La Pubilla

Ampliem equip! Estem reforçant l'equip de sala amb una posició a jornada completa. Cambrer/a amb experiència. Espai Puntal és un projecte d'alimentació sostenible que consta de tres propostes; • Bar: Racions i vins naturals, • Taula: Restaurant gastronòmic amb menú degustació, • Colmado: Forn de pa, entrepans i menjars artesans Proposta gastronòmica: Cuina gastronòmica sostenible amb un enfoc a les cultures mediterrànies. Marc conceptual bioregional. Treballem només amb petits productors y circuits curts al voltant de Barcelona, amb una cuina totalment de temporada que canvia amb molta agilitat. Cuina de producte en format de platarets en una carta breu. Tenim hort propi. Valors empresarials: Projecte a llarg termini que vol canviar les males pràctiques del sector de l'hostaleria. Voluntat d'exemplificar noves fórmules de gestió que apostin per una major horitzontalitat organitzativa, condicions laborals dignes i motivacions a futur. No som ni grups de restauració, ni inversors ni franquícies. Projecte autònom que ambiciona crear un equip integrat en una cultura laboral moderna. Sou per sobre de conveni, torn seguit, alternança entre matins i tardes. Futur: Voluntat de teixir relacions a llarg termini. Projecte reptador en un local de 300 metres quadrats amb volums de feina elevats. Dinamització de nous projectes (interns o externs al local) liderats pel propi equip. BUSQUEM: • Experiència mínima de dos anys en un lloc amb alts volums de treball., • Dinamisme, excel·lent atenció al públic i atreviment., • Alta agilitat operativa i orientació al detall., • Imprescindible excel·lent treball en equip i dinamització d'un bon ambient laboral., • Molt valorable coneixements en vins., • Domini fluid del català, castellà i anglés.

OFERTA DE FEINA A LA FEDERACIÓ CATALANA DE VELA REF: BISC - Ajudant de Sala CARACTERÍSTIQUES GENERALS El BISC - Barcelona International Sailing Center - és una instal·lació esportiva vinculada als esports de nàutica ubicada al Port Fòrum (Sant Adrià del Besòs). Per les característiques del centre, existeix un servei de restauració i allotjament de caràcter esportiu que es gestiona de manera integrada. També s’organitzen competicions i posibles caterings o petits esdeveniments relacionats amb l’activitat esportiva. Estem seleccionant un ajudant de cambrer/a per a les nostres instal·lacions amb bona actitud, capacitat de treball en equip al restaurant i a la cafeteria. Treballem amb un servei organitzat, dinàmic i orientat a esportistes, personal del centre i clients externs. NOM DEL CÀRREC: Ajudant de Cambrer/a REFERÈNCIA DE L’OFERTA DE FEINA BISC - Ajudant de Sala DURADA Indefinit amb període de prova JORNADA Completa/ Mitja jornada DEPENDÈNCIES Reportarà periòdicament a la persona responsable. FUNCIONS • Atenció formal i amable amb els clients., • Servei bàsic de sala i cafeteria., • Preparació de cafès, begudes., • Atenció al client a la barra i a les taules., • Muntatge i recollida de taules, • Reposició de productes i suport durant el servei., • Manteniment de l’ordre i neteja de sala i cafeteria., • Complir amb les normes d’higiene i seguretat alimentària. FORMACIÓ Estudis d’hosteleria. Carnet de Manipulació d’aliments (obligatori). EXPERIÈNCIA Experiència en l’àmbit de la hosteleria, en concret, col·lectivitats. Coneixement bàsic i formació de sala. Experiència mínima de 2 anys com a ajudant de cambrer. IDIOMES Fluïdesa en català i castellà, escrit i parlat. Anglès nivell mig/alt (fluïdesa en la parla). RESIDÈNCIA Barcelona, rodalies o àrea metropolitana. RANG SALARIAL Segons experiència del candidat/a.