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1. Gestión de Producción y Stock • Control de entradas y salidas: Registro de materias primas recibidas y productos terminados despachados en el ERP., • Gestión de inventarios: Realización de inventarios físicos periódicos y ajuste de existencias para evitar roturas de stock o caducidades., • Órdenes de fabricación: Emisión y seguimiento de las órdenes de producción para que los operarios sepan qué fabricar y en qué cantidades., • Gestión de mermas: Registro detallado de los productos descartados o caducados para el control de costes y cumplimiento de normativas. 1. Calidad y Seguridad Alimentaria (Crucial) • Archivo de fichas técnicas: Mantenimiento actualizado de las fichas de los proveedores y de los productos finales., • Gestión de registros APPCC: Organización de la documentación necesaria para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (temperaturas, limpieza, control de plagas, etc.)., • Etiquetado: Verificación y generación de etiquetas de producto que cumplan con la normativa vigente (alérgenos, fechas de caducidad, lote, información nutricional)., • Control de proveedores: Homologación documental de proveedores para asegurar que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria. 1. Logística y Expediciones • Albaranes y Packing Lists: Preparación de la documentación necesaria para que los transportistas puedan realizar las entregas., • Gestión de albaranes de entrega: Verificación de que lo que sale de fábrica coincide con los pedidos de los clientes., • Coordinación con transportes: Gestión de las rutas de reparto y contacto directo con las agencias de transporte. 1. Administración General y Soporte • Facturación: Emisión de facturas a clientes y gestión de facturas de proveedores (especialmente los de materias primas y embalajes)., • Gestión de pedidos: Recepción y procesamiento de los pedidos que llegan vía email, portal del cliente o teléfono., • Atención a inspecciones: Preparación y organización de la documentación requerida ante auditorías externas (ISO, IFS, BRC) o inspecciones de sanidad., • Reportes internos: Elaboración de informes semanales o mensuales sobre niveles de producción, costes de materia prima o desviaciones de stock. Resumen de herramientas clave • ERP: Indispensable para conectar el almacén con la administración, • Excel/Google Sheets: Para controles rápidos de stocks, cuadrantes o seguimiento de alérgenos., • Gestores de correo: Para una comunicación fluida con clientes y proveedores.

Compañía líder del sector restauración busca incorporar un/a Asistente de Gerencia con proyección de crecimiento interno hacia posiciones de Gerencia de restaurante. Se busca una persona con pasión por la hostelería, liderazgo cercano y orientación al trabajo en equipo, alineada con una cultura basada en la excelencia operativa y el cuidado de la experiencia del cliente. ++Perfil buscado:++ Experiencia previa en puestos de responsabilidad en hostelería, restauración organizada o fast casual: -Encargado/a -Responsable de turno -Segundo/a encargado/a -Gerente junior Experiencia operativa en sala, cocina, gestión de equipos y atención al cliente. Valorable experiencia en: -Gestión de turnos -Control de costes e inventarios -Formación de personal -Seguimiento de KPIs operativos ++Competencias clave:++ Actitud positiva y proactiva Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión Perfil resolutivo y operativo Buenas habilidades comunicativas y empáticas Compromiso, estabilidad y ganas de crecimiento profesional ++Funciones:++ Apoyo directo a Gerencia con proyección futura a gestionar restaurante propio Supervisión operativa de sala y cocina Organización de equipos y turnos Formación y seguimiento del personal Resolución de incidencias Control de estándares de calidad, costes e inventarios ++Condiciones:++ Ubicación: Murcia Turnos rotativos con planificación mensual Festivos compensados con vacaciones adicionales Plan de carrera real hacia Gerencia

MARINOCIO GRUPO es un grupo empresarial en expansión dentro del sector del ocio y entretenimiento, con presencia en distintas ubicaciones y un enfoque profesionalizado en la gestión de salas y centros de juego. Actualmente estamos buscando diversos perfiles para cubrir distintos puestos de trabajo: 1. Operadores/as de sala y centros En nuestros Salones de Juegos buscamos Operadores/as de Sala para incorporarse a nuestro equipo, con perfil polivalente, que sea la imagen de nuestra sala y garantice una experiencia excelente a nuestros clientes. Requisitos: • Formación y experiencia: Con experiencia en previa en Hostelería o en entornos similares, atención al público o sala., • Habilidades: Excelente capacidad de comunicación y atención al cliente, capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva, habilidades organizativas y atención al detalle., • Actitud: Proactiva, cortesía, simpatía y excelente presencia., • Imprescindible: Carnet de conducir y disponibilidad para trabajar en equipo., • Valorable: Perfil con visión de futuro y capacidad para asumir mayores responsabilidades., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos., • Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos. Funciones principales: ·Atención al cliente y a la sala: Recepción amable, acogida y resolución de dudas sobre el funcionamiento de la sala. ·Gestión de servicios: Atención en barra, preparación de cafés, bebidas y servicio de snacks o productos simples de alimentación. ·Control y Caja: Gestión de cambios de moneda, pagos de premios y control de efectivo con total responsabilidad. ·Fidelización: Asesorar a los clientes sobre promociones, sorteos y servicios disponibles. ·Mantenimiento del entorno: Asegurar que la sala y la zona de barra estén siempre limpias, ordenadas y listas para el cliente. ·Seguridad y Discreción: Control de accesos y manejo responsable de información confidencial. ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido, • Incorporación inmediata, • Horario estable: Turnos rotativos de mañana y tarde., • Conciliación: Turnos de noche, fines de semana o festivos (descanso garantizado)., • Crecimiento: Formación continua y posibilidad de promoción interna ¡Si buscas un trabajo donde tu responsabilidad y tu sonrisa marquen la diferencia, queremos tu CV!