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🍽️ Oportunidad de Empleo: jefe/a de Cocina en Toledo 🍽️ ¡Únete a nuestro equipo culinario en el corazón de Toledo! Estamos buscando un/a jefe/a de Cocina apasionado/a, con liderazgo y talento contrastado para dirigir nuestra cocina a jornada completa (40 horas semanales). Responsabilidades: • Liderazgo y gestión: Dirigir, motivar y organizar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un excelente clima laboral., • Propuesta gastronómica: Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y sugerencias, manteniendo la esencia del restaurante y sorprendiendo a nuestros clientes., • Control operativo y de costes: Elaborar escandallos, gestionar el stock, realizar pedidos a proveedores y optimizar el coste de materia prima (food cost)., • Calidad y estándares: supervisar la perfecta preparación y emplatado de las elaboraciones, asegurando los más altos estándares de calidad y sabor., • Seguridad e higiene: garantizar el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC) y mantener el orden y la limpieza en todas las áreas de la cocina. Requisitos Mínimos: • Experiencia demostrable: mínimo de 3 a 5 años en un puesto similar (Jefe de Cocina o Segundo de Cocina con proyección) liderando equipos., • Formación: Titulación en Hostelería y Cocina (Grado Superior, Escuela de Hostelería o equivalente). Formación en gestión de costes y seguridad alimentaria., • Competencias clave: dotes de mando, capacidad de organización, templanza para trabajar bajo presión y resolución de problemas., • Visión de negocio: orientación a resultados, control numérico y pasión por la innovación culinaria., • Flexibilidad: disponibilidad horaria para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar un proyecto gastronómico con identidad propia en una ubicación privilegiada, estabilidad laboral y un equipo dinámico con ganas de seguir creciendo. Si eres un/a profesional de la cocina con visión de futuro, capacidad de liderazgo y entusiasmo por ofrecer experiencias culinarias excepcionales, ¡queremos conocerte! ¡No pierdas la oportunidad de dar el salto en tu carrera y dirigir nuestro equipo gastronómico en Toledo! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, organizado/a y con una sólida capacidad de trabajo en equipo para unirse a nuestra plantilla. Tus responsabilidades principales incluirán: • Elaborar platos siguiendo los altos estándares de calidad de nuestra carta y menú., • Preparar la mise en place y gestionar el control de stock de las partidas y previsión de pedidos a proveedores., • Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Mantener y limpiar la zona de trabajo de forma impecable. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo de 2-3 años en puestos similares., • Formación: Valorable Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía., • Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión en horas punta y una actitud proactiva y positiva., • Residencia: Valorable residir en Toledo capital o sus alrededores. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido con incorporación inmediata., • Jornada: Completa con 1 solo turno de Lunes a Sábados., • Salario: Competitivo, acorde al convenio y a tu experiencia., • Beneficios: Propinas semanales y comidas incluidas.