
Buscamos un cocinero con experiencia para servicio de volumen (a tiempo parcial - turno mañanas - lunes a viernes)
Responsabilidades
Serás responsable de ejecutar, organizar y optimizar la operación de un servicio tipo buffet. Desde la planificacion, logística, ejecucion, control de calidad y servicio en cliente.
-Coordinar y supervisar la operativa diaria del servicio buffet junto con la supervisora de camareros.
-Asegurar un servicio de calidad y eficienciente, en cumplimiento de los procesos y estandares.
-Asegurar una experiencia final excelente en el punto de servicio.
-Trabajar en coordinacion con jefe de cocina y equipo de cocina.
Requisitos
-Experiencia en cocinas de alta producción, colectividades, buffets o caterings de gran volumen.
-Conocimiento en escandallos y control operativo.
-Organización, control exigente, autonomía y actitud resolutiva.
-Mentalidad de mejora continua y compromiso con la calidad.
75 Avinguda de Roma, Eixample, 08015, Barcelona

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