Jefe/a de Cocina - Restauracion Sostenible, S.L. - Sevilla

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la preparación y presentación de comida, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Ofrecemos: • Jornada de 30hrs semanales., • Horario: semana 1 (lunes a viernes) / semana 2 (lunes, martes, miércoles, sábado y domingo). Turno de tarde, y dos días a la semana turno partido. En la semana 1, sería jueves y viernes el turno partido. En la semana 2, el turno partido sería sábado y domingo., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: sustitución vacaciones mes de agosto., • Contrato temporal., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Se valora experiencia demostrable en el sector hostelería, colectividades, restauración o afines, • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

En La Barca de Calderón queremos incorporar a nuestro equipo a un/a Cocinero/a para nuestro servicio a la carta. Buscamos a alguien con buena mano en los fogones, pero sobre todo, ¡a una buena persona que sepa trabajar en equipo! ¿Qué ofrecemos? • Contrato :Temporal, • Jornada: Completa (40h/semana) con turnos seguidos/partidos según temporada., • Salario: 19.800 € bruto/anual., • Horas extra: 100% registradas y compensadas (con descansos o abonadas en nómina) con total transparencia., • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 en cierre de verano + 10 pactados). Horario • Agosto (Verano): Verano (agosto): de lunes a jueves, turno de noche de 19:00 h al cierre; viernes, sábado y domingo, turno partido de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 h al cierre. Descanso de un día y medio semanal, • A partir de septiembre: Turnos adaptados a la temporada ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia: Entre 3 y 5 años en puestos similares (mínimo 2 años en restaurantes a la carta)., • Actitud: Compañerismo, paciencia, inteligencia emocional y capacidad para mantener la calma bajo presión. ¡Nos gusta trabajar con buen humor y en un ambiente sano!, • Requisitos clave: Permiso de trabajo en vigor, castellano fluido, carnet de manipulador de alimentos y disponibilidad para turnos partidos/festivos. Tus funciones principales • Organización de la mise en place y servicio a la carta (volumen aproximado: 70 comensales)., • Elaboración de platos siguiendo estándares de calidad y fichas técnicas., • Control de stock, mercancía (FIFO), mermas y limpieza del puesto de trabajo (normativa APPCC)., • Apertura y cierre de cocina asegurando el orden y la higiene. ¿Te interesa? Si tienes ganas de crecer en un proyecto serio, transparente y con un equipazo, ¡inscríbete ya! Te estamos esperando.

¡Únete a nuestro equipo! Cocinero/a para Nueva Apertura (Omakase & Robatayaki) Ubicación: Sevilla Jornada: Completa Salario: Competitivo (según valía y experiencia) + Incentivos ¿Te apasiona la pureza de la gastronomía japonesa y la fuerza de la cocina de fuego? Estamos buscando Cocinero/a para el lanzamiento de un nuevo y exclusivo concepto gastronómico: un restaurante que fusionará la intimidad y la técnica del Omakase tradicional con la potencia y el sabor del estilo Robata (brasas japonesas). Si buscas un lugar donde perfeccionar tu técnica, trabajar con producto de la más alta calidad y crecer profesionalmente desde el primer día, ¡este es tu sitio! ¿Qué buscamos en ti? No solo buscamos experiencia, buscamos actitud y respeto por el oficio. Queremos incorporar a alguien con: • Experiencia demostrable como cocinero/a (se valorará muy positivamente el manejo previa en cocina japonesa, corte de pescado o dominio de la gestión de brasas/parrilla)., • Pasión por el detalle: El formato Omakase exige precisión, limpieza y una ejecución impecable., • Trabajo en equipo: Buscamos un perfil proactivo, con buena comunicación y capacidad para mantener la calma bajo presión., • Ganas de aprender: Curiosidad por dominar las técnicas de la Robata y la filosofía del servicio japonés. Tus funciones principales • Preparación y mise en place diaria de la línea de producción y servicio., • Control, mantenimiento y ejecución de las técnicas de cocción en la Robata (parrilla japonesa)., • Apoyo en la preparación de producto fresco (pescados, carnes y verduras de primera calidad)., • Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y orden en la cocina. ¿Qué te ofrecemos? • Salario competitivo: Una remuneración atractiva y acorde a tu experiencia actual, revisable según tu desempeño., • Proyecto desde cero: Forma parte del equipo fundador de una de las aperturas más prometedoras de la ciudad., • Plan de carrera real: Apostamos por el talento interno. Al ser un nuevo proyecto, las posibilidades de crecimiento y ascenso a corto/medio plazo son totalmente reales., • Formación continua: Aprenderás de primera mano los secretos del Omakase y la gestión avanzada de las brasas estilo Robata., • Buen ambiente de trabajo: Creemos en el respeto mutuo, el compañerismo y la conciliación dentro de los márgenes de la hostelería. ¿Te interesa el reto? Si quieres dar el siguiente gran paso en tu carrera culinaria, envíanos tu CV actualizado con el asunto "Cocinero/a Omakase-Robata", o postula directamente a través de este portal. ¡Queremos conocerte y encender los fogones contigo!

Necesitamos incorporar una persona responsable, con ganas de trabajar y buena actitud para formar parte de nuestro equipo de cocina. Funciones principales: Preparación de platos, mise en place, apoyo en cocina durante el servicio, control básico de stock, limpieza y orden de la zona de trabajo, y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina o muchas ganas de aprender, capacidad para trabajar en equipo, rapidez durante el servicio y compromiso con el puesto. Se valorará experiencia en bares, restaurantes o taperías. Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo, incorporación a un equipo estable y posibilidad de crecimiento dentro del negocio. El puesto está ubicado en Mairena del Aljarafe. Buscamos personas serias, puntuales y con disponibilidad para trabajar en hostelería.

Si te entusiasma la cocina, el crecimiento personal rodeado de las mejores instalaciones y compañeros, te estamos buscando! Se busca personal para grupo hostelero en Sevilla Centro. Varios modelos de negocio, desde cocina Mediterránea vanguardista a tradicional. Se valora destreza en partidas, actitud, responsabilidad y valor de crecimiento. horarios rotativos entre todos los compañeros a jornada completa con dos dias de descanso, 40h semanales y rotación en descansos.

Estamos en busca de cocineros y ayudantes de cocina para nuestro nuevo bar-restaurante de tapas en Sevilla. Participarás en un proyecto emocionante, justo frente a la estación de Santa Justa, con apertura prevista para dentro de dos semanas Responsabilidades: • Preparar y elaborar tapas y platos de alta calidad., • Colaborar en la organización y limpieza de la cocina., • Seguir las instrucciones del chef y colaborar con el equipo de cocina para garantizar el buen funcionamiento del servicio., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina o en puestos similares., • Capacidad para trabajar en equipo., • Proactividad y ganas de aprender. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y enriquecedor., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Se necesita incorporar en Bar/Cafetería en la Zona de Bermejales (Club Militar Híspalis) un Ayudante/a de cocina a tiempo completo (turno corrido) en dos horarios de 10:00 a 18:00 y de 18:00 a cierre.

Descripción del puesto: Reconocido restaurante en el centro de Sevilla busca incorporar a un Segundo de Cocina apasionado y organizado. Responsabilidades: • ⁠Coordinar al equipo de cocina y supervisar el correcto desarrollo del servicio., • Asumir el mando de la cocina y la gestión de comandas en ausencia del Jefe de Cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de Higiene, Seguridad Alimentaria y APPCC., • Colaborar en la creación de nuevos platos y estandarización de recetas., • Gestionar el control de stock, pedidos y recepción de mercancías. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos similares (Segundo/a de cocina o Jefe de Partida)., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos., • Pasión por la gastronomía, creatividad y buena atención al detalle. Qué ofrecemos: • Tipo de contrato: Indefinido a jornada completa, organizada ésta mediante un sistema de turnos rotativos., • Salario bruto anual: 26.000-26.700€, • Incorporación: 1 de septiembre de 2026.