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¿Te apasiona la hostelería y el servicio cuidado al detalle? Buscamos Maitres para formar parte de un grupo consolidado en restauración, con espacios emblemáticos y una propuesta gastronómica de referencia en Madrid. Trabajarás en un entorno dinámico, profesional y exigente, donde se cuida tanto la experiencia del cliente como el desarrollo del equipo. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en sala, • Conocimiento de protocolo de servicio, • Acostumbrado/a a alto volumen de trabajo, • Buena presencia y actitud profesional, • Capacidad de trabajo en equipo, • Disponibilidad para turnos seguidos y rotativos Se ofrece: • Jornada completa, • Turnos rotativos, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento profesional Si eres una persona ágil, resolutiva y te gusta trabajar con ritmo, ¡queremos conocerte!

Buscamos persona para coordinar los servicios de restauración con funciones como : • Organizar la variedad de trabajos que puede gestionar., • Administrar y evaluar el desempeño de los trabajadores., • Distribuir el trabajo entre los trabajadores., • Resolver los problemas que surjan o se planteen., • Comentar observaciones., • Control APPCC, • Reporte al jefe de centro Se ofrece contrato de 40 horas en turno de lunes a viernes con fines de semana y festivos libres. Incorporación inmediata, imprescindible documentación en regla.

RESPONSABILIDADES 1. Reportar a la empresa cualquier incidencia operativa, de personal o de mantenimiento que no pueda solucionar directamente., 2. Comunicar cualquier información relevante sobre el funcionamiento del local, stock o estado de las instalaciones., 3. Motivar al equipo y transmitir la filosofía y estándares de la marca., 4. Aplicar medidas correctivas ante faltas del personal, incluyendo sanciones cuando proceda, e informar a la empresa en caso de faltas graves., 5. Realizar entrevistas, selección y contratación del personal del local., 6. Autorizar compras extraordinarias dentro de los límites establecidos por la empresa., 7. Gestionar la operativa diaria del local en todas sus áreas: atención, producción, limpieza y stock., 8. Realizar análisis numérico básico del local (ventas, mermas, costes, productividad) y reportarlo a la empresa., 9. Coordinar la formación inicial y continua del equipo, especialmente en procesos de elaboración y atención rápida. FUNCIONES 1. Gestionar pedidos a proveedores (helados, bollería, vasos, envases, productos de limpieza, etc.), controlando stock y evitando roturas o excesos., 2. Asegurar el cumplimiento de checklists de apertura, cierre y limpieza por parte del equipo., 3. Atender directamente a clientes ante quejas, reclamaciones o situaciones complicadas., 4. Supervisar y garantizar el correcto mantenimiento del local y de la maquinaria (máquinas de soft serve, vitrinas, mostradores)., 5. Cubrir ausencias del personal cuando sea necesario, ocupando temporalmente puestos de atención o producción., 6. Controlar y optimizar los tiempos de elaboración y entrega de pedidos, asegurando el cumplimiento de los KPIs operativos definidos por la empresa., 7. Organizar los turnos del equipo en función de la previsión de demanda (horas punta, fines de semana, temporada)., 8. Realizar la gestión administrativa básica del local (cierres de caja, partes de incidencias, control de horarios, reportes a la empresa)., 9. Velar por el cumplimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad aplicables al producto y al local., 10. Detectar oportunidades de mejora en procesos, tiempos o disposición del local para incrementar la eficiencia y el volumen de venta

Buscamos una persona que sea esteticista, tenga experiencia en el sector y haya desempeñado labores de administración, organización y haya llevado un puesto de responsabilidad en estéticas o clínicas médico estéticas. Sus funciones: • Hacer seguimientos de los métodos de los clientes, tratar con ellos dándoles asesoramiento. Verificar el grado de satisfacción respecto a nuestros servicios. -Monitorear que los métodos y protocolos ;así como estándares de calidad se están dando en cabina por parte de las técnicos. Que los servicios estén alineados con la filosofía de la marca. -Realizar labores de gestión con las técnicos y organización dentro y fuera de las cabinas. -Llevar control de stock y cumplimiento de objetivos comerciales y distintos KPIS. -Que maneje la agenda ;así como CRM de gestión de leads. -Que tenga un claro perfil analítico, habilidades en cuanto a la comunicación, sepa trabajar y hacer equipo , una excelente presencia que represente el cuidado personal. Solo consideramos personas con experiencia en este puesto y se pedirán referencias SIEMPRE.

Buscamos un/a Gerente de Restaurante apasionado/a, con experiencia y habilidades de liderazgo para dirigir todas las operaciones del establecimiento y asegurar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. • Tus responsabilidades incluirán:, • Gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo sala, cocina (en coordinación con el Chef), personal, inventario y finanzas., • Liderar, motivar y desarrollar a un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de excelencia., • Garantizar la máxima calidad en el servicio y la satisfacción del cliente., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y operativos del restaurante., • Optimizar la eficiencia operativa y la rentabilidad del negocio., • Manejar reservas, incidencias y la operativa diaria del servicio. • Buscamos a alguien con:, • Experiencia demostrable como Gerente de Restaurante o rol similar en hostelería, preferiblemente en cocina italiana o establecimientos de alto nivel., • Habilidades excepcionales de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas., • Gran capacidad organizativa, atención al detalle y orientación al cliente., • Dominio de la gestión de inventarios, costes y personal., • Conocimiento profundo del sector de la restauración y la gastronomía italiana. • Te ofrecemos:, • La oportunidad de ser una pieza clave en el lanzamiento y desarrollo de un emocionante proyecto gastronómico., • Un entorno de trabajo profesional, dinámico y respetuoso, centrado en la calidad del producto y la autenticidad italiana., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión., • Integración en un equipo comprometido y apasionado por la excelencia.

Grupo Viva Las Vegas, empresa con más de una década de experiencia en el sector de la restauración, ocio nocturno, espectáculo y música en vivo en el centro de Madrid, se encuentra en plena expansión y busca personal para incorporar a su plantilla. Buscamos RESPONSABLE extrovertido, con ganas de trabajar Y con muy buen rollo. FUNCIONES Atención al cliente. Comprobar satisfacción del cliente. Supervisar el estado del local, limpieza y mantenimiento. Realización de aperturas y cierres de caja. Formación de plantilla Mantenimiento de estándares corporativos PERFIL QUE BUSCAMOS Experiencia de al menos 2 años como encargado de plantillas de más de 5 personas. Valoramos experiencia previa en trabajos de ocio nocturno. Don de gentes. Persona extrovertida y dinámica. Carácter resolutivo. Inglés nivel conversación. Valoramos otros idiomas, preferiblemente francés. ¡Te estamos buscando! ¡Contamos contigo para ampliar nuestra gran familia, te damos la oportunidad de desarrollar al máximo todas tus capacidades y de trabajar en locales únicos y originales en el centro de Madrid! OFRECEMOS : Contrato de 40h semanales. 2 días libres a la semana consecutivos y turnos continuos. Buenas condiciones laborales. Desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Dirigir un local divertido y único en Madrid, con muchas posibilidades, pero con una base muy consolidada. ¡GRUPO VIVA LAS VEGAS LIVE MUSIC, GASTRONOMY AND ROCK AND ROLL!

Se busca un perfil con experiencia en gestion de equipos y conocimientos sobre gestion de un local de hosteleria. Responsable,educado y buen trato al cliente.

Ofrecemos puesto de maxima responsabilidad con experiencia demostrable con funciones de director de dos de nuestros restaurantes en el centro de Madrid. Responsabilidades: 1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante y la atención a los clientes., 2. Gestionar el reporte de ventas, coste de personal y mercadería y elaborar horarios de trabajo efectivos para maximizar la eficiencia operativa, 3. Contratación y formación de nuevo personal, asegurando la gestión y formación de equipos, promoviendo un ambiente de trabajo inclusivo y motivador, 4. Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia y rentabilidad de los establecimientos, 5. Adaptar las ofertas de servicios y productos para alinearse con las expectativas y preferencias de los clientes en diferentes mercados, 6. Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los proveedores y otros socios comerciales., 7. Plantear mejoras operativas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable en roles de liderazgo dentro del sector de la restauración, • Experiencia demostrable mínima de 6 años en la gestión de múltiples establecimientos y gestión de mas de 40 empleados, • Fuertes habilidades de liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar al equipo hacia el logro de objetivos comunes, • Dominio del inglés, • Flexibilidad horaria POR FAVOR NO APUNTARSE A LA OFERTA SI NO SE REUNEN LOS REQUISITOS Si crees que tienes el perfil, indícanos tu interés en la oferta para poder concertar una entrevista. Se ofrece: Incorporación a una empresa estable con 20 años de historia en Madrid Salario competitivo. Dos días libres semanales

Sobre nosotros En Makkila hacemos una restauración con personalidad, dinámica y enfocada al resultado. Actualmente contamos con cinco restaurantes en Madrid y seguimos creciendo. Buscamos un/a Encargado/a General de Restaurante para liderar el turno de tarde/noche, una figura clave dentro del local y mano derecha de dirección. No buscamos a alguien que simplemente cubra un turno. Buscamos una persona con energía, liderazgo y mentalidad operativa, capaz de liderar el servicio, cuidar al equipo y conseguir resultados. ¿Cuál será tu misión? Serás el/la máximo/a responsable operativo/a del restaurante durante el turno de tarde/noche, liderando el servicio con autonomía y siendo el principal referente del equipo. Tu objetivo será claro: hacer que el restaurante funcione, el equipo rinda y el negocio venda más. Entre tus funciones estarán: • Liderar el servicio desde dentro de la operación, estando presente y siendo ejemplo para el equipo., • Coordinar el día a día del restaurante: servicio, reservas, flujos de sala, timings e incidencias., • Conseguir que el equipo esté enfocado, motivado y alineado con los objetivos., • Garantizar una experiencia excelente para el cliente, estando atento/a al detalle y al ritmo del servicio., • Impulsar las ventas, el ticket medio y las oportunidades comerciales del restaurante., • Mantener el ritmo operativo y comercial hasta el final del servicio., • Controlar y optimizar ratios de personal y coste de materia prima., • Trabajar de la mano con dirección para alcanzar y superar los objetivos del restaurante., • Participar en la formación, acompañamiento y desarrollo del equipo. Qué buscamos Queremos una persona operativa, resolutiva, rápida y muy orientada al servicio. Alguien con iniciativa, que esté pendiente de lo que ocurre en sala, que cuide al equipo y que entienda que un restaurante rentable se construye desde el detalle, la atención al cliente y la venta. Necesitamos alguien que: • Aporte experiencia previa como encargado/a general, jefe/a de sala o segundo/a responsable en restauración organizada o de alto volumen., • Tenga capacidad para liderar equipos y tomar decisiones con autonomía., • Esté cómodo/a trabajando en turnos de tarde/noche., • Tenga foco en ventas, productividad y consecución de objetivos., • Sea cercano/a con el equipo, exigente cuando toca y muy operativo/a en el servicio., • Entienda que liderar significa estar presente y acompañar al equipo desde la operación. Qué ofrecemos Contrato estable y jornada completa. Salario fijo + bonus por objetivos, vinculado a: • Ventas del restaurante., • Productividad y ratios de personal., • Control de coste de materia prima., • Cumplimiento de objetivos operativos. Proyecto estable dentro de un grupo consolidado y en crecimiento. Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional. Si disfrutas del ritmo del restaurante, te gusta liderar equipos, vender y hacer que las cosas pasen en servicio, queremos conocerte.