Sumiller jobs in MijasCreate job alerts

📍 Oro Negro — Calle Marconi 9, Fuengirola Mediterranean food cooked over charcoal. The floor team is three people. This role is the one that sets the tone. What the job involves ∙ You take the orders — this is the core of the role. Directly, confidently, and with genuine knowledge of what you’re selling. You’re the link between the guest and the kitchen ∙ You know the menu in depth and you can communicate it — not recite it. You guide guests, answer questions, and make recommendations with confidence ∙ You have enough wine knowledge to lead the conversation — basic pairings, suggestions, no hesitation ∙ You elevate the guest experience — from the welcome to the close ∙ You get involved in everything else — bar, cleaning, close. In a team of three, the role has no fixed edges What we’re looking for ∙ Fluent English — non-negotiable. Most of your guests will be international and the conversation has to flow naturally ∙ Real floor experience and a proven hand at taking orders — we know what we’re looking for and the level has to be there ∙ Wine knowledge — not a sommelier, but enough to guide and recommend with confidence ∙ Someone who understands that in a small team, service is built by everyone ∙ Reliable, presentable, and with natural charisma at the table What we offer ∙ A real restaurant with a clear identity ∙ A small, straight-talking team ∙ Full-time from day one ∙ Remuneration according to experience If this is your level, get in touch. 📍 Oro Negro — Calle Marconi 9, Fuengirola Cocina mediterránea al carbón. El equipo de sala somos tres. Este rol es el que marca la diferencia. En qué consiste el trabajo ∙ Tomas las comandas — es la parte central del rol. De forma directa, segura y con criterio. Eres el nexo entre el cliente y la cocina ∙ Conoces la carta en profundidad y sabes comunicarla — no recitarla. Orientas al cliente, resuelves dudas, haces recomendaciones con criterio ∙ Tienes conocimientos de vino suficientes para guiar al cliente — maridajes básicos, sugerencias, confianza en la conversación ∙ Elevas la experiencia del cliente — desde la bienvenida hasta el cierre de la mesa ∙ Arrimas el hombro en todo lo demás — barra, limpieza, cierre. En un equipo de tres, el rol no tiene límites fijos Qué buscamos ∙ Inglés fluido — imprescindible. La mayor parte de tu clientela será internacional y la conversación tiene que fluir con naturalidad ∙ Experiencia real en sala y tomando comandas — sabemos lo que buscamos y el nivel tiene que estar ∙ Conocimiento de vino — no hace falta ser sumiller, pero sí saber orientar ∙ Alguien que entienda que en un equipo pequeño, el servicio lo construye todo el mundo ∙ Fiable, presentable y con carisma natural en la mesa Qué ofrecemos ∙ Un restaurante con identidad propia ∙ Un equipo pequeño y directo ∙ Jornada completa desde el primer día ∙ Remuneración según experiencia Si este es tu nivel, escríbenos.