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El hotel Villa Augusta Spa & Garden busca Jefe de Cocina para incorporación al equipo directivo Este perfil se encargará de organizar, coordinar y desarrollar todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizando la calidad de los platos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, la correcta gestión del equipo y el control eficiente de los costes. Garantías para el desarrollo y creatividad de las cartas de desayunos, comidas y cenas en el Gastrobar y las ofertas de restauración para eventos y otros festejos de nuestra carta de servicios. Entre las funciones principales del puesto se encuentra: • Planificar y organizar la producción diaria de la cocina., • Elaborar y supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos., • Coordinar, dirigir y motivar al equipo de cocina en el desarrollo de los turnos., • Organizar turnos, tareas y horarios del personal., • Supervisar el cumplimiento de las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad., • Controlar los pedidos, recepción, almacenamiento y conservación de materias primas., • Gestionar el stock y minimizar mermas y desperdicios. Controlar los costes de materia prima y colaborar en la elaboración de escandallos., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de las instalaciones y equipos., • Proponer nuevos platos, mejoras y cambios en la oferta gastronómica., • Coordinarse con sala, compras y dirección para asegurar el buen funcionamiento del servicio completo de restauracion., • Resolver incidencias durante el servicio y tomar decisiones rápidas y eficaces. Requisitos • Formación en Cocina, Gastronomía o similar., • Experiencia previa como jefe/a de cocina o en puestos de responsabilidad y gestión de equipos., • Conocimientos de gestión de equipos, costes y control de stock., • Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Creatividad, responsabilidad y orientación a la calidad., • Disponibilidad y flexibilidad horaria según las necesidades del servicio. Competencias • Liderazgo y gestión de equipos., • Organización y planificación., • Capacidad de trabajo bajo presión., • Comunicación efectiva., • Orientación al cliente y a la calidad., • Resolución de problemas., • Control de costes y gestión de recursos. Si eres una persona con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía, y buscas formar parte de un proyecto donde puedas aportar tus conocimientos y crecer profesionalmente, nos gustaría conocerte.

Buscamos profesionales para unirse a nuestro equipo en crecimiento, donde cada proyecto es una oportunidad para aportar valor. Deberás tener experiencia en: • Instalaciones eléctricas, reparaciones y mantenimiento en sistemas de Baja Tensión., • Montaje y puesta en marcha de instalaciones fotovoltaicas. Requisitos: • Formación Profesional o Grado Medio/Superior en Electricidad., • Experiencia mínima de 1 año., • Habilidad para trabajar tanto de forma independiente como en equipo. Se valorará positivamente: • Formación en PRL (Prevención de Riesgos Laborales) según convenio de la construcción/metal., • Certificación PEMP (Plataformas Elevadoras Móviles de Personal)., • Experiencia en trabajos en altura., • Experiencia previa en instalaciones solares fotovoltaicas. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa y estable., • Jornada continua., • Salario competitivo ajustado a tu experiencia., • Oportunidad de crecimiento profesional en un sector en expansión. Únete a un equipo comprometido con la calidad del servicio que ofrecemos.