Prácticas en Pastelería de Lujo - Pastry Trainee
6 hours ago
Barcelona
ph3Pastry Trainee - Grand Hyatt Barcelona /h3 pEn Grand Hyatt Barcelona, uno de los hoteles de lujo más nuevos y prestigiosos de la ciudad, buscamos una persona apasionada, creativa y motivada para unirse a nuestro equipo de Cocina como bPastry Trainee /b. /p pEstas prácticas ofrecen una oportunidad única para que estudiantes adquieran experiencia práctica en un entorno de hotelería de lujo mientras desarrollan sus habilidades técnicas y conocimientos profesionales junto a un equipo de expertos en pastelería. /p pSi te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con precisión y atención al detalle, y deseas comenzar tu carrera profesional en el mundo de la pastelería y la repostería, nos encantaría conocerte. /p h3Sobre el puesto /h3 pComo bPastry Trainee /b, complementarás tu formación académica con experiencia práctica mientras apoyas al equipo de Pastelería en la preparación y presentación de productos de alta calidad para los restaurantes del hotel, eventos, banquetes y servicio de habitaciones. Tendrás la oportunidad de aprender técnicas profesionales de pastelería, estándares de seguridad alimentaria y procesos de producción dentro de una cocina de hotel de gran capacidad. /p pSe trata de una posición formativa con bhorarios rotativos /b, incluyendo turnos, fines de semana y festivos, de acuerdo con las necesidades operativas del hotel. /p h3Calificaciones /h3 h3Principales responsabilidades /h3 ul liApoyar en la preparación, producción y presentación de postres, pasteles, tartas, panes y otros productos de pastelería y panadería. /li liSeguir las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por el departamento de Pastelería. /li liColaborar en la producción diaria para restaurantes, banquetes, eventos y otros puntos de venta del hotel. /li liAyudar en la preparación de ingredientes y la organización del mise en place para el servicio. /li liMantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo de acuerdo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. /li liApoyar en el almacenamiento y manipulación adecuados de ingredientes y productos terminados. /li liAprender y aplicar técnicas de decoración y presentación de productos de pastelería. /li liColaborar con el equipo de cocina para garantizar una operación fluida y eficiente. /li liParticipar en formaciones, briefings y actividades de aprendizaje del departamento. /li liRepresentar la marca Grand Hyatt con profesionalidad, entusiasmo y compromiso con la excelencia. /li /ul h3Requisitos y perfil /h3 ul liEstar actualmente matriculado/a en estudios de Pastelería, Panadería, Artes Culinarias, Gastronomía o disciplinas afines. /li liPosibilidad de formalizar un convenio de prácticas con una universidad, escuela de hostelería o centro educativo. /li liPasión por la pastelería, la repostería y las experiencias gastronómicas de alta calidad. /li liBuen nivel de inglés y/o español; otros idiomas serán valorados positivamente. /li liActitud positiva, ganas de aprender y mentalidad proactiva. /li liCapacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno dinámico y orientado al trabajo en equipo. /li liGran atención al detalle y compromiso con la calidad. /li liConocimientos básicos de seguridad alimentaria e higiene. /li liDisposición para seguir instrucciones y desarrollar continuamente competencias técnicas. /li liFlexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos, según las necesidades operativas. /li /ul h3Care Connects Us – ¿Compartes nuestros valores? /h3 pEn Hyatt, cuidamos de las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Nuestros valores - bEmpatía, Integridad, Respeto, Inclusión, Innovación y Bienestar /b - guían todo lo que hacemos y definan nuestra forma de trabajar cada día. /p pHyatt es una compañía que promueve la igualdad de oportunidades y está comprometida con la creación de un entorno inclusivo para personas de todos los orígenes y experiencias. /p h3Lo que te encantará de nosotros /h3 ul liTarifas especiales en hoteles Hyatt para ti, tu familia y amigos desde el primer día. /li liDescuentos en los restaurantes y bares del hotel. /li liComedor de empleados con menús diarios saludables y equilibrados. /li liAcceso gratuito a una plataforma de bienestar y apoyo a la salud mental. /li liFormación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro de Hyatt a nivel mundial. /li liAprendizaje práctico junto a profesionales experimentados de pastelería y gastronomía. /li liExperiencia en la elaboración de productos de alta calidad dentro de un entorno de hotelería de lujo. /li /ul h3Forma parte de algo GRAND /h3 pCon más de 1.150 hoteles en más de 70 países, Hyatt es reconocido globalmente como un Great Place to Work. Nuestro equipo de Pastelería desempeña un papel esencial en la creación de experiencias gastronómicas memorables a través de la creatividad, la excelencia artesanal y la atención al detalle. /p pÚnete a bGrand Hyatt Barcelona /b como bPastry Trainee /b y comienza tu trayectoria profesional formando parte de un equipo GRAND, donde la pasión, la excelencia y la hospitalidad se unen cada día. /p /p #J-18808-Ljbffr