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¿Tienes experiencia gestionando equipos en sala? ¿Te apasiona ofrecer un servicio excelente y buscas un nuevo reto profesional? ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros! Somos un grupo de restauración con 15 años de historia y presencia en Alcalá de Henares y Madrid. Desde el Departamento de RRHH, buscamos un/a Responsable de Sala para formar parte de nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes: será la persona encargada de liderar al equipo de sala, garantizar el máximo nivel de calidad y servicio, y velar por la rentabilidad del área a través de un buen control de costes y orientación a ventas. Funciones: • Dirigir y coordinar un equipo de sala de desde la organización de turnos hasta la cobertura del servicio., • Controlar los costes de personal, ajustando cuadrantes según la previsión de ventas y ocupación., • Supervisar la atención al cliente y resolver quejas o incidencias con criterio., • Impulsar la orientación a ventas del equipo: sugerir maridajes, postres, bebidas y ofertas especiales para aumentar el ticket medio., • Velar por la presentación de mesas y sala, manteniendo el estándar de calidad de la casa., • Coordinarse con cocina para garantizar tiempos y entrega de pedidos., • Formar y desarrollar al equipo, manteniendo comunicación fluida y un buen ambiente de trabajo. Requerimos: • Experiencia mínima de 3-4 años como responsable o jefe/a de sala en restauración., • Experiencia demostrable dirigiendo equipos de 5 personas o más, incluyendo horarios, turnos y formación., • Manejo de control de costes de personal y su relación con el volumen de ventas., • Persona autónoma, resolutiva y con capacidad de decisión rápida., • Liderazgo, orientación al cliente y a resultados. Se valora: • Formación en Dirección de Servicios de Restauración, Maitre y/o Sumiller., • Grado superior en dirección de servicios de restauración o similar. Beneficios y condiciones de unirte a nuestro equipo: • Ambiente de trabajo dinámico, con equipos consolidados en cada restaurante., • Formar parte de un proyecto estable dentro de un grupo en crecimiento., • Oportunidades reales de desarrollo profesional., • Contrato indefinido desde el inicio., • 2 días libres semanales., • Salario competitivo en función de experiencia., • Retribución variable con bonus por cumplimiento de objetivos. Si buscas un proyecto estable donde tu experiencia marque la diferencia, en Monio Group te estamos esperando.

Descripción de la empresa Grupo Galería es una empresa con más de 50 años de trayectoria, centrada en obtener el máximo rendimiento de sus divisiones internacional, alimentación, industrial e inmobiliaria, tanto de forma individual como en conjunto. Nos enfocamos en la satisfacción de los clientes, superando sus expectativas y construyendo relaciones duraderas. Contamos con marcas reconocidas en el sector automotriz, gastronómico e industrial, así como propiedades comerciales de alto valor en diferentes regiones. Nuestros valores clave son la integridad, la pasión por el servicio, la responsabilidad, la colaboración, el sentido humano y la resiliencia. En Grupo Galería Europa gestionamos marcas como Carl's Jr. o Tony Roma's. Descripción del puesto Como Gerente de Zona, tu misión principal será garantizar el cumplimiento de los objetivos estratégicos, operativos y financieros de los restaurantes bajo tu responsabilidad, asegurando la excelencia en la ejecución de los estándares de la marca, la rentabilidad del negocio y una experiencia de cliente consistente. Para ello, liderarás, desarrollarás y supervisarás a los equipos, impulsando la mejora continua, la optimización de los recursos y el cumplimiento de los indicadores clave de desempeño. Este es un puesto de jornada completa, ubicado en Madrid y en el que cabe la posibilidad de que tengas que viajar esporádicamente. Responsabilidades y Roles Principales Garantizar la excelencia operativa de los restaurantes: • Supervisar la correcta ejecución de los estándares operativos y de servicio en los restaurantes bajo su responsabilidad., • Realizar visitas operativas, auditorías y evaluaciones de cumplimiento., • Analizar los indicadores operativos para identificar oportunidades de mejora., • Definir, implementar y dar seguimiento a planes de acción orientados a la mejora continua y al cumplimiento de los estándares corporativos. Gestionar el desempeño operativo y económico: • Analizar semanalmente los principales indicadores financieros relacionados con ventas, costes controlables y rentabilidad., • Supervisar la evolución de los resultados económicos de cada restaurante, identificando desviaciones respecto al presupuesto y estableciendo medidas correctivas., • Colaborar con los responsables financieros, el Director de Operaciones y los equipos de restaurante para resolver incidencias que puedan afectar a la rentabilidad., • Asegurar el cumplimiento de los objetivos económicos definidos por la compañía. Gestión y Desarrollo de Ventas: · Analizar periódicamente la evolución de las ventas, el tráfico de clientes y el ticket medio, identificando tendencias, oportunidades y desviaciones respecto al presupuesto y a los objetivos establecidos, definiendo acciones correctivas cuando sea necesario para garantizar el cumplimiento de los objetivos. · Garantizar la correcta ejecución de las campañas promocionales, lanzamientos de productos y estrategias comerciales definidas por la compañía, asegurando su implantación en todos los restaurantes · Impulsar las ventas mediante el desarrollo de iniciativas locales, la promoción de la venta sugerida y la optimización de la experiencia del cliente, fomentando la fidelización y el incremento de la frecuencia de visita. · Supervisar el desempeño de los canales de venta (restaurante, take away, delivery y plataformas digitales), identificando oportunidades para maximizar su contribución al negocio. Liderazgo y Desarrollo de los Equipos de los restaurantes a su cargo: · Dirigir y desarrollar a los equipos de los restaurantes, promoviendo una cultura de alto rendimiento, compromiso y orientación a resultados. · Garantizar una comunicación efectiva para asegurar que todos los colaboradores comprendan la estrategia de la organización, los objetivos del negocio, las metas de cada restaurante y los estándares operativos de la compañía. · Elaborar, supervisar y evaluar los planes de desempeño y desarrollo profesional de los equipos, identificando fortalezas, áreas de mejora y oportunidades de crecimiento profesional. · Coordinar y asegurar la correcta ejecución de los programas de formación dirigidos al personal de restaurante. Coordinar la ejecución transversal del negocio: · Coordinar la comunicación entre los restaurantes y las diferentes áreas de soporte de la compañía. · Gestionar las actividades administrativas asociadas a la dirección del negocio y la gestión de personas. · Preparar la información para Dirección de Operaciones, · Colaborar estrechamente con las áreas de Marketing, Recursos Humanos, Formación y Desarrollo, Finanzas, Cadena de Suministro y demás departamentos corporativos para garantizar la correcta ejecución de las estrategias de la compañía. Requisitos del perfil Formación: Bachillerato académico, Técnico superior en Administración, Grado en Administración, Técnico superior en Hostelería y Turismo, otra similar Experiencia: Experiencia de 2 a 5 años en restauración organizada o Retail. Aptitudes Técnicas y Analíticas: Gestión y liderazgo de equipos. Análisis y control de objetivos. Conocimientos operacionales avanzados. Supervisión en atención al cliente Competencias Personales: Orientación a resultados, Pensamiento analítico, Comunicación efectiva, Adaptabilidad y Capacidad para el desarrollo de colaboradores. Imprescindible carnet de conducir válido y en vigor. Se dispondrá de vehículo de empresa.

SE SOLICITA DIRECTOR/A DE RESTAURANTE Grupo Triana busca incorporar un/a Director/a de Restaurante para su restaurante La Candela de Triana, ubicado muy cerca de Barajas (Madrid). Buscamos un perfil con amplia experiencia en hostelería, liderazgo operativo y gestión de equipos, capaz de organizar, optimizar y supervisar el funcionamiento integral del restaurante en una operación dinámica y en crecimiento. El restaurante cuenta actualmente con dos meses de apertura y el/la director/a tendrá un equipo aproximado de 11 personas a cargo. CONDICIONES Y BENEFICIOS • Contrato indefinido, • Salario: 44.000 € brutos anuales, • Bonus por objetivos, • Seguro médico privado, • Dos días libres semanales, • Vacaciones según convenio, • Proyecto estable con crecimiento profesional dentro del grupo FUNCIONES PRINCIPALES • Gestión integral y operativa del restaurante, • Organización y supervisión de aperturas y cierres, • Coordinación de los diferentes servicios: desayunos, comidas y cenas, • Supervisión operativa de terraza, sala principal, servicio de menú y servicio a la carta, • Organización y liderazgo del equipo de trabajo, • Elaboración, corrección y optimización de procesos operativos, • Apoyo y coordinación de eventos, • Supervisión del mantenimiento general del restaurante y coordinación de equipos técnicos cuando sea necesario, • Control de costes, escandallos, mermas y fichas técnicas, • Gestión de compras y control de albaranes, • Supervisión de estándares de servicio, calidad y experiencia del cliente, • Organización y formación de equipos REQUISITOS INDISPENSABLES • Experiencia demostrable en dirección de restaurantes y hostelería, • Experiencia en liderazgo y manejo de personal, • Capacidad organizativa, resolutiva y operativa, • Manejo de sistemas de gestión y hostelería:, • Ágora (compras y ventas), • Cover Manager, • T-Spoon, • Skello, • Office, • Conocimientos de escandallos, costes y mermas, • Conocimientos en vino, • Inglés indispensable, • Flexibilidad horaria, • Vehículo propio indispensable, • Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar operaciones dinámicas Se valorará especialmente experiencia en organización de eventos, apertura de restaurantes y optimización de operaciones en establecimientos de hostelería.

En Terranostra buscamos conocer profesionales para futuras oportunidades de incorporación. Buscamos una persona que combine liderazgo con una fuerte implicación en el día a día de la cocina. El puesto requiere tanto capacidad de organización como de trabajo operativo durante el servicio. Funciones principales: • Elaboración y supervisión de los platos durante el servicio., • Organización y coordinación del equipo de cocina., • Control de calidad, tiempos y emplatados., • Gestión de pedidos, recepción de mercancía e inventarios., • Control de escandallos, costes y mermas., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Propuesta de mejoras y apoyo en el desarrollo de nuevos platos. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina., • Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Perfil organizado, resolutivo y comprometido., • Implicación tanto en la gestión como en la elaboración de los platos. Si te apasiona la cocina y buscas un proyecto donde aportar tu experiencia, nos encantará conocer tu candidatura.

Buscamos incorporar un/a Responsable de Servicio de Asistencia Técnica (SAT) e Ingeniería Eléctrica para liderar el servicio postventa, mantenimiento y soporte técnico de nuestros equipos y sistemas eléctricos industriales. Buscamos una persona con sólida experiencia técnica, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que quiera formar parte de una empresa industrial con trayectoria, proyectos internacionales y alto componente técnico. Misión del puesto La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar las actividades de SAT, mantenimiento eléctrico, soporte técnico e ingeniería eléctrica, garantizando una respuesta eficaz a nuestros clientes, la correcta operatividad de los equipos y el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y normativa aplicable. Principales responsabilidades Gestión del Servicio de Asistencia Técnica • Coordinar y supervisar las intervenciones del equipo de SAT., • Planificar visitas de mantenimiento preventivo y correctivo., • Asegurar una respuesta ágil, profesional y eficaz ante incidencias de clientes., • Realizar seguimiento de actuaciones técnicas, tiempos de respuesta y calidad del servicio. Mantenimiento eléctrico preventivo y correctivo • Desarrollar y mantener planes de mantenimiento para equipos eléctricos industriales., • Coordinar reparaciones, revisiones y servicios correctivos., • Minimizar tiempos de parada no planificados., • Garantizar la calidad técnica de las intervenciones realizadas. Soporte técnico especializado • Dar soporte técnico de alto nivel en sistemas eléctricos, electrónicos y de control., • Analizar incidencias complejas y proponer soluciones técnicas eficaces., • Colaborar con ingeniería, producción, compras y otros departamentos internos. Ingeniería eléctrica y proyectos • Liderar proyectos de ingeniería eléctrica desde la planificación hasta la puesta en marcha., • Coordinar proveedores, contratistas y colaboradores externos., • Participar en mejoras técnicas, automatización y optimización de equipos. Cumplimiento normativo y seguridad • Asegurar el cumplimiento de la normativa de seguridad eléctrica, industrial y medioambiental., • Velar por la correcta aplicación de estándares técnicos y procedimientos internos., • Mantener actualizados los criterios técnicos conforme a normativa vigente. Gestión, análisis y reporting • Gestionar recursos del área: personal, medios técnicos, equipos y presupuesto., • Controlar costes asociados a mantenimiento, reparaciones e intervenciones., • Elaborar informes técnicos y de seguimiento para la Dirección Técnica., • Proponer mejoras para aumentar la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente. Requisitos del perfil • Formación en Ingeniería Eléctrica, Electrónica, Industrial o similar., • Mínimo 5 años de experiencia en SAT, mantenimiento eléctrico, ingeniería eléctrica o soporte técnico industrial., • Experiencia en entornos industriales, manufactureros o de maquinaria., • Conocimientos sólidos de sistemas eléctricos, electrónicos, automatización y control., • Capacidad para coordinar equipos técnicos y gestionar intervenciones en cliente., • Valorable formación adicional en gestión de proyectos, mantenimiento industrial o normativa eléctrica., • Disponibilidad para desplazamientos puntuales según necesidades del servicio. Competencias clave • Clara orientación al cliente y a la calidad del servicio., • Liderazgo técnico y capacidad de organización., • Pensamiento analítico y resolución de problemas., • Capacidad para trabajar bajo presión y priorizar incidencias., • Comunicación efectiva con clientes, proveedores y equipos internos., • Proactividad, autonomía y enfoque a mejora continua. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa industrial consolidada, con proyectos técnicos de alto valor., • Posición estable y con responsabilidad dentro del área técnica., • Participación en proyectos nacionales e internacionales., • Entorno profesional dinámico, técnico y orientado a la mejora continua., • Jornada completa., • Salario competitivo acorde con la experiencia y valía del candidato/a: 30.000 - 40.000 euros SBA (12 PAGAS)., • Reporte directo al Director Técnico. Ubicación Oficina central de Hornesa y Metales S.A. Tipo de contrato INDEFINIDO - Jornada completa: 40 HORAS SEMANA (8 H/DÍA)

Puedes publicarlo de forma más atractiva así: Responsable de Logística Buscamos un/a Responsable de Logística que, junto al Director de Operaciones, lidere y optimice nuestro proyecto logístico, garantizando la eficiencia de los procesos, la gestión de almacén, el control de stock y la coordinación de transportes. Se incorporará a una empresa sólida y en crecimiento, participando activamente en la mejora continua de la cadena de suministro y en la implantación de nuevos procedimientos operativos. Funciones principales: Gestión integral de almacén y logística. Planificación y control de entradas y salidas de mercancía. Supervisión de inventarios y niveles de stock. Coordinación con proveedores y operadores logísticos. Análisis de indicadores de rendimiento (KPIs). Optimización de procesos y reducción de costes. Liderazgo y coordinación del equipo logístico. Requisitos: Experiencia previa en puestos de responsabilidad logística. Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones. Conocimientos de gestión de almacenes y sistemas ERP. Orientación a resultados y mejora continua. Ofrecemos: Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento. Incorporación a una compañía consolidada. Entorno dinámico, cercano y orientado al trabajo en equipo. Salario acorde a la experiencia aportada. Si te apasiona la logística y quieres formar parte de un proyecto ambicioso, estaremos encantados de conocerte.

Responsable de Postventa, Recambios, Calidad y Logística En Hormesa buscamos incorporar un/a Responsable de Postventa, Recambios, Calidad y Logística, con visión operativa, orientación al cliente y capacidad para coordinar áreas clave dentro de un entorno industrial y técnico. La persona seleccionada será responsable de garantizar un servicio postventa eficiente, asegurar la disponibilidad de recambios, coordinar la logística y transporte, y velar por el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía. Principales responsabilidades Postventa y atención al cliente • Supervisar la atención postventa y gestionar incidencias, reclamaciones y consultas técnicas., • Asegurar una respuesta ágil, eficaz y orientada a la satisfacción del cliente., • Coordinar soluciones con los distintos departamentos implicados. Recambios y piezas de repuesto • Planificar y gestionar el inventario de recambios., • Garantizar la disponibilidad y correcta distribución de piezas., • Negociar con proveedores condiciones de calidad, precio y plazo. Calidad y mejora continua • Desarrollar, mantener y supervisar procedimientos de calidad., • Realizar controles, auditorías internas y seguimiento de estándares., • Identificar oportunidades de mejora en procesos, costes y eficiencia operativa. Logística y transporte • Coordinar el transporte de productos, materiales y recambios., • Optimizar la logística interna y externa., • Negociar y gestionar contratos con transportistas y proveedores logísticos. Análisis y reporting • Analizar indicadores relacionados con satisfacción del cliente, recambios, calidad y logística., • Elaborar informes periódicos para la Dirección., • Proponer acciones correctivas y planes de mejora. Perfil buscado Buscamos una persona organizada, resolutiva y con capacidad de gestión, que aporte: • Experiencia en postventa, recambios, calidad, logística o áreas técnicas similares., • Conocimiento de entornos industriales, maquinaria, ingeniería o fabricación., • Capacidad de negociación con proveedores y operadores logísticos., • Orientación al cliente y a la mejora continua., • Capacidad analítica, organización y autonomía., • Habilidad para coordinar equipos, procesos y prioridades. Requisitos • Formación universitaria en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Calidad o áreas relacionadas, o experiencia equivalente., • Experiencia mínima de 5 años en postventa, gestión de recambios, calidad o funciones similares., • Valorable experiencia en entornos industriales, manufactureros o metalúrgicos., • Conocimientos en sistemas de gestión de calidad, normativa ISO, mejora continua o metodologías similares., • Capacidad analítica, orientación a la resolución de problemas y enfoque práctico., • Buenas habilidades de comunicación, negociación y gestión de relaciones con clientes, proveedores y equipos internos. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa industrial con trayectoria y proyección internacional., • Puesto con responsabilidad transversal dentro de la organización., • Participación directa en la mejora de procesos, calidad y servicio al cliente., • Entorno dinámico, técnico y orientado a la excelencia operativa., • Salario competitivo acorde a experiencia y valía: entre 24.000 € y 30.000 € brutos anuales.

​Maestría en Parrilla: controlar cortes, tiempos de cocción y temperaturas de las carnes garantizando la máxima calidad y el estilo auténtico de Pinky's BBQ. ​Gestión de Producción y Stock: Realizar el control de inventarios, asegurar la correcta rotación de materia prima (PEPS/FIFO) y realizar los pedidos a proveedores. Control de Calidad y Escandallos: Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de presentación, sabor y gramaje establecidos, manteniendo el coste de materia prima a raya. ​Seguridad e Higiene: Supervisar y hacer cumplir rigurosamente las normativas de seguridad alimentaria, alérgenos y los planes de limpieza (APPCC). ​ ¿Qué buscamos en ti? ​Experiencia demostrable: En puestos similares (jefe de cocina, segundo de cocina o parrillero principal), idealmente en conceptos de carnes, asadores o BBQ. ​Pasión por el producto: Conocimiento profundo de carnes cortes, cocción y manejo de la bbq. ​Habilidades para trabajar en equipo: Templanza bajo presión, actitud resolutivay buena comunicación. ​Organización: Persona meticulosa con el orden, la limpieza y los números de la cocina. ​ ¿Qué te ofrecemos? ​Unirte a un proyecto gastronómico en pleno crecimiento. ​Contrato estable a jornada completa con salario competitivo (a convenir según experiencia y valía). ​Excelente ambiente de trabajo donde tu voz y tus ideas de mejora cuentan. ​Posibilidades reales de desarrollo profesional a medio plazo. ​🚀 ¿Te apasiona el humo tanto como a nosotros? ​Si cumples con el perfil y quieres ser el motor de nuestra cocina, ponte en contacto con nosotros