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🍽️ Oportunidad de Empleo: jefe/a de Cocina en Toledo 🍽️ ¡Únete a nuestro equipo culinario en el corazón de Toledo! Estamos buscando un/a jefe/a de Cocina apasionado/a, con liderazgo y talento contrastado para dirigir nuestra cocina a jornada completa (40 horas semanales). Responsabilidades: • Liderazgo y gestión: Dirigir, motivar y organizar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un excelente clima laboral., • Propuesta gastronómica: Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y sugerencias, manteniendo la esencia del restaurante y sorprendiendo a nuestros clientes., • Control operativo y de costes: Elaborar escandallos, gestionar el stock, realizar pedidos a proveedores y optimizar el coste de materia prima (food cost)., • Calidad y estándares: supervisar la perfecta preparación y emplatado de las elaboraciones, asegurando los más altos estándares de calidad y sabor., • Seguridad e higiene: garantizar el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC) y mantener el orden y la limpieza en todas las áreas de la cocina. Requisitos Mínimos: • Experiencia demostrable: mínimo de 3 a 5 años en un puesto similar (Jefe de Cocina o Segundo de Cocina con proyección) liderando equipos., • Formación: Titulación en Hostelería y Cocina (Grado Superior, Escuela de Hostelería o equivalente). Formación en gestión de costes y seguridad alimentaria., • Competencias clave: dotes de mando, capacidad de organización, templanza para trabajar bajo presión y resolución de problemas., • Visión de negocio: orientación a resultados, control numérico y pasión por la innovación culinaria., • Flexibilidad: disponibilidad horaria para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar un proyecto gastronómico con identidad propia en una ubicación privilegiada, estabilidad laboral y un equipo dinámico con ganas de seguir creciendo. Si eres un/a profesional de la cocina con visión de futuro, capacidad de liderazgo y entusiasmo por ofrecer experiencias culinarias excepcionales, ¡queremos conocerte! ¡No pierdas la oportunidad de dar el salto en tu carrera y dirigir nuestro equipo gastronómico en Toledo! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!

Responsable de Turno – VIPS SMART ABADÍA Requisitos mínimos • Experiencia mínima de 1 año como Responsable de Turno, Encargado/a o Segundo/a Encargado/a en restauración organizada., • Experiencia en gestión de equipos y coordinación de la operativa diaria., • Conocimientos en gestión de caja, arqueos y cierre de turno., • Experiencia en realización de pedidos, control de stock y recepción de mercancías., • Conocimientos y aplicación de los protocolos APPCC y seguridad alimentaria., • Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos., • Orientación al cliente, a los resultados y al cumplimiento de estándares de calidad., • Capacidad de organización, toma de decisiones y resolución de incidencias., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Descripción ¿Te apasiona la restauración organizada y quieres seguir creciendo profesionalmente? En VIPS SMART ABADÍA buscamos un/a Responsable de Turno con experiencia en la gestión operativa de restaurantes y capacidad para liderar equipos en un entorno dinámico. Serás responsable de coordinar el funcionamiento del restaurante durante tu turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, seguridad alimentaria y rentabilidad. Tus principales funciones serán: • Liderar, organizar y motivar al equipo durante el servicio., • Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes., • Gestionar aperturas y cierres de turno, incluyendo caja y arqueos., • Realizar pedidos, controlar el stock y supervisar la correcta recepción de mercancías., • Velar por el cumplimiento de los protocolos APPCC, limpieza y seguridad alimentaria., • Supervisar los principales indicadores del restaurante y contribuir al cumplimiento de los objetivos de ventas, costes y productividad., • Resolver incidencias y asegurar el correcto funcionamiento del turno. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una empresa líder en restauración organizada., • Plan de formación y acompañamiento desde el primer día., • Formación continua en liderazgo y gestión de equipos., • Dos días libres a la semana., • Sistema de incentivos vinculado al cumplimiento de objetivos y resultados del restaurante. Valoraremos especialmente candidatos con experiencia en cadenas de restauración organizada como VIPS, Ginos, Foster’s Hollywood, Fridays, Goiko, McDonald’s, Burger King, KFC, Domino’s Pizza, Telepizza, Popeyes o similares, donde estén acostumbrados a trabajar con altos estándares de calidad, gestión operativa y liderazgo de equipos. Si buscas un proyecto estable donde puedas aportar tu experiencia, seguir desarrollándote y crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando!