Seguridad alimentaria jobs in BurgosCreate job alerts

Desde Restaurante Puerta Real, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Camarero/a de Restaurante. Buscamos una persona con buena actitud, orientación al cliente y capacidad para trabajar en un entorno dinámico, tanto en el servicio diario de restaurante como en eventos, banquetes y celebraciones. Funciones principales: • Atención directa al cliente en sala, restaurante y eventos., • Servicio de comidas, cenas, cócteles, banquetes y celebraciones., • Montaje, preparación y recogida de salones, mesas y espacios para eventos., • Servicio de bebidas, cafés, menús, tapas y platos de carta., • Toma de comandas y asesoramiento al cliente., • Apoyo en barra cuando sea necesario., • Coordinación con cocina, sala y responsables de eventos para asegurar un servicio ágil y de calidad., • Reposición de material, menaje, mantelería y productos necesarios para el servicio., • Mantenimiento del orden, limpieza e imagen del puesto de trabajo., • Cumplimiento de las normas internas de higiene, seguridad alimentaria, uniformidad e imagen de la empresa. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en restaurante, eventos, banquetes o establecimientos similares., • Buen trato al cliente y orientación al servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio., • Persona responsable, organizada, puntual y con buena presencia., • Valorable conocimiento de protocolo básico de servicio, vinos, cafés y manejo de bandeja., • Disponibilidad para trabajar en horarios propios de hostelería y eventos. Se ofrece: • Incorporación a empresa consolidada del sector hostelero en Burgos., • Trabajo en restaurante y eventos dentro de un equipo profesional., • Buen ambiente laboral., • Puesto estable, según valía y necesidades del servicio., • Condiciones salariales según convenio y experiencia del candidato/a., • Posibilidad de desarrollo dentro del grupo.

Se busca JEFE/A DE COCINA en Burgos. Entorno dinámico y estable. ++Contrato:++ Indefinido ++Jornada:++ 40 h semanales. ++Horario++: horarios rotativos y jornada contínua. Descansos rotativos según cuadrante. ++Funciones:++ * Gestión de personal: Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina, distribuir tareas y horarios, y formar a los miembros del personal. * Planificación y menús: Diseñar menús y supervisar su preparación, asegurando que se cumplan las fichas técnicas y los requisitos de dietas especiales. * Control de calidad: Supervisar la ejecución de las tareas, controlar el emplatado, el estado de los alimentos y el cumplimiento de las normas de calidad. * Gestión de inventario y compras: Planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción, el almacenamiento y el estado de las mercancías. También se encarga de realizar inventarios y controlar el estado de los materiales y utillaje. * Control de costes y rentabilidad: Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar el uso de los recursos para controlar los gastos. * Higiene y seguridad: Verificar que todo el personal cumple con los controles indicados en el manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) y las buenas prácticas de manipulación de alimentos. * Comunicación: Mantener una comunicación fluida con el cliente y con el gestor del centro, para asegurar la satisfacción del servicio. * Optimización de procesos: Buscar y aplicar mejoras en los procesos para minimizar el desperdicio y maximizar la eficiencia. * Adaptabilidad: Se requiere ser una persona adaptable a las condiciones del servicio. También se valorará muy positivamente la proactividad. Incorporación: agosto - septiembre de 2026 Requisitos: 2 años de experiencia en puesto similar Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos Experiencia demostrable en colectividades Cumplimiento de la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. Calibración y diferentes tipos de dieta Disponer de vehículo propio

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: Jornada completa de 40 h semanales. Horario: turnos rotativos de mañana y tarde en turno consecutivo (de 08:00 a 16:00 y de 14:00 a 22:00) con sus descansos correspondientes. Salario según convenio de colectividades. Contrato temporal (sustitución Vacaciones, con posibilidad de incorporación en plantilla). Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Buscamos COCINERO/A en un centro de Burgos! Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas una oportunidad con posibilidades de continuidad, ¡esta puede ser tu próxima oportunidad! Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a un centro en Burgos, formando parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio y el cuidado de las personas. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato temporal de aproximadamente 2 meses, con posibilidad real de incorporación a plantilla. ✔ Jornada completa de 40 horas semanales. ✔ Turnos de lunes a domingo, con los descansos correspondientes. ✔ Incorporación inmediata. ✔ Un entorno de trabajo dinámico, organizado y con un equipo profesional en el que podrás aportar tu experiencia y seguir creciendo. ¿Cuál será tu misión? Serás una pieza clave en el funcionamiento de la cocina, garantizando un servicio de calidad, una correcta organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. Tus principales responsabilidades • Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina., • Elaborar y supervisar la preparación de los menús, incluyendo dietas especiales., • Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control del almacén., • Optimizar el uso de los recursos y controlar los costes del servicio., • Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Mantener una comunicación fluida con la dirección del centro para asegurar un servicio excelente., • Proponer mejoras que contribuyan a optimizar los procesos y reducir el desperdicio alimentario. ¿Qué buscamos? • Nos gustaría incorporar a una persona que aporte:, • Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, residencias, hospitales o restauración organizada., • Capacidad para organizar el trabajo y coordinar equipos., • Compromiso con la calidad, el orden y la seguridad alimentaria., • Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de adaptación., • Ganas de implicarse en un proyecto con posibilidades de continuidad. Si buscas un puesto estable donde tu trabajo marque la diferencia y formar parte de un equipo comprometido, ¡queremos conocerte! Requisitos: 2 años de experiencia en puesto similar Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos Experiencia demostrable en colectividades Cumplimiento de la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. Calibración y diferentes tipos de dieta Disponer de vehículo propio

Descripción del puesto ¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Burgos. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a (Sanidad, Social y/o Tercera Edad) Ofrecemos: • Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de junio, julio, agosto, septiembre y/o octubre., • Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (de 7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22)., • Jornada completa., • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC)., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestra Cocina Central de Burgos, formando parte de un equipo comprometido con la elaboración de menús de calidad para colectividades. ++¿Qué ofrecemos?++ • Contrato: Indefinido., • Incorporación: Inmediata., • Jornada: Completa (40 horas semanales)., • Horario rotativo por semanas:, • Turno de mañana: De 5:00 a 13:00 h., • Turno de tarde: De 12:30 a 20:30 h., • Salario: Según convenio. ¿Cuáles serán tus funciones? • Apoyar al equipo de cocina en la preparación previa de los alimentos (lavado, pelado, corte y preparación de ingredientes)., • Preparar ensaladas, guarniciones y otras elaboraciones sencillas., • Envasar, sellar y etiquetar bandejas de acuerdo con los procedimientos establecidos., • Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones, superficies, utensilios y zonas de trabajo., • Colaborar en el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Buscamos • Valorable experiencia como ayudante de cocina en colectividades, cocinas centrales, restauración organizada o similar., • Persona responsable, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana y tarde., • Valorable disponer del carné de manipulador/a de alimentos. Experiencia mínima de 2 años.

¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Burgos. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a (Sanidad, Social y/o Tercera Edad) Ofrecemos: Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de junio, julio, agosto, septiembre y/o octubre. Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (de 7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22). Jornada completa. Salario según convenio de colectividades. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

Desde Grupo Rice buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Camarero/a de Restaurante y Eventos. Buscamos una persona con buena actitud, orientación al cliente y capacidad para trabajar en un entorno dinámico, tanto en el servicio diario de restaurante como en eventos, banquetes y celebraciones. Puesto ofertado Camarero/a de restaurante y eventos Funciones principales La persona seleccionada realizará, entre otras, las siguientes funciones: • Atención directa al cliente en sala, restaurante y eventos., • Servicio de comidas, cenas, cócteles, banquetes y celebraciones., • Montaje, preparación y recogida de salones, mesas y espacios para eventos., • Servicio de bebidas, cafés, menús, tapas y platos de carta., • Toma de comandas y asesoramiento al cliente., • Apoyo en barra cuando sea necesario., • Coordinación con cocina, sala y responsables de eventos para asegurar un servicio ágil y de calidad., • Reposición de material, menaje, mantelería y productos necesarios para el servicio., • Mantenimiento del orden, limpieza e imagen del puesto de trabajo., • Cumplimiento de las normas internas de higiene, seguridad alimentaria, uniformidad e imagen de la empresa. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a en restaurante, eventos, banquetes o establecimientos similares., • Buen trato al cliente y orientación al servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio., • Persona responsable, organizada, puntual y con buena presencia., • Valorable conocimiento de protocolo básico de servicio, vinos, cafés y manejo de bandeja., • Disponibilidad para trabajar en horarios propios de hostelería y eventos. Se ofrece • Incorporación a empresa consolidada del sector hostelero en Burgos., • Trabajo en restaurante y eventos dentro de un equipo profesional., • Buen ambiente laboral., • Puesto estable, según valía y necesidades del servicio., • Condiciones salariales según convenio y experiencia del candidato/a., • Posibilidad de desarrollo dentro del grupo.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y, preferiblemente, con experiencia en parrilla, para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado. Si eres una persona responsable, organizada, proactiva y disfrutas trabajando en un ambiente dinámico esta es tu oportunidad de desarrollo! Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación y cocción de platos, con un énfasis especial en técnicas de parrilla., • Gestión eficiente de la mise en place, manteniendo el orden y la limpieza en la cocina., • Asegurar la calidad y excelente presentación de todos los platos., • Colaboración activa con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Estricto cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos un profesional que posea: • Gran capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico., • Proactividad, responsabilidad y organización., • Deseo de mejora continua y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo profesional y consolidado., • Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo., • Oportunidades de estabilidad y crecimiento profesional., • Salario competitivo y negociable, acorde a tu valía y experiencia.