Commis de cuisine jobs in France

Émanation des Maisons Taillevent, Les Expériences de Taillevent incarnent l'excellence de la haute gastronomie française au service d'entreprises d'exception, au sein des plus belles adresses parisiennes. Nous concevons des expériences culinaires uniques, où se rencontrent raffinement, créativité et exigence absolue. Dans le cadre d'une évolution, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour piloter notre Club de Direction, du lundi au vendredi de 7h00 à 15h30 (Paris 8ème). Véritable chef d'orchestre, vous portez une vision gastronomique exigeante et contemporaine. Vous êtes garant d'une cuisine élégante, précise et inspirée, pensée comme une expérience sur-mesure pour une clientèle de direction. Vous : • Maîtrisez parfaitement les fondamentaux et techniques de la cuisine gastronomique française, • Sublimez des produits d'exception avec justesse, créativité et respect du goût, • Concevez des assiettes raffinées, où chaque détail compte, du visuel à l'équilibre des saveurs, • Élaborez des menus gastronomiques (entre 75-99€) en accord avec le Directeur de site, • Gérez en toute autonomie la cuisine, avec l'appui d'un commis/plongeur, • Assurez la gestion et la maîtrise des coûts des matières premières ainsi que du ratio marchandises consommées, • Veillez au strict respect et au suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, • Participez activement à l'entretien et au nettoyage de l'ensemble des locaux Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration gastronomique ou dans un environnement d'exception. Vous possédez une solide maîtrise technique et un goût prononcé pour la création culinaire à partir de produits frais et de saison. Autonome, rigoureux(se) et passionné(e), vous savez allier créativité, exigence et sens du détail. Votre professionnalisme, votre sens de l'organisation et votre esprit de service font de vous un véritable artisan de l'excellence. Votre signature : Plus qu'un chef, vous êtes un créateur d'expériences. Chaque service est pensé comme un moment unique, alliant précision, élégance et émotion. Ambassadeur de l'expérience client, vous proposez une cuisine vivante, inspirée et parfaitement exécutée, en parfaite adéquation avec un environnement prestigieux et exigeant. Nos engagements : • CDI, • 39 heures hebdomadaire., • Salaire 3300-3500 euros brut x 12, • Statut : Cadre, • Horaire continu du lundi au vendredi 7h-15h30, • Repos week-end et jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? • Une intégration soignée et un accompagnement dès votre arrivée, • Un équilibre réel entre vie professionnelle et vie personnelle (horaires en journée, du lundi au vendredi), • Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe reconnu pour son exigence et son savoir-faire À compétences égales, ce poste est ouvert à toutes et à tous, y compris aux personnes en situation de handicap.

Qui sommes-nous ? Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion. Doté d’un patrimoine unique - du terroir à la scène - Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination. Portée par des valeurs d’excellence et de créativité, la collection fédère des lieux emblématiques et des savoir-faire rares en France et à l’international. Butler Collection s’organise à partir de trois activités fondatrices : les restaurants et lieux de vie, les scènes et institutions culturelles, et les Maisons d’exception. A propos du restaurant : Importé d’Australie au XVIIIe siècle par le navigateur et explorateur britannique James Cook, le Mimosa fait partie des nombreux bienfaits du bout du monde que les marins européens ont offert à notre continent. Pour Jean-François Piège « Chez Mimosa, il y aura la cuisine, que j’aime manger, celle qui à chaque bouchée, fait pétiller le soleil et la joie de vivre, tel un été permanent ! » Mimosa conjugue trois maître-mots : nature, plaisir et soleil. Nous recherchons actuellement un second de cuisine (H/F). Missions : Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation, la gestion et la production culinaire, tout en garantissant la qualité des plats, le respect des standards de l’établissement et la bonne coordination de la brigade. Principales responsabilités : Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Production culinaire • Participer activement à la production des plats et assurer leur qualité gustative et visuelle., • Veiller au respect des fiches techniques, des standards et des délais de service., • Contrôler la régularité des préparations et la conformité des dressages., • Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Management et encadrement de la brigade • Encadrer, motiver et accompagner la brigade (Chefs de Partie, Commis, Apprentis)., • Transmettre les techniques et standards de l’établissement., • Participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation des équipes., • Veiller au maintien d’un climat de travail professionnel et respectueux. Organisation et gestion • Superviser la mise en place des postes et le bon déroulement du service., • Coordonner les équipes pendant le service afin d’assurer fluidité et efficacité., • Participer à l’élaboration des menus et suggestions., • Contribuer à l’optimisation des coûts matières et à la limitation du gaspillage. Hygiène, sécurité et réglementation • Garantir l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Veiller à la propreté et à l’entretien des espaces de travail., • S’assurer du respect des règles de sécurité au sein de la brigade. Gestion des stocks et de l’approvisionnement • Contrôler les commandes, réceptions et stocks., • Veiller à la bonne rotation des produits (DLC, traçabilité)., • Participer aux inventaires et au suivi des coûts. Capacités relationnelles et comportementales : • Leadership naturel et sens des responsabilités, • Capacité à communiquer de manière claire et constructive avec la brigade et la salle., • Aptitude à fédérer et motiver une équipe au quotidien., • Sens de l’écoute et disponibilité envers les collaborateurs., • Capacité à gérer les tensions avec diplomatie et professionnalisme., • Esprit de collaboration et coordination transversale., • Rigueur et exemplarité dans l’exécution des missions., • Gestion du stress dans les situation de forte activité., • Réactivité et capacité d’adaptation face aux imprévus. Capacités techniques et fonctionnelles • Maîtrise des techniques professionnelles propres au poste (préparations, cuissons, dressages ou techniques de service selon la fonction)., • Application rigoureuse des fiches techniques et des standards de l’établissement., • Connaissance et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Utilisation maîtrisée du matériel et des équipements professionnels., • Planification et anticipation de la mise en place., • Gestion des priorités et respect des délais de service., • Suivi des stocks et optimisation des ressources. 2 Rue Royale 75008 PARIS

Chef de Partie Cuisine (H/F) Rejoignez une brigade passionnée dans une cuisine exigeante et inspirante! Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se), rigoureux(se) et motivé(e) pour renforcer notre équipe. Si vous êtes animé(e) par la passion du produit, le respect des gestes justes et le plaisir de transmettre votre savoir-faire, cette opportunité est faite pour vous. Véritable pilier de votre poste, vos aurez pour principales responsabilités au quotidien • Encadrer et animer l'équipe affectée à votre partie., • Garantir la régularité et la qualité des préparations, service après service, • Contribuer aux objectifs de qualité, de production et de maîtrise des coûts, • Appliquer les normes HACCP et veiller à leur respect par l'équipe, • Entretenir votre poste et votre matériel, • Relayer les consignes du Chef de cuisine et s'assurer de leur bonne application, • Accompagner, former et faire évoluer les commis de cuisine, • Anticiper les besoins en matières premières et transmettre les commandes à votre hierarchie (Cette liste de missions n’est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins du service.) Le profil qu'on recherche • Une parfaite maîtrise des techniques de base (cuissons, assaisonnements, sauces, préparation de poissons…)., • Une connaissance rigoureuse des normes HACCP et des procédures de sécurité., • Une capacité à encadrer, organiser et faire monter en compétences une petite équipe., • Un bon relationnel, le sens des responsabilités et de la hiérarchie., • Une attitude bienveillante et pédagogue Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. En rejoignant notre équipe, vous bénéficiez d’un cadre de travail stimulant et de conditions avantageuses : • 2500€ brut/39h semaine, • Navigo remboursé à 100 %, • 2 indemnités repas par jour travaillé, • Ticket restaurant à 10 €/jour travaillé, • Mutuelle prise en charge à 75 %, • Des perspectives d'évolution en interne, • Une équipe jeune et bienveillante

Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s'engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédure

Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d'évoluer au sein de nos brigades. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les

Former des cuisiniers, commis et chefs de cuisine en situation de travail, en intégrant des phases de réflexivité. Accompagner les chefs et référents cuisine. Assister les chefs dans la structuration de leur organisation quotidienne.

Le Novotel Deauville recherche un commis de cuisine en CDI à temps plein.Le poste implique la préparation des mets, le nettoyage de la cuisine, la gestion des stocks et l'approvisionnement.L'hôtel propose un restaurant bistronomique, un bar, une piscine, et d'autres commodités.

Un centre de formation en cuisine à Bordeaux recrute des apprenti(e)s commis de cuisine en alternance.Vous apprendrez les techniques de base, la préparation et la réalisation de plats sous la supervision d'un chef.Le poste requiert motivation, dinamisme et esprit d'équipe.Un contrat CDD

Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !MissionOn recrute : Cuisinier(e) ou Commis de cuisine 39h – Saison 2026 – Cadre sympa & équipe cool !Tu as de l'énergie, tu aimes quand ça envoie et tu veux travailler dans un environ

Le Chef de Partie de Cuisine intègre une brigade pour sublimer les repas, gérant la production culinaire, l'approvisionnement, et encadrant les commis, tout en appliquant les règles d'hygiène.

Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies- Superviser une équipe de commis de cuisine- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Contrôler l

Le commis de cuisine recherché préparera les plats, assurera la propreté, et respectera les normes d'hygiène dans une pizzeria napolitaine.

Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes établies Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Assurer

CONDITIONS DETRAVAIL-Travail leWeek End, soirs et jours fériés ; - Possibilité deroulement pour repos les Week end ; - Salaire: à partir de 1827euros bruts par mois ; - Avantages: repas,mutuelle.

Quelques missions à gérer avec le sourire et beaucoup de bonne humeur : LES MISSIONS : Maitriser les fondamentaux de la cuisine française traditionnelle Travailler des produits bruts, de saison, issus de l'agriculture biologique Participer à la réalisation des plats en respectant les fiches

Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine pour participer à la préparation et au service des plats dans le respect des normes. Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines et au respect des règles d'hygiène.

Poste de commis de cuisine ou cuisinier pour renforcer une brigade dans un restaurant saisonnier à Pornic. Missions incluent la préparation des ingrédients, la cuisson, le dressage et le respect des normes HACCP.

En tant que commis de cuisine, vous appliquerez les normes d'hygiène, préparerez les ingrédients, gérerez les livraisons, et assurerez l'entretien de la cuisine.

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats dans un restaurant traditionnel, en suivant les directives et en assurant la qualité.

Poste de commis de cuisine pour assister l'équipe, préparer les aliments, réaliser des préparations simples, surveiller les cuissons et décorer les plats.

Rejoignez une brigade en tant que commis de cuisine pour préparer les aliments, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, et réapprovisionner pendant le service.

Commis de cuisine pour restaurant collectif en EHPAD, préparation de plats, respect des normes d'hygiène et des régimes alimentaires.

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison !En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes :Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet. Veiller au respect strict des règles d’hyg

Recherche commis de cuisine pour la saison 2026 à Saint-Malo.

Recherche un commis de cuisine polyvalent pour un CDD de remplacement. Missions incluent la préparation culinaire, l'entretien du matériel, la mise en place du service et le respect des procédures.

Qu'attendons nous de toi? Exécuter avec précision les recettes selon les fiches techniques et les consignes du chef exécutif Réaliser les préparations de ton poste avec soin, efficacité et constance Veiller à la qualité des produits utilisés et à leur bon conditionnement Respecter scru

Poste de Commis de Cuisine dans un restaurant renommé. Vous préparez les plats, maintenez la propreté et collaborez avec l'équipe pour assurer un service de qualité.

Recherche commis de cuisine motivé pour restaurant traditionnel. Missions de préparation, mise en place et dressage. Travail en équipe et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Aider à la préparation des plats selon les instructions des chefs- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Aider à la mise en place et au

Le Commis de Cuisine prépare les plats en suivant les directives du chef, gère les préparations et assure le bon déroulement du service.

Recherche d'un commis de cuisine expérimenté pour un poste en CDI dans un restaurant à Mougins. Missions principales : préparation des plats, aide à la mise en place, respect des consignes. Les horaires incluent les soirées et les fins de semaine.

Nous recherchons un Commis de cuisine motivé, sérieux et passionné par la cuisine indienne pour rejoindre l'équipe dynamique de notre restaurant moderne situé à Paris. Localisation Paris (restaurant moderne de cuisine indienne) Job Types: Full-time, Temporary, Contract, PermanentContract l

Le commis de cuisine prépare et met en valeur les plats, participe à la mise en place, et assure l'entretien du poste de travail.

Vos MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesPréparer et dresser des entrées et des dessertsPréparer et dresser des plats chaudsTransmettre les plats au personnel de salleAccueillir, conseiller et servir la clientèleParticiper à l'entretien du poste de la cuisin

MissionINTERACTION ST ETIENNE recherche pour le compte de son client, COMMIS DE CUISINE H/F en collectivité à ROANNE. Veiller au bon maintien de la qualité des produits. Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous n'êtes plus qu'à un clic de votre nouveau job !Mes avantages :- Une mutuelle santé / une prévoyance- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Assurer le nettoyage du poste de façon autonome après le service Connaître et assurer le respect des recettes de la carte GESTION DE LA CUISINE Participer en collaboration avec de Partie au suivi des commandes, à la gestion des stocks et aux inventaires Gestion des stocks de petit matériel &am

Nous recherchons un Commis de cuisine EXPERIEMENTE et AUTONOME en charge de: Préparer les plats en respectant les recettes et les normes de qualité Réaliser des planches, salades, plats et desserts Respecter les normes, les procédures et veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiè

Une institution de formation en cuisine recherche un(e) apprenti(e) Commis de Cuisine pour une alternance. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, à la découpe et à la cuisson des aliments. Ce poste est idéal pour les passionnés de gastronomie

Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis DijonDescription du poste :Passionné(e) de cuisine et prêt(e) à mettre la main à la pâte ?Devenez notre prochain commis de cuisine H/F et rejoignez la brigade de notre client spécialisé en bistronomie, situé aux alentours d

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats, assure la mise en place, veille à la propreté et suit les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil souhaitéExpérienceDébutant acceptéCompétencesCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localÉplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsInformations complémentairesQualification : Empl

Il aura pour missions dePréparation et cuisson des Dim Sum selon les recettes établiesMaintien de l'hygiène et de la propreté de la cuisineCollaboration avec l'équipe pour assurer un service efficaceGestion des stocks et des approvisionnements de produits fraisRespect des normes de séc

Le commis de cuisine prépare les repas, respecte les normes d'hygiène et participe à la gestion des approvisionnements sous la supervision du chef.

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats, au service et à la gestion de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène.

E de cuisine à Toulouse pour un contrat d'apprentissage de 12 mois. Profitez de l'occasion pour développer vos compétences en cuisine dans un environnement dynamique. Une entreprise de formation culinaire recherche un.

Missions principales: participation à l'élaboration des plats, gestion de la cuisine, respect des normes d'hygiène et sécurité. Recherche d'un Commis de Cuisine en CDD pour un hôtel 4 étoiles.

Le Casino « Le Miami » d’Andernos les Bains recherche un commis de cuisine pour assurer diverses tâches culinaires, respecter les consignes du chef, les fiches techniques et l'hygiène.