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  • Jefe/a de cocina [SJDC]
    Jefe/a de cocina [SJDC]
    3 days ago
    Full-time
    Leganés

    Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a uno de nuestros centros de referencia en Madrid (zona sur). Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a jefe/a de cocina de colectividades con sólida experiencia en restauración colectiva de alto volumen, especialmente en entornos corporativos, y con capacidad para liderar la ejecución culinaria de eventos y servicios especiales. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria de cocina, garantizar la calidad del servicio y supervisar al equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de los requisitos del cliente Responsabilidades: Gestión operativa • Planificación, organización y supervisión de la producción diaria para grandes volúmenes en colectividades., • Control y optimización de procesos de elaboración, presentación y distribución de menús., • Coordinación de servicios especiales y eventos (coffee breaks, cócteles, comidas de gala, reuniones corporativas, etc.). Liderazgo y gestión de equipo • Dirección, formación y motivación del equipo de cocina., • Organización de turnos, supervisión del desempeño y aseguramiento del buen clima laboral., • Fomento de buenas prácticas y cultura de seguridad alimentaria. Control de calidad y seguridad alimentaria • Supervisión del cumplimiento estricto de normas APPCC., • Asegurar la calidad gastronómica y la consistencia en el servicio., • Implementación de mejoras en procesos, recetas y procedimientos operativos, • Velar por el cumplimiento de los planes de acción establecidos., • Garantizar la correcta gestión documental (registros, albaranes, analíticas, auditorías, etc.)., • Atención a las dietas, alergias o intolerancias de los comensales del centro Compras y aprovisionamiento • Gestionar pedidos de materia prima y asegurar su correcta recepción, organización y rotación., • Realizar pedidos de productos de limpieza y desechables, • Participar en la realización y control de inventarios y garantizar niveles adecuados de stock. Gestión económica • Planificación y control de costes (food cost, mermas, escandallos ), • Realizar el seguimiento de los índices de materia y productividad., • Optimizar el uso de recursos para asegurar la rentabilidad del centro. Ofrecemos: • Jornada completa (40 horas semanales)., • Horario: de lunes a viernes., • Salario competitivo, • Contrato indefinido., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia mínima 3–5 años como Jefe/a de Cocina en colectividades, hoteles o producción alimentaria de alto volumen., • Experiencia liderando equipos amplios Competencias generales: • Liderazgo y capacidad de motivación., • Organización y planificación., • Toma de decisiones y gestión del estrés., • Orientación a la calidad y a la eficiencia., • Conocimiento avanzado de normativa APPCC.

    Easy apply
  • Responsable de Sala de Eventos [SRDSDV]
    Responsable de Sala de Eventos [SRDSDV]
    6 days ago
    Full-time
    Leganés

    Descripción del puesto En Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a responsable de sala (Maitre) para eventos en Madrid. La persona incorporada tendrá la oportunidad gestionar nuestros servicios de catering y eventos especiales en importante centro cliente Responsabilidades: • Planificación pre-evento: Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas., • Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office., • Control de inventario: Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de beb., • Cierre administrativo: Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos, inventario de bodega, comunicar incidencias, cierre al final del evento., • Supervisión del personal: Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios., • Gestión de sala: Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as., • Informe post-evento: Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario competitivo en función experiencia del candidato/a., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación Hostelería, Jefe/a de sala, Sumillería, Protocolo de hostelería, etc., • Experiencia demostrable en sector: 5 años de experiencia en el servicio premium, con excelentes habilidades serviciales, • Imprescindible experiencia en la coordinación de servicios de cátering por encima de 500pax / congresos., • Conocimientos de Higiene alimentaria, APPCC, PRL Competencias: • Atención al público: Habilidad para interactuar con clientes anticipando y resolviendo problemas y necesidades, • Habilidad para liderar, motivar y gestionar equipos exitoso., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo de alto rendimiento, • Dominio excel y office, • Carnet de conducir y vehículo propio para desplazamiento al centro.

    Easy apply
  • Técnico de Proyectos de iluminación, Soporte y Logística
    Técnico de Proyectos de iluminación, Soporte y Logística
    21 days ago
    €600 monthly
    Part-time
    Las Arenas

    Misión del puesto Dar soporte técnico y operativo a la empresa, siendo el responsable de la gestión de incidencias, la preparación y coordinación de pedidos y el apoyo técnico en proyectos de iluminación, permitiendo que el equipo comercial pueda centrarse en la venta y la captación de clientes. Funciones principales Soporte técnico • Elaboración de proyectos de equivalencias de iluminación., • Asesoramiento técnico sobre soluciones de iluminación LED y electrónica aplicada., • Interpretación de fichas técnicas y especificaciones de producto., • Apoyo técnico al departamento comercial y a los clientes., • Formación continua para adquirir conocimientos específicos de los productos y soluciones de la empresa. Gestión de incidencias • Recepción, seguimiento y resolución de incidencias técnicas y logísticas., • Contacto directo con clientes para informar del estado de las incidencias y coordinar las soluciones., • Coordinación con proveedores y fabricantes para resolver problemas técnicos., • Registro y seguimiento de cada incidencia hasta su cierre., • Actuar como interlocutor principal con el cliente, evitando que el departamento comercial tenga que asumir esta función. Gestión de pedidos y logística • Recepción y comprobación de mercancía procedente de proveedores., • Preparación de pedidos para clientes y recogidas en tienda., • Organización y control del almacén relacionado con las entradas y salidas de mercancía., • Gestión de envíos con agencias de transporte., • Contacto con transportistas y agentes logísticos para el seguimiento de expediciones., • Coordinación con proveedores y plataformas logísticas, para solucionar cualquier incidencia relacionada con pedidos o transporte., • Traslado y organización de los pedidos en la zona de almacenamiento correspondiente. Perfil buscado Formación • Formación Profesional en Electricidad, Electrónica, Automatización o similar., • Se valorará formación relacionada con iluminación técnica. Conocimientos • Conocimientos de electricidad y/o electrónica., • Capacidad para interpretar documentación técnica., • Manejo básico de herramientas informáticas y programas de gestión., • Se valorará experiencia en iluminación LED, drivers, fuentes de alimentación y proyectos de equivalencias. Experiencia • Se valorará experiencia en puestos técnicos o de soporte., • No es imprescindible experiencia en iluminación si dispone de una buena base en electricidad o electrónica, ya que la empresa proporcionará formación específica. Competencias personales • Capacidad de organización y planificación., • Habilidades de comunicación con clientes y proveedores., • Proactividad y autonomía., • Resolución de problemas., • Responsabilidad y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Orientación al servicio y al cliente.

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    No experience
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  • Auxiliar de Ayuda a Domicilio
    Auxiliar de Ayuda a Domicilio
    1 month ago
    Part-time
    Leganés

    Empresa de Servicios de Ayuda a Domicilio (SAD) busca incorporar Auxiliares de Ayuda a Domicilio para la atención y cuidado de personas en situación de dependencia en su entorno doméstico. Buscamos profesionales responsables, con clara vocación por el sector sociosanitario y comprometidos con el bienestar de nuestros mayores. Requisitos mínimos (Es imprescindible cumplir UNO de los dos perfiles): Perfil A (Titulado): • Estar en posesión del Certificado de Profesionalidad en Atención Sociosanitaria (en Domicilio o Instituciones), Técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia, o Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE). Perfil B (En proceso de habilitación - Muy valorable): • Disponer de una titulación menor o formación parcial en el sector, pero contar con experiencia laboral previa demostrable en ayuda a domicilio o residencias., • Compromiso en firme para solicitar y tramitar el Certificado de Profesionalidad a través del procedimiento de Acreditación de Competencias Profesionales por la experiencia laboral de la Comunidad de Madrid. (Nosotros te orientaremos en el proceso para regularizar tu situación según la normativa vigente). Otros requisitos: • Documentación en regla para contratación en Régimen General de la Seguridad Social., • Residencia en la zona o facilidad de desplazamiento. *Nota: Por cumplimiento normativo de la administración, no es un puesto de servicio doméstico general. Se requiere cualificación oficial o el perfil adecuado para obtenerla de forma inmediata.* Funciones principales: • Atención personal, soporte en la higiene, aseo y movilización de los usuarios., • Control de la medicación y pautas de salud., • Acompañamiento, soporte afectivo y estimulación cognitiva., • Apoyo en las tareas domésticas esenciales para el bienestar del usuario. ¿Qué ofrecemos? • Contratación directa por la empresa en el Régimen General de la Seguridad Social (contrato laboral estable, no servicio doméstico)., • Apoyo y asesoramiento por parte de la empresa para la tramitación de tu acreditación oficial ante la Comunidad de Madrid., • Flexibilidad horaria según cuadrantes y necesidades del servicio., • Salario según Convenio Colectivo del sector de la Ayuda a Domicilio. Si cumples con el perfil y quieres consolidar tu carrera profesional en un sector regulado, ¡queremos conocerte! Inscríbete adjuntando tu Currículum Vitae.

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