Trabajos gestion personal cocina en TorreviejaCrear alertas

En Restaurante Güest Gastrobar, con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería, buscamos incorporar a nuestro equipo un Cocinero/a con experiencia, apasionados por la gastronomía mediterránea y de autor. Si te gusta trabajar en un ambiente acogedor y profesional, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos según nuestra carta mediterránea y de autor., • Colaboración en la gestión de inventarios y control de stock., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas sanitarias., • Apoyo al jefe de cocina en todas las tareas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Buscamos profesionales que: • Aporten experiencia demostrable en cocina, preferiblemente en gastronomía mediterránea o de autor., • Tengan capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Estén comprometidos con la calidad y la excelencia culinaria. Lo que ofrecemos: En Restaurante Güest Gastrobar, creemos firmemente que un buen ambiente laboral es la clave para reflejar una experiencia positiva a nuestros clientes. Por ello, te ofrecemos: • Desayuno, comida o cena durante el turno., • Incentivos económicos y participación en propinas., • Flexibilidad horaria para promover una mejor calidad de vida personal., • Un entorno de trabajo donde el respeto y la valoración profesional son fundamentales., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo en un equipo consolidado.

Descripción Máximo responsable en la cocina cuya misión es garantizar la excelencia en la calidad del producto, a través de la dirección de su equipo y del cumplimiento de los procedimientos, asegurando la consecución de los objetivos operativos de la cocina. Perfil profesional Persona comprometida con su trabajo, orientada a superar las expectativas del cliente, enfocada en el detalle y la calidad del producto. Con dotes para gestionar una cocina y buena capacidad de comunicación Experiencia previa Entre 2 y 3 años de experiencia demostrada en puesto similar y/o sector. Experiencia liderando equipos. Formación requerida Bachillerato, estudios medios equivalentes o estudios de hostelería. Se valorará titulación académica universitaria, el dominio de algún idioma y de herramientas digitales Competencias Planificación y organización - Capacidad de análisis - Orientación a resultados Comunicación - Visión comercial - Excelencia operacional - Orientación al cliente Resolución de problemas - Desarrollo de personas - Liderazgo y Dir. de equipos Objetivos • Seleccionar y mantener una plantilla estable y equilibrada en la cocina asegurando su formación y desarrollo, garantizando un buen clima laboral en el negocio., • Transmitir pasión al equipo por el producto y platos de la marca., • Garantizar la satisfacción y fidelización de cliente a través de la excelencia en la elaboración de los platos y calidad del producto., • Alcanzar o superar los objetivos de EBITDA de compañía mediante la gestión eficiente del producto y recursos en la cocina (merma, gasto de personal, equipamiento).