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  • Barman (M/F)
    Barman (M/F)
    1 day ago
    €2481 monthly
    Full-time
    Paris

    Gloria Osteria ✨✨✨ Dernier ouverture du groupe Big Mamma, est bien plus qu'un simple restaurant italien : c'est un temple de la cuisine italienne authentique, où chaque plat est préparé 100 % fait maison, avec des ingrédients ultra-frais sélectionnés avec soin directement auprès des meilleures productions italiennes. Tout est réalisé selon des techniques traditionnelles, avec un niveau de précision gastronomique digne des meilleures osterie italiennes. Tous les produits proviennent de petits producteurs soigneusement choisis, et chaque recette est honorée comme si c'était un plat de famille. Au cœur du 7ᵉ arrondissement de Paris, Gloria Osteria se distingue comme la dernière création haut de gamme du groupe Big Mamma. Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 31 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Barman 🍸🍹 Tes missions : • Préparation des ingrédients et des mises en place afin de réaliser un excellent service., • Préparation/réalisation des boissons & cocktails., • Assurer le nettoyage de la zone de plonge et de tous les ustensiles du bar., • Veiller au respect de l'hygiène Rejoins nous si : • Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulants., • Tu es passionné par le secteur du bar et tu souhaites approfondir tes connaissances., • Tu connais les recettes des cocktails classiques, • Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe. Notre offre : • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

    Easy apply
  • Commis de cuisine (H/F)
    Commis de cuisine (H/F)
    1 day ago
    €2101.72 monthly
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. Commis de cuisine 🍝👩🏻‍🍳 Tes missions : • Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier., • Préparation des mises en place et participation au service au sein d'un environnement dynamique., • Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine., • Gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe., • Connaissance de l'hygiène et de la sécurité. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne., • Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : • CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo, • Mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

    Easy apply
  • Commis pizzeria (H/F)
    Commis pizzeria (H/F)
    1 day ago
    €2079 monthly
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Commis pizzeria 🍕🍕 Tes missions : • Travailler dans une brigade où tu approfondiras tes connaissances du métier de la pizzeria., • Préparation les ingrédients, les mises en place nécessaires pour réaliser un bon service (respect des fiches techniques, vérification des stocks, limitation des pertes..), • Gérer tes priorités et bien communiquer avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique., • Développer tes connaissances sur les différents types de recettes de pizzas et sur l'utilisation du matériel. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la pizzeria et tu as envie d'apprendre., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu adores de la cuisine italienne., • Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe, • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : • CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

    Easy apply
  • Chef de rang (H/F) - Gloria Osteria Paris
    Chef de rang (H/F) - Gloria Osteria Paris
    2 days ago
    €2020.24 monthly
    Full-time
    Paris

    Gloria Osteria ✨✨✨ Dernier ouverture du groupe Big Mamma, est bien plus qu'un simple restaurant italien : c'est un temple de la cuisine italienne authentique, où chaque plat est préparé 100 % fait maison, avec des ingrédients ultra-frais sélectionnés avec soin directement auprès des meilleures productions italiennes. Tout est réalisé selon des techniques traditionnelles, avec un niveau de précision gastronomique digne des meilleures osterie italiennes. Tous les produits proviennent de petits producteurs soigneusement choisis, et chaque recette est honorée comme si c'était un plat de famille. Au cœur du 7ᵉ arrondissement de Paris, Gloria Osteria se distingue comme la dernière création haut de gamme du groupe Big Mamma. Big Mamma est un groupe franco-italien de restauration, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance unique des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments exceptionnels de partage avec nos clients. Chef de rang 🍋🍋 Tes missions : • Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étapes du service un moment chaleureux et convivial., • Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et des vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix., • Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen et participer à la performance économique du restaurant., • Transmettre ton savoir faire pour accompagner la montée en compétences des runners. Rejoins nous si : • Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant., • Tu es solaire et tu adores travailler en équipe., • Tu a le sens du détail et tu sais prendre du feed-back pour t'assurer de la satisfaction client., • Tu comprends rapidement la typologie de client que tu as face à toi et sais adapter ta communication dans chaque type de situations. Notre offre : • CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires hebdomadaires & Primes en fonction du CA réalisé sur tes rangs, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN., • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

    Easy apply
  • Demi Barman (H/F) - STAGE
    Demi Barman (H/F) - STAGE
    3 days ago
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Pour Gloria Osteria Paris, notre tout dernier restaurant parisien au cœur du 7ème arrondissement (à deux pas du Musée d'Orsay), on recherche notre futur·e Demi Barman stagiaire ! 🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Demi Barman 🍸🍹 {#docs-internal-guid-5acc5c60-7fff-d337-5914-94bf9bd1d2a3} Tes missions : {#docs-internal-guid-5acc5c60-7fff-d337-5914-94bf9bd1d2a3} • Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place afin de réaliser un excellent service., • Participer au service et aider le Barman dans la préparation/réalisation des boissons & cocktails., • Assurer le nettoyage de la zone de plonge et de tous les ustensiles du bar. Rejoins nous si : {#docs-internal-guid-5acc5c60-7fff-d337-5914-94bf9bd1d2a3} • Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulants., • Tu es passionné par le secteur du bar et tu souhaites approfondir tes connaissances., • Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe. Notre offre : {#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} • Stage conventionné - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra (le fameux repas du staff !) Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

    No experience
    Easy apply
  • Chef de Rang (H/F) - STAGE
    Chef de Rang (H/F) - STAGE
    3 days ago
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Pour Gloria Osteria Paris, notre tout dernier restaurant parisien au cœur du 7ème arrondissement (à deux pas du Musée d'Orsay), on recherche notre futur·e Chef de Rang stagiaire ! 🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Chef de rang 🍋🍋 {#docs-internal-guid-6adff699-7fff-a2a1-27ef-b40e5808386c} Tes missions : {#docs-internal-guid-6adff699-7fff-a2a1-27ef-b40e5808386c} • Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étape du service un moment chaleureux et convivial., • Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix., • Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen et participer à la performance économique du restaurant., • Transmettre ton savoir faire pour accompagner la montée en compétences des runners. Rejoins nous si : {#docs-internal-guid-6adff699-7fff-a2a1-27ef-b40e5808386c} • Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulants., • Tu es solaire et tu adores travailler en équipe., • Tu as le sens du détail et tu sais prendre du feed-back pour t'assurer de la satisfaction client., • Tu comprends rapidement la typologie de client que tu as face à toi et sais adapter ta communication dans chaque type de situations. {#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Notre offre : {#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} • Stage conventionné - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra (le fameux repas du staff !) Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

    No experience
    Easy apply
  • Commis de cuisine (H/F) - STAGE
    Commis de cuisine (H/F) - STAGE
    3 days ago
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Pour Gloria Osteria Paris, notre tout dernier restaurant parisien au cœur du 7ème arrondissement (à deux pas du Musée d'Orsay), on recherche notre futur·e Commis de cuisine stagiaire ! 🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️{#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} Commis de cuisine 🍝👩🏻‍🍳 {#docs-internal-guid-cf349bc7-7fff-dba7-f03a-01b09c62f253} Tes missions : {#docs-internal-guid-cf349bc7-7fff-dba7-f03a-01b09c62f253} • Travailler dans une brigade où tu seras formé·e sur toutes les bases du métier., • Préparation des mises en place et participation au service au sein d'un environnement dynamique., • Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine., • Gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe., • Connaissance de l'hygiène et de la sécurité. Rejoins nous si : {#docs-internal-guid-cf349bc7-7fff-dba7-f03a-01b09c62f253} • Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne., • Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : {#docs-internal-guid-cd68f301-7fff-1689-0994-275a24a85635} • Stage conventionné - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra (le fameux repas du staff !) Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

    No experience
    Easy apply
  • Demi chef de partie pâtisserie (H/F)
    Demi chef de partie pâtisserie (H/F)
    3 days ago
    €2330 monthly
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Demi chef de partie pâtisserie 🍪🍰 Tes missions : • Production de notre gamme sucrée (issue de recettes traditionnelles italiennes et techniques de base de la pâtisserie française)., • Organisation, gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique., • Etre autonome et adopter les bons réflexes (vérification des stocks, respect des fiches techniques, limitation des pertes, hygiène..)., • Accompagnement des nouveaux commis dans la formation des recettes sucrées. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la pâtisserie., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne., • Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs., • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN., • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

    Easy apply
  • Commis de cuisine H/F
    Commis de cuisine H/F
    3 days ago
    €2101.72 monthly
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Commis de cuisine 🍝👩🏻‍🍳 Tes missions : • Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier., • Préparation des mises en place et participation au service au sein d'un environnement dynamique., • Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine., • Gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe., • Connaissance de l'hygiène et de la sécurité. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne., • Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre :, • CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires, • Remboursement 50% transports public + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

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  • Boulanger (H/F)
    Boulanger (H/F)
    4 days ago
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Nous recherchons un Boulanger 🍞🥖 La Felicità, c'est une équipe de 200 personnes qui animent un food market de 4500 m² & 1500 places assises au cœur de la Station F. C'est 8 box qui se relaient tout au long de la journée pour satisfaire toutes les envies des clients : la Trattoria, la Pizzeria, Top Bun, le Panificio, le Train Dolci, la Caffeteria, le Cocktail Bar et le Biergarten. En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), l'équipe est stimulée par l'ENVIE et l'ENERGIE de satisfaire nos + de 1000 clients journaliers. Tes missions : • Production quotidienne des pains de campagne, céréales, bruschetta pour l'ensemble de nos trattos (environ 250 unités/jour), • Pétrissage, façonnage et cuisson des pains, • Gestion du levain, • Nettoyage et entretien du matériel du labo, • Gestion des stocks, • Préparation du dispatch pour les trattorias Rejoins nous si : • Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe, • Et surtout tu es motivé!! Notre offre : • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Wellpass, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

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  • DEMI CHEF DE PARTIE (H/F)
    DEMI CHEF DE PARTIE (H/F)
    5 days ago
    €2330 monthly
    Full-time
    Paris

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. Demi chef de partie cuisine Tes missions : • Préparation des ingrédients et des mises en place nécessaires pour réaliser le service., • Participation au service et gestion de la préparation des différents plats en respectant les fiches recettes., • Gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique., • Etre autonome et adopter les bons réflexes (vérification des stocks, limitation des pertes, hygiène..)., • Accompagnement des nouveaux commis dans la formation des recettes. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la cuisine., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne., • Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs., • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN., • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

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