Jefe de cocina jobs in San Andrés Del RabanedoCreate job alerts

Desde SGF Global buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo para un establecimiento hotelero perteneciente a la cadena Abba Burgos, que lidere la operativa del departamento de cocina garantizando la calidad gastronómica, el control de costes y el cumplimiento de los estándares de la cadena. Misión del puesto Liderar y gestionar de forma integral el área de cocina, asegurando la excelencia en la oferta gastronómica, el cumplimiento de la normativa sanitaria (APPCC) y una correcta gestión del equipo humano y de los recursos, alineado con los estándares y procedimientos establecidos. Funciones y responsabilidades Diseñar, desarrollar y actualizar la oferta gastronómica del establecimiento. Realizar el escandallo de todos los platos, garantizando control de costes y rentabilidad. Supervisar y controlar todas las elaboraciones culinarias, asegurando calidad, presentación y estandarización. Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC y de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y equipamiento de cocina. Gestionar y controlar productos perecederos, caducidades, rotación y almacenaje. Planificar y coordinar turnos, horarios y vacaciones del equipo de cocina. Liderar, formar y motivar al personal de cocina conforme a los estándares de la cadena, asegurando su correcta implantación y seguimiento. Coordinarse con otros departamentos del hotel para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Cocina en entorno hotelero o restauración organizada. Conocimientos sólidos en gestión de costes, escandallos y control de stock. Formación y experiencia en APPCC y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Orientación a la calidad, orden y cumplimiento de procedimientos. Residencia en Burgos o disponibilidad para trasladarse. Se ofrece Incorporación a un proyecto estable en Burgos. Entorno profesional y organizado. Desarrollo profesional dentro del sector hotelero. Salario de 35k brutos anuales en 12 pagas. Horario a jornada completa y contrato indefinido.

Entre las funciones destaca la organización diaria, la elaboración y seguimiento de menús, control de escandallos, etiquetados y cumplimiento de APPCC, control de stock y coordinación del equipo. Linkers busca un/a Responsable de cocina para liderar la cocina de un Hostal en León, enfocado a pe

Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina y en gestión de equipos. Se Ofrece /h3 ul li50% de descuento en hoteles de alta gama (hasta 20% para familiares). Responsabilidades /h3 ul liCoordinar el material y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.

La posición implica coordinar el material, supervisar el funcionamiento de la cocina y liderar al equipo de cocina, garantizando normas de higiene y calidad en el servicio. Se ofrece un 50% de descuento en estancias en hoteles, acceso gratuito a formaciones y clases de idiomas. Eurostars Hotel Comp

Se busca Jefe/a de Cocina para hotel 4* en Colonia de Sant Jordi.

Se ofrece formación gratuita a través de 'The Power Business School' y un 50% de descuento en hoteles de alta gama. Hotusa busca un/a Jefe/a de Cocina para el Hotel 4* Exe Auriense en Ourense. Los beneficios incluyen acceso a clases de idiomas y noches de hotel gratis bajo el programa de referenci

Beneficios /h3 ul lib50% de descuento /b en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5 alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Puestos vacantes: Jefe/a de Cocina Hotel 4 - Ourense (8937) /h3 pID de sol

Residencia Bouco Coslada , que se responsabilizará de la organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina, así como de la elaboración de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios establecidos, en coordinación con la Dirección del Centro y

El Jefe de Cocina Ejecutivo lidera con el ejemplo en la cocina, siendo capaz de entrar a los fuegos y liderar cualquiera de las partidas, asegurando un servicio ágil y un ambiente de trabajo positivo y profesional. Las funciones diarias incluyen la supervisión del personal de cocina, la coordinaci

Empresa de hostelería que gestiona diferentes restaurantes en el sur de Tenerife busca personas talentosas, para asumir roles de JEFE DE COCINA en nuestro equipo (GOLF DEL SUR), queremos personas con una amplia experiencia y formación en cocina, dispuesto a sumar sus habilidades a nuestro equipo a

Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo tres años de experiencia como Jefe/a de Cocina de un hotel de 4 estrellas de similares características. Administrar y dirigir las operaciones diarias de cocina, su personal y todas las áreas de preparación de alimentos del Resort par

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Eres Jefe/a de Cocina y quieres sentirte satisfecho/a trabajando en un entorno laboral humanizado, con un modelo de atención personalizado y orientado al bienestar de los demás? ¿Buscas un trabajo que te dé estabilidad y posibilidad de crecer y desarrollarte dentro de una gran empresa?Únete al

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Las funciones diarias incluyen la supervisión del personal de cocina, la coordinación del servicio con el equipo de sala para el correcto y fluido servicio al cliente, el control de inventario y de costes de comida (food cost ), y el mantenimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria e

Realizar tareas de gestión general que incluyan, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestr

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Qué buscamos? Persona organizada y resolutiva Capacidad de liderazgo y gestión de equipo Pasión por la cocina, el detalle y el ritmo de servicio Experiencia previa en cocina organizada y con volumen Mentalidad positiva y ganas de crecer dentro de una marca en expansión Valoramos mucho: sensibili

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