Trabajos commis de cuisine en PuteauxCrear alertas

Qui sommes-nous ? Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion. Doté d’un patrimoine unique - du terroir à la scène - Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination. Portée par des valeurs d’excellence et de créativité, la collection fédère des lieux emblématiques et des savoir-faire rares en France et à l’international. Butler Collection s’organise à partir de trois activités fondatrices : les restaurants et lieux de vie, les scènes et institutions culturelles, et les Maisons d’exception. A propos du restaurant : Importé d’Australie au XVIIIe siècle par le navigateur et explorateur britannique James Cook, le Mimosa fait partie des nombreux bienfaits du bout du monde que les marins européens ont offert à notre continent. Pour Jean-François Piège « Chez Mimosa, il y aura la cuisine, que j’aime manger, celle qui à chaque bouchée, fait pétiller le soleil et la joie de vivre, tel un été permanent ! » Mimosa conjugue trois maître-mots : nature, plaisir et soleil. Nous recherchons actuellement un second de cuisine (H/F). Missions : Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation, la gestion et la production culinaire, tout en garantissant la qualité des plats, le respect des standards de l’établissement et la bonne coordination de la brigade. Principales responsabilités : Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Production culinaire • Participer activement à la production des plats et assurer leur qualité gustative et visuelle., • Veiller au respect des fiches techniques, des standards et des délais de service., • Contrôler la régularité des préparations et la conformité des dressages., • Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Management et encadrement de la brigade • Encadrer, motiver et accompagner la brigade (Chefs de Partie, Commis, Apprentis)., • Transmettre les techniques et standards de l’établissement., • Participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation des équipes., • Veiller au maintien d’un climat de travail professionnel et respectueux. Organisation et gestion • Superviser la mise en place des postes et le bon déroulement du service., • Coordonner les équipes pendant le service afin d’assurer fluidité et efficacité., • Participer à l’élaboration des menus et suggestions., • Contribuer à l’optimisation des coûts matières et à la limitation du gaspillage. Hygiène, sécurité et réglementation • Garantir l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Veiller à la propreté et à l’entretien des espaces de travail., • S’assurer du respect des règles de sécurité au sein de la brigade. Gestion des stocks et de l’approvisionnement • Contrôler les commandes, réceptions et stocks., • Veiller à la bonne rotation des produits (DLC, traçabilité)., • Participer aux inventaires et au suivi des coûts. Capacités relationnelles et comportementales : • Leadership naturel et sens des responsabilités, • Capacité à communiquer de manière claire et constructive avec la brigade et la salle., • Aptitude à fédérer et motiver une équipe au quotidien., • Sens de l’écoute et disponibilité envers les collaborateurs., • Capacité à gérer les tensions avec diplomatie et professionnalisme., • Esprit de collaboration et coordination transversale., • Rigueur et exemplarité dans l’exécution des missions., • Gestion du stress dans les situation de forte activité., • Réactivité et capacité d’adaptation face aux imprévus. Capacités techniques et fonctionnelles • Maîtrise des techniques professionnelles propres au poste (préparations, cuissons, dressages ou techniques de service selon la fonction)., • Application rigoureuse des fiches techniques et des standards de l’établissement., • Connaissance et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Utilisation maîtrisée du matériel et des équipements professionnels., • Planification et anticipation de la mise en place., • Gestion des priorités et respect des délais de service., • Suivi des stocks et optimisation des ressources. 2 Rue Royale 75008 PARIS

Chef de Partie Cuisine (H/F) Rejoignez une brigade passionnée dans une cuisine exigeante et inspirante! Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se), rigoureux(se) et motivé(e) pour renforcer notre équipe. Si vous êtes animé(e) par la passion du produit, le respect des gestes justes et le plaisir de transmettre votre savoir-faire, cette opportunité est faite pour vous. Véritable pilier de votre poste, vos aurez pour principales responsabilités au quotidien • Encadrer et animer l'équipe affectée à votre partie., • Garantir la régularité et la qualité des préparations, service après service, • Contribuer aux objectifs de qualité, de production et de maîtrise des coûts, • Appliquer les normes HACCP et veiller à leur respect par l'équipe, • Entretenir votre poste et votre matériel, • Relayer les consignes du Chef de cuisine et s'assurer de leur bonne application, • Accompagner, former et faire évoluer les commis de cuisine, • Anticiper les besoins en matières premières et transmettre les commandes à votre hierarchie (Cette liste de missions n’est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins du service.) Le profil qu'on recherche • Une parfaite maîtrise des techniques de base (cuissons, assaisonnements, sauces, préparation de poissons…)., • Une connaissance rigoureuse des normes HACCP et des procédures de sécurité., • Une capacité à encadrer, organiser et faire monter en compétences une petite équipe., • Un bon relationnel, le sens des responsabilités et de la hiérarchie., • Une attitude bienveillante et pédagogue Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. En rejoignant notre équipe, vous bénéficiez d’un cadre de travail stimulant et de conditions avantageuses : • 2500€ brut/39h semaine, • Navigo remboursé à 100 %, • 2 indemnités repas par jour travaillé, • Ticket restaurant à 10 €/jour travaillé, • Mutuelle prise en charge à 75 %, • Des perspectives d'évolution en interne, • Une équipe jeune et bienveillante

Émanation des Maisons Taillevent, Les Expériences de Taillevent incarnent l'excellence de la haute gastronomie française au service d'entreprises d'exception, au sein des plus belles adresses parisiennes. Nous concevons des expériences culinaires uniques, où se rencontrent raffinement, créativité et exigence absolue. Dans le cadre d'une évolution, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour piloter notre Club de Direction, du lundi au vendredi de 7h00 à 15h30 (Paris 8ème). Véritable chef d'orchestre, vous portez une vision gastronomique exigeante et contemporaine. Vous êtes garant d'une cuisine élégante, précise et inspirée, pensée comme une expérience sur-mesure pour une clientèle de direction. Vous : • Maîtrisez parfaitement les fondamentaux et techniques de la cuisine gastronomique française, • Sublimez des produits d'exception avec justesse, créativité et respect du goût, • Concevez des assiettes raffinées, où chaque détail compte, du visuel à l'équilibre des saveurs, • Élaborez des menus gastronomiques (entre 75-99€) en accord avec le Directeur de site, • Gérez en toute autonomie la cuisine, avec l'appui d'un commis/plongeur, • Assurez la gestion et la maîtrise des coûts des matières premières ainsi que du ratio marchandises consommées, • Veillez au strict respect et au suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, • Participez activement à l'entretien et au nettoyage de l'ensemble des locaux Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration gastronomique ou dans un environnement d'exception. Vous possédez une solide maîtrise technique et un goût prononcé pour la création culinaire à partir de produits frais et de saison. Autonome, rigoureux(se) et passionné(e), vous savez allier créativité, exigence et sens du détail. Votre professionnalisme, votre sens de l'organisation et votre esprit de service font de vous un véritable artisan de l'excellence. Votre signature : Plus qu'un chef, vous êtes un créateur d'expériences. Chaque service est pensé comme un moment unique, alliant précision, élégance et émotion. Ambassadeur de l'expérience client, vous proposez une cuisine vivante, inspirée et parfaitement exécutée, en parfaite adéquation avec un environnement prestigieux et exigeant. Nos engagements : • CDI, • 39 heures hebdomadaire., • Salaire 3300-3500 euros brut x 12, • Statut : Cadre, • Horaire continu du lundi au vendredi 7h-15h30, • Repos week-end et jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? • Une intégration soignée et un accompagnement dès votre arrivée, • Un équilibre réel entre vie professionnelle et vie personnelle (horaires en journée, du lundi au vendredi), • Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe reconnu pour son exigence et son savoir-faire À compétences égales, ce poste est ouvert à toutes et à tous, y compris aux personnes en situation de handicap.

Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d'évoluer au sein de nos brigades. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les

Former des cuisiniers, commis et chefs de cuisine en situation de travail, en intégrant des phases de réflexivité. Accompagner les chefs et référents cuisine. Assister les chefs dans la structuration de leur organisation quotidienne.

Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :.

Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies- Superviser une équipe de commis de cuisine- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Contrôler l

Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !MissionOn recrute : Cuisinier(e) ou Commis de cuisine 39h – Saison 2026 – Cadre sympa & équipe cool !Tu as de l'énergie, tu aimes quand ça envoie et tu veux travailler dans un environ

Le Novotel Deauville recherche un commis de cuisine en CDI à temps plein.Le poste implique la préparation des mets, le nettoyage de la cuisine, la gestion des stocks et l'approvisionnement.L'hôtel propose un restaurant bistronomique, un bar, une piscine, et d'autres commodités.

Centre de formation en cuisine recherche apprenti(e) commis de cuisine en alternance pour apprendre les techniques de base, la préparation et la réalisation de plats sous supervision.

Le Chef de Partie de Cuisine intègre une brigade pour sublimer les repas, gérant la production culinaire, l'approvisionnement, et encadrant les commis, tout en appliquant les règles d'hygiène.

Vos Missions principales En tant que Commis de cuisine, vos principales missions sont : Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, pesée…) Assister l’équipe de cuisine dans la confection des entrées, plats et desserts Effect

Travailler en intérim Lorsque vous travaillez en intérim, vous bénéficiez également, selon les dispositions légales : - Indemnités de fin de mission - Indemnités de congés payés - Mutuelle à partir de 414 heures de travail - Prévoyance - Avantage FASTT https://www. Job&Talent recrute pou

Formation TFP Commis de Cuisine en apprentissage, débutant en février 2026.

Le Commis de Cuisine prépare les plats et participe à l'entretien de la cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène.

Le commis de cuisine prépare les repas, respecte les normes d'hygiène et participe à la gestion des approvisionnements sous la supervision du chef.

Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis DijonDescription du poste :Passionné(e) de cuisine et prêt(e) à mettre la main à la pâte ?Devenez notre prochain commis de cuisine H/F et rejoignez la brigade de notre client spécialisé en bistronomie, situé aux alentours d

Le commis de cuisine prépare des plats, gère les préparations culinaires, et assure l'hygiène.

Missions principales: participation à l'élaboration des plats, gestion de la cuisine, respect des normes d'hygiène et sécurité. Recherche d'un Commis de Cuisine en CDD pour un hôtel 4 étoiles.

Rejoignez une brigade en tant que commis de cuisine pour préparer les aliments, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, et réapprovisionner pendant le service.

Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine pour participer à la préparation et au service des plats dans le respect des normes. Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines et au respect des règles d'hygiène.

Le Casino « Le Miami » d’Andernos les Bains recherche un commis de cuisine pour assurer diverses tâches culinaires, respecter les consignes du chef, les fiches techniques et l'hygiène.

Rejoignez Elior en tant que Commis de Cuisine pour le Centre International de Valbonne. Vous participerez à la préparation des plats, à l'accueil des convives et à l'entretien des locaux, tout en bénéficiant de formations et d'avantages.

En tant que commis de cuisine tes missions seront : Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine. Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste, de

Le poste de Commis de Cuisine consiste à préparer les plats selon les fiches techniques, à contrôler la qualité, à appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à respecter la politique RSE du groupe Barrière.

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine H/F : MISSIONS Vous assurez la mise en place des préparations Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie Vous réalisez des plats simples Vous dressez les assiettes Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après ch

Ce poste de commis de cuisine en restauration brasserie, sous la supervision des chefs, implique la préparation des mets, le dressage des plats et le respect des consignes d'hygiène et de sécurité.

Recherche commis de cuisine polyvalent pour participer aux tâches de préparation, cuisson, dressage et maintien de l'hygiène en cuisine sous la supervision d'un chef expérimenté.

Le commis de cuisine est responsable de la réception, du stockage et de la mise en place des aliments dans un restaurant.

Le commis de cuisine prépare les entrées, desserts et plats, assurant le dressage et l'entretien de la cuisine sous la supervision du chef.

Détail de l'offreQui sommes-nous ?Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine U

Les détails pratiquesType de contrat : CDI 39h/SemaineLieu : Brasserie Des Deux Rives - Lyon 2Rémunération : 2062€ brut/mois2 jours off consécutifsPrise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entrepriseNouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances e

Force de propositionCréatifVous avez une expérience professionnelle significative dans le domaineVous avez effectué les formations nécessaires : CAP/BEP, Bac Pro ou BTSVous avez un véritable esprit créatif et recherchez l’équilibre entre excellence et innovationVous êtes au courant et fait

Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes établies Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Assurer

Poste de commis de cuisine ou cuisinier pour renforcer une brigade dans un restaurant saisonnier à Pornic. Missions incluent la préparation des ingrédients, la cuisson, le dressage et le respect des normes HACCP.

En tant que commis de cuisine, vous appliquerez les normes d'hygiène, préparerez les ingrédients, gérerez les livraisons, et assurerez l'entretien de la cuisine.

Le Commis de cuisine assiste à la préparation des plats chauds et froids, des pâtisseries, et participe à la plonge et au nettoyage des locaux.

Offre n° 201WMSK – Chef cuisinier / Cheffe cuisinièreÀ pourvoir pour mi‑janvier. Dans un bar‑restaurant qui propose de la cuisine franco‑albanaise, vous intégrerez une équipe de trois personnes au total (un cuisinier qui gère la cuisine albanaise et un commis). Votre rôle sera de gér

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats dans un restaurant traditionnel, en suivant les directives et en assurant la qualité.

Commis de cuisine pour restaurant collectif en EHPAD, préparation de plats, respect des normes d'hygiène et des régimes alimentaires.

Poste de commis de cuisine pour assister l'équipe, préparer les aliments, réaliser des préparations simples, surveiller les cuissons et décorer les plats.

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison !En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes :Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet. Veiller au respect strict des règles d’hyg

Qu'attendons nous de toi? Exécuter avec précision les recettes selon les fiches techniques et les consignes du chef exécutif Réaliser les préparations de ton poste avec soin, efficacité et constance Veiller à la qualité des produits utilisés et à leur bon conditionnement Respecter scru

Recherche commis de cuisine pour la saison 2026 à Saint-Malo.

Recherche un commis de cuisine polyvalent pour un CDD de remplacement. Missions incluent la préparation culinaire, l'entretien du matériel, la mise en place du service et le respect des procédures.

Poste de Commis de Cuisine dans un restaurant renommé. Vous préparez les plats, maintenez la propreté et collaborez avec l'équipe pour assurer un service de qualité.

Recherche commis de cuisine motivé pour restaurant traditionnel. Missions de préparation, mise en place et dressage. Travail en équipe et respect des normes d'hygiène.

Recherche d'un commis de cuisine expérimenté pour un poste en CDI dans un restaurant à Mougins. Missions principales : préparation des plats, aide à la mise en place, respect des consignes. Les horaires incluent les soirées et les fins de semaine.