Jefe de cocina jobs in BormujosCreate job alerts

Buscamos a alguien capaz de recoger y seguir la línea marcada por el jefe de cocina,persona rápida,intuitiva,limpia,puntual,que acate ordenes,sepa trabajar en equipo,responda bajo presión,sea capaz de resolver,con ganas de aportar ideas.

En La Barca de Calderon buscamos Jefe de Sala. ¡Queremos a alguien que lideren el servicio como si el restaurante fuera suyo! ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Inicial de 4 meses (prorrogable a 6) con paso real a indefinido (buscamos estabilidad a largo plazo)., • Salario: 2.000 € bruto/mensual + Propinas (media de 120 €/mes)., • Jornada: Completa (40h/semana) con turnos seguidos/partidos según temporada., • Horas extra: 100% registradas, transparentes y compensadas (con descansos o abonadas en nómina)., • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 en cierre de verano + 10 pactados). Horario • Verano (agosto): de lunes a jueves, turno de noche de 19:00 h al cierre; viernes, sábado y domingo, turno partido de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 h al cierre. Descanso de un día y medio semanal (habitualmente lunes y martes por la mañana, o martes y miércoles por la mañana, según cuadrante y necesidades del servicio), • A partir de septiembre: Horario adaptado al volumen del restaurante (combinando seguidos y partidos). 2 días de descanso consecutivos a la semana. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia: Entre 3 y 5 años (mínimo 3 años en sala y 1 año como encargado/a o jefe/a de rango)., • Actitud: Persona muy activa, atlética (el restaurante tiene escaleras), con liderazgo natural, resolutiva y con iniciativa. ¡Buscamos a alguien que lidere desde el ejemplo y disfrute ofreciendo un servicio excelente!, • Conocimientos: Nivel de inglés alto, gestión de equipos y conocimientos de vinos/servicio de sala., • Requisitos clave: Permiso de trabajo en vigor, excelente presencia y orientación al cliente. Tus funciones principales • Liderazgo: Coordinación, supervisión y apoyo activo al equipo de camareros. Organización de turnos y reparto de tareas., • Gestión: Recepción de clientes, gestión de reservas, toma de comandas, asesoramiento y venta de la carta. Resolución de incidencias., • Operaciones: Apertura y cierre, montaje de terraza, control de stock y pedidos, supervisión del orden y la limpieza., • Coordinación: Comunicación fluida con cocina y colaboración con dirección en la formación del equipo y mejora del servicio. ¿Te identificas? Si buscas un proyecto serio, transparente y con un equipazo donde crecer, ¡inscríbete ya! Te estamos esperando.

BUSCAMOS CAMAREROS Y/O COCINEROS Únete a nuestro equipo en Bar G. Hijón, un establecimiento con una larga tradición y clientela fiel. Buscamos un/a camarero/a con experiencia para el servicio en sala y terraza. Tus responsabilidades incluirán: PARA CAMARERO: • Atender a los clientes de forma amable y eficiente., • Tomar pedidos de tapas y platos tradicionales., • Servir bebidas y comida., • Preparar y mantener limpias las mesas y el área de servicio., • Colaborar en el mantenimiento general del local. PARA COCINEROS: • Capacidad de aprendizaje, • Paciencia para aprender, • Con ganas de superarse y subir como jefe de cocina, • Colaborar en el mantenimiento general del local. Valoramos la proactividad, la capacidad de trabajar en equipo y un excelente trato al cliente, especialmente con nuestra clientela habitual. Si disfrutas de un ambiente familiar y te apasiona la hostelería, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo y liderar la cocina de un restaurante con una propuesta gastronómica de calidad. Funciones principales: • Organización y supervisión del funcionamiento diario de la cocina., • Gestión, formación y coordinación del equipo., • Elaboración y control de escandallos y costes., • Control de pedidos, proveedores y stock., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene (APPCC)., • Participación en la creación y actualización de la carta. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para asumir la dirección del equipo., • Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimientos de gestión de costes y control de compras., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la calidad. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Salario competitivo, según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional. Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu currículum. Estaremos encantados de conocerte.

Responsable de Sala / Maître – Hotel 4* en Sevilla Seleccionamos Responsable de Sala / Maître para incorporarse al equipo de un hotel de 4 estrellas en Sevilla, con servicios de desayuno, restaurante, bar, cócteles, banquetes y eventos. Buscamos una persona organizada, resolutiva, con experiencia en sala y capacidad para coordinar equipos, cuidar el detalle del servicio y mantener una relación profesional y cercana con clientes, compañeros y proveedores. Funciones principales: • Supervisar los principales servicios del hotel: desayunos, restaurante, bar, eventos, cócteles y banquetes., • Coordinar y organizar las tareas del equipo de sala., • Asegurar el correcto montaje, desarrollo y cierre de cada servicio., • Controlar stocks, inventarios y necesidades de material., • Realizar pedidos y seguimiento de consumos., • Mantener relación operativa con proveedores., • Controlar estándares de servicio, limpieza, orden y presentación., • Resolver incidencias durante el servicio de forma ágil y profesional., • Coordinarse con cocina, recepción, dirección y resto de departamentos., • Formar, acompañar y supervisar al personal de sala., • Velar por el cumplimiento de las normas internas, higiene, seguridad alimentaria y procedimientos del hotel. Ofrecemos: • Jornada completa., • Condiciones laborales según Convenio de Hostelería de Sevilla., • Salario bruto anual aproximado entre 25.000 € y 28.000 €, abonado en 12 pagas, según experiencia, valía y encaje en el puesto., • Vacaciones y festivos según convenio., • Incorporación a un hotel 4* con servicios variados y posibilidad de desarrollo profesional., • Buenas instalaciones de trabajo., • Buen ambiente laboral y equipo estable., • Puesto con responsabilidad real en la organización diaria del departamento. Se valorará: • Experiencia previa como maître, jefe/a de sala, encargado/a de restaurante o responsable de turno., • Experiencia en hoteles, eventos, banquetes o restauración organizada., • Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos., • Buena presencia, trato profesional y orientación al cliente., • Organización, criterio operativo y capacidad para anticiparse a las necesidades del servicio., • Conocimientos de vinos, cafés, coctelería o gestión de pedidos., • Nivel de inglés suficiente para atender clientes internacionales. Las personas interesadas pueden enviar su candidatura indicando experiencia previa, disponibilidad de incorporación y referencias profesionales.

Nos encontramos en búsqueda activa de personal joven y con ganas de crecer! . INCORPORACION A PARTIR DE SEPTIEMBRE. En Robles Restaurantes, estamos buscando incorporar Cocineros/as a nuestro equipo en Sevilla y alrededores para así, terminar de crear un equipo joven y ambicioso a la altura de nuestro proyecto. • Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 200 compañeros/as)., • Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad)., • Somos pioneros en turismo responsable y sostenible., • Ofrecemos desarrollo profesional y estabilidad laboral. Como Cocinero, reportarás al Jefe de cocina. Responsabilidades • Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Mantener la limpieza del área de trabajo., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Verificar que la calidad servida va acorde con nuestros estándares. Requisitos • Título de Hostelería / Grado medio y/o formación en cocina., • Experienca de 3 años en el mismo puesto., • Nivel de Inglés (Conversación fluida). ¿Qué buscamos en ti? Como Cocinero: • Valorable experiencia previa en la posición en hoteles, restaurantes o catering., • Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo., • Habilidades de trabajo en equipo., • Residencia en la zona vacante., • Flexibilidad horaria.

Descripción del puesto: Reconocido restaurante en el centro de Sevilla busca incorporar a un Segundo de Cocina apasionado y organizado. Responsabilidades: • ⁠Coordinar al equipo de cocina y supervisar el correcto desarrollo del servicio., • Asumir el mando de la cocina y la gestión de comandas en ausencia del Jefe de Cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de Higiene, Seguridad Alimentaria y APPCC., • Colaborar en la creación de nuevos platos y estandarización de recetas., • Gestionar el control de stock, pedidos y recepción de mercancías. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos similares (Segundo/a de cocina o Jefe de Partida)., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos., • Pasión por la gastronomía, creatividad y buena atención al detalle. Qué ofrecemos: • Tipo de contrato: Indefinido a jornada completa, organizada ésta mediante un sistema de turnos rotativos., • Salario bruto anual: 26.000-26.700€, • Incorporación: 1 de septiembre de 2026.

Descripción del puesto:Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario.Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción).Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco.Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería.Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar.Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado.Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar).Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización.Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral.Oportunidades de crecimiento profesional.Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad?¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

¡Lidera la cocina de un proyecto gastronómico en pleno corazón de Sevilla! Si la cocina es tu pasión y te entusiasma dirigir y motivar a un equipo, en CATALINA GRUPO buscamos incorporar un/una JEFE/A DE COCINA además de ampliar el equipo con la figura de un/una SEGUNDO/A DE COCINA. Buscamos a alguien con visión, creatividad y capacidad de organización para llevar la cocina de un restaurante del centro de Sevilla al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? • Pasión por la cocina tradicional con un toque innovador., • Experiencia demostrable en la organización y supervisión de la operativa diaria de cocina., • Liderar al equipo garantizando el correcto funcionamiento del servicio en cocina, • Muy valorable formación en cocina y gestión de equipos., • Disponibilidad para trabajar en el centro de Sevilla a turno partido. ¿Qué te proponemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • 2 días de descanso consecutivos., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo, • Inmersión en un equipo cargado de frescura y respaldado por la experiencia de un Grupo estable y consolidado.

🌮 SE BUSCA AYUDANTE DE COCINA – TAQUERÍA MEXICANA EN SEVILLA En Doña Kika buscamos una persona con energía, compromiso y ganas de crecer para incorporarse a nuestro equipo de cocina. ¿Qué buscamos? • Persona responsable, rápida y ordenada., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia previa en cocina o restauración., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en momentos de alta demanda. Tus funciones serán: • Preparación y mise en place., • Elaboración de producciones básicas y apoyo en el servicio., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina., • Trabajar junto al Jefe de Cocina y el resto del equipo. Ofrecemos: • Contrato según convenio., • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto. No buscamos únicamente experiencia. Buscamos actitud, compromiso, ganas de aprender y orgullo por hacer las cosas bien. Valoramos más a una persona con ganas de crecer y trabajar en equipo que a alguien con mucha experiencia pero poca implicación. Si te sentís identificado/a, envianos tu CV. ¡Nos encantará conocerte!

¡Únete a nuestro equipo! Estamos buscando un cocinero/a - jefe/a de partida profesional, con experiencia en el sector de la hostelería y los eventos.Requisitos: • Cocina tradicional. Acostumbrado a trabajar con buen producto, • Amplio conocimiento de mariscos y pescados., • Experiencia previa de al menos 3 años en el puesto ofertado, • Capacidad para trabajar en equipo, • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, • Incorporación inmediata

Restaurante Clemencia | Tomares (Sevilla) En Restaurante Clemencia buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida de Arroces para liderar una de las partidas más importantes de nuestro restaurante. Buscamos una persona con experiencia real en arroces, organizada, rápida y capaz de mantener la calidad y la regularidad durante servicios de alta demanda. ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido. * Jornada completa. * Salario: 1.700 € netos al mes. * Horas extras abonadas a 9 €/hora. * Turno corrido. * Dos días libres consecutivos. * Incorporación inmediata. * Proyecto gastronómico estable y en crecimiento. * Cocina profesional con procesos definidos y equipamiento de primer nivel. Funciones * Elaboración y servicio de la partida de arroces. * Organización y producción diaria de la partida. * Control de stock y necesidades de producto. * Mantenimiento de estándares de calidad y presentación. * Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio. Requisitos * Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional. * Experiencia demostrable como jefe de partida. * Conocimiento avanzado de arroces secos y melosos. * Capacidad para trabajar bajo presión y organizar producciones. * Persona responsable, limpia, ordenada y comprometida. Información del puesto * Ubicación: Plaza Virgen de los Dolores, Tomares (Sevilla). * Producción aproximada: hasta 22 arroces por servicio. * Puesto especializado exclusivamente en la partida de arroces. Pregunta obligatoria para la candidatura Describe cómo organizarías la producción y el servicio de una partida de arroces para un servicio de alta ocupación, indicando fondos, mise en place, control de tiempos y organización durante el pase.

Seleccionamos para nuestro Hotel Giralda Center 4*, un/a Cocinero/a, el/la cual bajo la supervisión del Jefe/a de Departamento y la Dirección del Hotel, se encargará de: * Atender en la cocina colaborando en todo momento con las necesidades de la misma y en las diferentes partidas. * Garantizará la calidad y el servicio de los diferentes platos. * Preparación de alimentos y Mise en Place Requisitos mínimos: • Certificado de manipulador de alimentos. * Experiencia en Hoteles urbanos de 4* o superior. * Conocimiento de cocina moderna. Especialidad: • Hostelería y Turismo

Malandro selecciona un Jefe de Cocina para su Bar de Nueva Generación de planta baja. Con una oferta versátil y divertida, más de 40 referencias de alimentación y posicionado como uno de los mejores espacios de Sevilla. Se requiere experiencia en la gestion de equipos, control y seguimiento de APPCC, y una muy buena gestion de costes. Si tienes una solida experiencia y quieres participar en un proyecto basado en Gastronomía y Servicio, esperamos poder conocerte!

📢 OFERTA DE EMPLEO – METRE / RESPONSABLE DE SALA 📍 Coria del Río (Sevilla) 🏢 Grupo Lantana Hostelería (Restaurante Esturión) 🔥 Buscamos un/a METRE / RESPONSABLE DE SALA con experiencia real en hostelería, capaz de liderar equipo, optimizar el servicio y aumentar la rentabilidad del negocio. No buscamos solo gestión: buscamos alguien que haga crecer la sala. 🎯 FUNCIONES: • Dirección y coordinación del equipo de sala, • Organización de turnos y control del servicio, • Supervisión de la experiencia del cliente, • Coordinación con cocina, • Control de ventas y ticket medio, • Gestión de reservas y eventos, • Formación del equipo, • Mejora de procesos ✅ REQUISITOS: • +3 años de experiencia como metre o jefe/a de sala, • Liderazgo y capacidad de organización, • Perfil orientado a ventas, • Imagen profesional y buen trato al cliente, • Persona resolutiva y con iniciativa 💰 OFRECEMOS: • Puesto estable, • Crecimiento profesional, • Buen ambiente de trabajo, • Salario competitivo + incentivos 🚀 Buscamos alguien que sepa vender, fidelizar clientes y sacar el máximo rendimiento .

Buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro proyecto en Sevilla. Si tienes pasión por la cocina y experiencia en entornos dinámicos, esta es tu oportunidad. Responsabilidades y Requisitos: • Experiencia probada como Jefe/a de Partida en restaurantes de cocina de mercado., • Habilidades sólidas en parrilla o tapas, y en partidas de frío o caliente., • Conocimientos profundos de diversas técnicas culinarias y gestión de partidas., • Capacidad demostrada para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y estimulante para desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo., • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica., • Posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos conceptos y propuestas culinarias., • Salario competitivo y beneficios adicionales. Si eres un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en trabajo en equipo, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos tu solicitud!