional, ¡inscríbete! Esta es tu oportunidad para brillar en el mundo laboral. Requisitos: -Oferta dirigida a colectivos vulnerables. Si tienes certificado de discapacidad debe ser igual o superior al 33%: • Residencia en la Comunidad de Madrid, • Estar en búsqueda activa de empleo o estar interesada en mejora de empleabilidad. (Disponer del DARDE en vigor)

    No experience
    Easy apply

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