45 Best a bares Jobs in Las Palmas De Gran Canaria (July 2026)

Food & Beverage Director - Paradisus Gran Canaria

5 days ago

ph3Food Beverage Director - Paradisus Gran Canaria /h3 pÁrea: Alimentos y bebidas /p pb“El mundo es tuyo con Meliá” /b /p pBuscamos un/a Food Beverage Director que quiera liderar uno de los departamentos estratégicos del hotel y seguir elevando nuestra propuesta gastronómica a un nivel de excelencia. /p h3Misión del puesto /h3 pLiderar la estrategia de Alimentos y Bebidas del hotel, impulsando una operación innovadora, rentable y orientada a la excelencia. Serás responsable de garantizar una experiencia gastronómica memorable para nuestros huéspedes, inspirar y desarrollar a un equipo de alto rendimiento y convertir la oferta de restauración en un elemento diferencial de la experiencia Paradisus. /p h3¿Qué tendrás que hacer? /h3 ul liDefinir e impulsar la estrategia de Alimentos y Bebidas, asegurando la excelencia operativa y el cumplimiento de los estándares de la marca. /li liLiderar la operación diaria de restaurantes, bares y servicio de habitaciones, garantizando una experiencia excepcional en cada punto de contacto con el huésped. /li liDiseñar y evolucionar la oferta gastronómica junto a los equipos culinarios, potenciando la innovación, la calidad y la rentabilidad del negocio. /li liAnalizar los principales indicadores del departamento para identificar oportunidades de mejora y maximizar los resultados económicos y la satisfacción del cliente. /li liElaborar, controlar y optimizar el presupuesto del área, asegurando una gestión eficiente de los recursos. /li liInspirar, desarrollar y acompañar al equipo, fomentando una cultura basada en el liderazgo, la colaboración, la formación continua y la excelencia. /li liEstablecer relaciones estratégicas con proveedores, garantizando la calidad de los productos y una gestión eficiente de costes. /li liPromover iniciativas de sostenibilidad y consumo responsable, impulsando el uso de productos locales y la reducción del desperdicio alimentario. /li liGarantizar el cumplimiento de los más altos estándares de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales. /li liTitulación universitaria en Turismo, Hostelería, Gestión Hotelera o disciplinas afines. /li liNivel avanzado de español e inglés. Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. /li liExperiencia consolidada liderando el área de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo, resorts o establecimientos de alta categoría. /li liSólida visión estratégica y conocimiento integral de la operativa de FB, con experiencia en gestión económica, optimización de costes y mejora de resultados. /li liDominio de herramientas de gestión hotelera, REVO, TPV y Microsoft Office. /li liLiderazgo inspirador, capacidad para desarrollar equipos de alto rendimiento y excelentes habilidades de comunicación e influencia. /li liPerfil analítico, orientado a resultados, con visión de negocio, capacidad de innovación y pasión por ofrecer experiencias excepcionales. /li liCompromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la mejora continua. /li /ul pEn Meliá todos somos VIP /p pEn Meliá Hotels International apostamos por lab igualdad /bde oportunidades bentre mujeres y hombres /ben el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. /p pImpulsamos nuestro compromiso con bla igualdad y la diversidad /b, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que bla diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global /b. /p pAdemás, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “b Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable /b” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. /p /p #J-18808-Ljbffr

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