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  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    7 days ago
    Full-time
    Paracuellos de Jarama

    SE SOLICITA DIRECTOR/A DE RESTAURANTE Grupo Triana busca incorporar un/a Director/a de Restaurante para su restaurante La Candela de Triana, ubicado muy cerca de Barajas (Madrid). Buscamos un perfil con amplia experiencia en hostelería, liderazgo operativo y gestión de equipos, capaz de organizar, optimizar y supervisar el funcionamiento integral del restaurante en una operación dinámica y en crecimiento. El restaurante cuenta actualmente con dos meses de apertura y el/la director/a tendrá un equipo aproximado de 11 personas a cargo. CONDICIONES Y BENEFICIOS • Contrato indefinido, • Salario: 44.000 € brutos anuales, • Bonus por objetivos, • Seguro médico privado, • Dos días libres semanales, • Vacaciones según convenio, • Proyecto estable con crecimiento profesional dentro del grupo FUNCIONES PRINCIPALES • Gestión integral y operativa del restaurante, • Organización y supervisión de aperturas y cierres, • Coordinación de los diferentes servicios: desayunos, comidas y cenas, • Supervisión operativa de terraza, sala principal, servicio de menú y servicio a la carta, • Organización y liderazgo del equipo de trabajo, • Elaboración, corrección y optimización de procesos operativos, • Apoyo y coordinación de eventos, • Supervisión del mantenimiento general del restaurante y coordinación de equipos técnicos cuando sea necesario, • Control de costes, escandallos, mermas y fichas técnicas, • Gestión de compras y control de albaranes, • Supervisión de estándares de servicio, calidad y experiencia del cliente, • Organización y formación de equipos REQUISITOS INDISPENSABLES • Experiencia demostrable en dirección de restaurantes y hostelería, • Experiencia en liderazgo y manejo de personal, • Capacidad organizativa, resolutiva y operativa, • Manejo de sistemas de gestión y hostelería:, • Ágora (compras y ventas), • Cover Manager, • T-Spoon, • Skello, • Office, • Conocimientos de escandallos, costes y mermas, • Conocimientos en vino, • Inglés indispensable, • Flexibilidad horaria, • Vehículo propio indispensable, • Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar operaciones dinámicas Se valorará especialmente experiencia en organización de eventos, apertura de restaurantes y optimización de operaciones en establecimientos de hostelería.

    Immediate start!
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  • Jefe/a de Obra
    Jefe/a de Obra
    19 days ago
    €35000 yearly
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    Jefe/a de Obra | Arquitecto/a Técnico/a | Ámbito Nacional En ECCO Instalaciones llevamos más de 30 años transformando espacios en experiencias. Somos especialistas en la construcción y adecuación de locales comerciales para los sectores retail y HORECA, desarrollando proyectos llave en mano con un equipo comprometido, profesional y apasionado por crear espacios únicos. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Obra - Arquitecto/a Técnico/a para gestionar proyectos en todo el territorio nacional. Funciones • Planificar, coordinar y supervisar las obras, garantizando el cumplimiento de plazos, calidad y costes., • Gestionar equipos propios, proveedores y empresas subcontratistas., • Controlar compras, contrataciones y presupuesto de cada proyecto., • Supervisar la calidad de los trabajos y resolver las incidencias que puedan surgir durante la ejecución., • Coordinar la relación con clientes, proveedores y Dirección Facultativa., • Gestionar el suministro de materiales y garantizar el cumplimiento de la normativa de Seguridad y Salud., • Interpretar planos, realizar mediciones y replanteos para asegurar la correcta ejecución de la obra. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Obra o en un puesto similar., • Titulación en Arquitectura Técnica, Grado en Edificación, Ingeniería o Formación Profesional relacionada., • Dominio de la interpretación de planos, mediciones y replanteos., • Manejo de AutoCAD, Presto y Microsoft Office., • Formación en PRL de 60 horas., • Permiso de conducir B., • Disponibilidad para viajar por España y permanecer desplazado/a de lunes a viernes., • Persona organizada, resolutiva, con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Se valorará especialmente • Experiencia en proyectos de retail, restauración o franquicias., • Capacidad de gestión y resolución en entornos dinámicos., • Conocimientos de francés. ¿Qué ofrecemos? • Participación en proyectos para marcas de referencia en los sectores retail y HORECA., • Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo profesional., • Vehículo de empresa para los desplazamientos a obra., • Retribución acorde con la experiencia aportada. Si te apasiona la gestión de obras y quieres formar parte de una empresa en constante crecimiento, participando en proyectos de ámbito nacional, queremos conocerte.

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  • compras IT, logistica y prevencion
    compras IT, logistica y prevencion
    1 month ago
    €20000–€24000 yearly
    Full-time
    San Sebastián de los Reyes

    Responsable de Compras IT, Logística y Prevención Gestionar de forma integral el aprovisionamiento de material y equipamiento IT, coordinar la logística asociada (recepción, almacenaje, distribución y envíos a proyectos nacionales e internacionales) y velar por el cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales en el desarrollo de la actividad. Funciones principales Compras IT: búsqueda y homologación de proveedores, negociación de precios y condiciones, emisión y seguimiento de pedidos, control de plazos de entrega, y gestión de incidencias con proveedores. Conocimiento del mercado de hardware, equipamiento de redes y material técnico. Logística: organización de la recepción y verificación de mercancía, control de stock e inventario, preparación de envíos a obra y a clientes (incluyendo expediciones internacionales y gestión aduanera básica), y optimización de costes de transporte. Prevención: coordinación y seguimiento del cumplimiento de la normativa de PRL, control de EPIs, documentación de seguridad para acceso a instalaciones de clientes (coordinación de actividades empresariales) y apoyo en auditorías. Requisitos imprescindibles Trabajo presencial. Experiencia previa demostrable en un puesto similar mínimo 3 años. Persona responsable, organizada, metódica y resolutiva, con alta capacidad de trabajo y autonomía. Rigurosa en el seguimiento de procesos y plazos. Manejo de herramientas ofimáticas y ERP. Conocimientos de Excel avanzados. Vivir cerca del puesta de trabajo. Se valorará Conocimientos técnicos del sector IT/telecomunicaciones, nivel de inglés para trato con proveedores internacionales, y formación en PRL. Competencias clave Fiabilidad, orden, orientación a resultados, atención al detalle, capacidad de negociación y trabajo bajo presión.

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  • Supervisor/a de Zona / Coordinador/a Nacional de Restauración Colectiva
    Supervisor/a de Zona / Coordinador/a Nacional de Restauración Colectiva
    2 months ago
    Full-time
    Fuencarral-El Pardo, Madrid

    Se requiere profesional con 5-6 años de experiencia mínima en supervisión de centros de restauración colectiva, colectividades, residencias, hospitales o centros educativos, gestionando operativas multicentro y equipos de trabajo. Funciones principales: • Supervisión y coordinación operativa de centros a nivel nacional., • Gestión de equipos, planificación de recursos y resolución de incidencias., • Control y seguimiento de sistemas APPCC, seguridad alimentaria y normativa sanitaria., • Relación directa con clientes y direcciones de centro., • Control de costes, productividad, KPI y resultados económicos., • Implantación de procedimientos, auditorías y mejora continua., • Apertura y estabilización de nuevos centros., • Gestión de plataformas de pedidos, personal y herramientas digitales en entorno cloud., • Coordinación transversal con RRHH, Compras, Calidad y Operaciones. Perfil requerido: • Experiencia acreditable de 5-6 años en posiciones similares., • Conocimientos sólidos en restauración colectiva, APPCC y seguridad alimentaria., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Gestión integral de equipos operativos., • Perfil resolutivo, orientado a resultados y acostumbrado a entornos exigentes., • Buenas habilidades de comunicación, negociación y gestión de clientes., • Manejo avanzado de herramientas digitales y sistemas de gestión., • Disponibilidad para viajar a nivel nacional. Se valorará especialmente experiencia en colectividades, residencias universitarias, hospitales y sector HORECA organizado, así como capacidad para liderar proyectos de crecimiento y expansión operativa.

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