Commis de cuisine jobs in BagnoletCreate job alerts

Qui sommes-nous ? Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion. Doté d’un patrimoine unique - du terroir à la scène - Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination. Portée par des valeurs d’excellence et de créativité, la collection fédère des lieux emblématiques et des savoir-faire rares en France et à l’international. Butler Collection s’organise à partir de trois activités fondatrices : les restaurants et lieux de vie, les scènes et institutions culturelles, et les Maisons d’exception. A propos du restaurant : Importé d’Australie au XVIIIe siècle par le navigateur et explorateur britannique James Cook, le Mimosa fait partie des nombreux bienfaits du bout du monde que les marins européens ont offert à notre continent. Pour Jean-François Piège « Chez Mimosa, il y aura la cuisine, que j’aime manger, celle qui à chaque bouchée, fait pétiller le soleil et la joie de vivre, tel un été permanent ! » Mimosa conjugue trois maître-mots : nature, plaisir et soleil. Nous recherchons actuellement un second de cuisine (H/F). Missions : Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation, la gestion et la production culinaire, tout en garantissant la qualité des plats, le respect des standards de l’établissement et la bonne coordination de la brigade. Principales responsabilités : Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Production culinaire • Participer activement à la production des plats et assurer leur qualité gustative et visuelle., • Veiller au respect des fiches techniques, des standards et des délais de service., • Contrôler la régularité des préparations et la conformité des dressages., • Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Management et encadrement de la brigade • Encadrer, motiver et accompagner la brigade (Chefs de Partie, Commis, Apprentis)., • Transmettre les techniques et standards de l’établissement., • Participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation des équipes., • Veiller au maintien d’un climat de travail professionnel et respectueux. Organisation et gestion • Superviser la mise en place des postes et le bon déroulement du service., • Coordonner les équipes pendant le service afin d’assurer fluidité et efficacité., • Participer à l’élaboration des menus et suggestions., • Contribuer à l’optimisation des coûts matières et à la limitation du gaspillage. Hygiène, sécurité et réglementation • Garantir l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Veiller à la propreté et à l’entretien des espaces de travail., • S’assurer du respect des règles de sécurité au sein de la brigade. Gestion des stocks et de l’approvisionnement • Contrôler les commandes, réceptions et stocks., • Veiller à la bonne rotation des produits (DLC, traçabilité)., • Participer aux inventaires et au suivi des coûts. Capacités relationnelles et comportementales : • Leadership naturel et sens des responsabilités, • Capacité à communiquer de manière claire et constructive avec la brigade et la salle., • Aptitude à fédérer et motiver une équipe au quotidien., • Sens de l’écoute et disponibilité envers les collaborateurs., • Capacité à gérer les tensions avec diplomatie et professionnalisme., • Esprit de collaboration et coordination transversale., • Rigueur et exemplarité dans l’exécution des missions., • Gestion du stress dans les situation de forte activité., • Réactivité et capacité d’adaptation face aux imprévus. Capacités techniques et fonctionnelles • Maîtrise des techniques professionnelles propres au poste (préparations, cuissons, dressages ou techniques de service selon la fonction)., • Application rigoureuse des fiches techniques et des standards de l’établissement., • Connaissance et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Utilisation maîtrisée du matériel et des équipements professionnels., • Planification et anticipation de la mise en place., • Gestion des priorités et respect des délais de service., • Suivi des stocks et optimisation des ressources. 2 Rue Royale 75008 PARIS

Chef de Partie Cuisine (H/F) Rejoignez une brigade passionnée dans une cuisine exigeante et inspirante! Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se), rigoureux(se) et motivé(e) pour renforcer notre équipe. Si vous êtes animé(e) par la passion du produit, le respect des gestes justes et le plaisir de transmettre votre savoir-faire, cette opportunité est faite pour vous. Véritable pilier de votre poste, vos aurez pour principales responsabilités au quotidien • Encadrer et animer l'équipe affectée à votre partie., • Garantir la régularité et la qualité des préparations, service après service, • Contribuer aux objectifs de qualité, de production et de maîtrise des coûts, • Appliquer les normes HACCP et veiller à leur respect par l'équipe, • Entretenir votre poste et votre matériel, • Relayer les consignes du Chef de cuisine et s'assurer de leur bonne application, • Accompagner, former et faire évoluer les commis de cuisine, • Anticiper les besoins en matières premières et transmettre les commandes à votre hierarchie (Cette liste de missions n’est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins du service.) Le profil qu'on recherche • Une parfaite maîtrise des techniques de base (cuissons, assaisonnements, sauces, préparation de poissons…)., • Une connaissance rigoureuse des normes HACCP et des procédures de sécurité., • Une capacité à encadrer, organiser et faire monter en compétences une petite équipe., • Un bon relationnel, le sens des responsabilités et de la hiérarchie., • Une attitude bienveillante et pédagogue Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. En rejoignant notre équipe, vous bénéficiez d’un cadre de travail stimulant et de conditions avantageuses : • 2500€ brut/39h semaine, • Navigo remboursé à 100 %, • 2 indemnités repas par jour travaillé, • Ticket restaurant à 10 €/jour travaillé, • Mutuelle prise en charge à 75 %, • Des perspectives d'évolution en interne, • Une équipe jeune et bienveillante

Depuis, notre mission est de créer chaque jour des moments de bonheur et de les partager avec nos clients, dans près de 70 Resorts Premium et Exclusive Collection situés dans les plus beaux endroits du monde. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorabl

Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d'exception, des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. En tant que membre de cette prestigieuse association, vous faites partie d'un réseau mondial de 580 hôtels et restaurants d

Si tu as envie de relever ce challenge et de développer tes compétences en cuisine, n'hésite plus, rejoins-nous ! Pour postuler, envoie directement ton CV à notre chef de cuisine : *. Hôtel de 280 Chambres, avec un restaurant, des salles de séminaires et un bar qui n'attendent que toi ! Nous

Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s'engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédure

Former des cuisiniers, commis et chefs de cuisine en situation de travail, en intégrant des phases de réflexivité. Accompagner les chefs et référents cuisine. Assister les chefs dans la structuration de leur organisation quotidienne.

Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :.

Le Novotel Deauville recherche un commis de cuisine en CDI à temps plein.Le poste implique la préparation des mets, le nettoyage de la cuisine, la gestion des stocks et l'approvisionnement.L'hôtel propose un restaurant bistronomique, un bar, une piscine, et d'autres commodités.

Un centre de formation en cuisine à Bordeaux recrute des apprenti(e)s commis de cuisine en alternance.Vous apprendrez les techniques de base, la préparation et la réalisation de plats sous la supervision d'un chef.Le poste requiert motivation, dinamisme et esprit d'équipe.Un contrat CDD

Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !MissionOn recrute : Cuisinier(e) ou Commis de cuisine 39h – Saison 2026 – Cadre sympa & équipe cool !Tu as de l'énergie, tu aimes quand ça envoie et tu veux travailler dans un environ

Le Chef de Partie de Cuisine intègre une brigade pour sublimer les repas, gérant la production culinaire, l'approvisionnement, et encadrant les commis, tout en appliquant les règles d'hygiène.

Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies- Superviser une équipe de commis de cuisine- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Contrôler l

Vos Missions principales En tant que Commis de cuisine, vos principales missions sont : Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, pesée…) Assister l’équipe de cuisine dans la confection des entrées, plats et desserts Effect

Vos Missions principales En tant que Commis de cuisine, vos principales missions sont : Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, pesée…) Assister l’équipe de cuisine dans la confection des entrées, plats et desserts Effect

Travailler en intérim Lorsque vous travaillez en intérim, vous bénéficiez également, selon les dispositions légales : - Indemnités de fin de mission - Indemnités de congés payés - Mutuelle à partir de 414 heures de travail - Prévoyance - Avantage FASTT https://www. Job&Talent recrute pou

Le Commis de Cuisine prépare les plats et participe à l'entretien de la cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène.

Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine pour participer à la préparation et au service des plats dans le respect des normes. Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines et au respect des règles d'hygiène.

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats dans un restaurant traditionnel, en suivant les directives et en assurant la qualité.

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison !En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes :Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet. Veiller au respect strict des règles d’hyg

Poste de commis de cuisine pour assister l'équipe, préparer les aliments, réaliser des préparations simples, surveiller les cuissons et décorer les plats.

Qu'attendons nous de toi? Exécuter avec précision les recettes selon les fiches techniques et les consignes du chef exécutif Réaliser les préparations de ton poste avec soin, efficacité et constance Veiller à la qualité des produits utilisés et à leur bon conditionnement Respecter scru

Recherche un commis de cuisine polyvalent pour un CDD de remplacement. Missions incluent la préparation culinaire, l'entretien du matériel, la mise en place du service et le respect des procédures.

Recherche commis de cuisine pour la saison 2026 à Saint-Malo.

MissionINTERACTION ST ETIENNE recherche pour le compte de son client, COMMIS DE CUISINE H/F en collectivité à ROANNE. Veiller au bon maintien de la qualité des produits. Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Le commis de cuisine prépare et met en valeur les plats, participe à la mise en place, et assure l'entretien du poste de travail.

Assurer le nettoyage du poste de façon autonome après le service Connaître et assurer le respect des recettes de la carte GESTION DE LA CUISINE Participer en collaboration avec de Partie au suivi des commandes, à la gestion des stocks et aux inventaires Gestion des stocks de petit matériel &am

Une institution de formation en cuisine recherche un(e) apprenti(e) Commis de Cuisine pour une alternance. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, à la découpe et à la cuisson des aliments. Ce poste est idéal pour les passionnés de gastronomie

Le Casino « Le Miami » d’Andernos les Bains recherche un commis de cuisine pour assurer diverses tâches culinaires, respecter les consignes du chef, les fiches techniques et l'hygiène.

Rejoignez Elior en tant que Commis de Cuisine pour le Centre International de Valbonne. Vous participerez à la préparation des plats, à l'accueil des convives et à l'entretien des locaux, tout en bénéficiant de formations et d'avantages.

Ce poste de commis de cuisine en restauration brasserie, sous la supervision des chefs, implique la préparation des mets, le dressage des plats et le respect des consignes d'hygiène et de sécurité.

Le commis de cuisine prépare les entrées, desserts et plats, assurant le dressage et l'entretien de la cuisine sous la supervision du chef.

Les détails pratiquesType de contrat : CDI 39h/SemaineLieu : Brasserie Des Deux Rives - Lyon 2Rémunération : 2062€ brut/mois2 jours off consécutifsPrise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entrepriseNouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances e

Détail de l'offreQui sommes-nous ?Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine U

Force de propositionCréatifVous avez une expérience professionnelle significative dans le domaineVous avez effectué les formations nécessaires : CAP/BEP, Bac Pro ou BTSVous avez un véritable esprit créatif et recherchez l’équilibre entre excellence et innovationVous êtes au courant et fait

Poste de commis de cuisine ou cuisinier pour renforcer une brigade dans un restaurant saisonnier à Pornic. Missions incluent la préparation des ingrédients, la cuisson, le dressage et le respect des normes HACCP.

CONDITIONS DETRAVAIL-Travail leWeek End, soirs et jours fériés ; - Possibilité deroulement pour repos les Week end ; - Salaire: à partir de 1827euros bruts par mois ; - Avantages: repas,mutuelle.

En tant que commis de cuisine, vous appliquerez les normes d'hygiène, préparerez les ingrédients, gérerez les livraisons, et assurerez l'entretien de la cuisine.

Poste de Commis de Cuisine dans un restaurant renommé. Vous préparez les plats, maintenez la propreté et collaborez avec l'équipe pour assurer un service de qualité.

Recherche commis de cuisine motivé pour restaurant traditionnel. Missions de préparation, mise en place et dressage. Travail en équipe et respect des normes d'hygiène.

Le Commis de Cuisine prépare les plats en suivant les directives du chef, gère les préparations et assure le bon déroulement du service.

Nous recherchons un Commis de cuisine motivé, sérieux et passionné par la cuisine indienne pour rejoindre l'équipe dynamique de notre restaurant moderne situé à Paris. Localisation Paris (restaurant moderne de cuisine indienne) Job Types: Full-time, Temporary, Contract, PermanentContract l

Vos MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesPréparer et dresser des entrées et des dessertsPréparer et dresser des plats chaudsTransmettre les plats au personnel de salleAccueillir, conseiller et servir la clientèleParticiper à l'entretien du poste de la cuisin

Nous recherchons un Commis de cuisine EXPERIEMENTE et AUTONOME en charge de: Préparer les plats en respectant les recettes et les normes de qualité Réaliser des planches, salades, plats et desserts Respecter les normes, les procédures et veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiè

Vous n'êtes plus qu'à un clic de votre nouveau job !Mes avantages :- Une mutuelle santé / une prévoyance- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats, assure la mise en place, veille à la propreté et suit les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil souhaitéExpérienceDébutant acceptéCompétencesCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localÉplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsInformations complémentairesQualification : Empl

Une institution de formation en alternance recherche un(e) apprenti(e) Commis de Cuisine pour assister le chef dans la préparation des plats dans un restaurant traditionnel. Le rôle implique des tâches variées telles que la mise en place avant le service, la découpe et le dressage des plats.