Fresnes
DG - COO (H/F) Qui sommes-nous ? Créée en 2012, Five Pizza Original est une enseigne de restauration rapide qui se développe en franchise depuis 2018. Avec plus de 55 restaurants en activité, le Groupe poursuit sa croissance et accélère sa structuration autour de plusieurs pôles : opérations, développement, finance, ressources humaines, juridique, marketing, supply chain et systèmes d'information. Dans ce contexte, nous créons un poste stratégique de Directeur Général Adjoint. Rattaché directement au Président, vous êtes le véritable chef d'orchestre de l'organisation. Votre mission est simple : transformer la vision stratégique en résultats concrets. Vous pilotez les directeurs de pôle, coordonnez les projets transverses, accompagnez les prises de décision et veillez à ce que chaque fonction avance dans la même direction. Vos missions Pilotage de la performance • Décliner les orientations stratégiques définies par le Président., • Piloter les objectifs des différents pôles., • Suivre les indicateurs de performance et garantir leur atteinte., • Identifier les écarts et mettre en œuvre les plans d'actions correctifs., • Préparer les arbitrages stratégiques. Coordination des directions Vous animez l'ensemble des directions fonctionnelles : • Direction des Opérations, • Ressources Humaines, • Finance, • Juridique, • Développement, • Centrale d'Achat, • Marketing, • Systèmes d'Information Votre rôle consiste à : • coordonner les équipes ;, • fluidifier les interactions ;, • lever les blocages ;, • arbitrer les priorités ;, • garantir l'avancement des projets. Développement du Groupe • Identifier les leviers de croissance., • Participer au développement du réseau., • Accompagner les ouvertures de restaurants., • Piloter les projets structurants., • Participer aux réflexions de diversification. Pilotage économique • Suivre les performances économiques du Groupe., • Challenger les budgets et les plans d'actions., • Piloter les principaux KPI., • Veiller à la rentabilité des différentes Business Units., • Accompagner les décisions d'investissement. Transformation & amélioration continue • Optimiser les processus internes., • Structurer les méthodes de travail., • Développer une culture de pilotage par la donnée., • Déployer les nouveaux outils., • Accompagner le changement. Gouvernance • Préparer les CODIR et COMEX., • Assurer le suivi des décisions., • Produire des tableaux de bord de pilotage., • Garantir une circulation fluide de l'information entre les directions., • Être le principal relais opérationnel du Président. Profil recherché Vous êtes diplômé(e) d'une Grande École de Commerce ou d'Ingénieur (HEC, ESSEC, ESCP, EM Lyon, EDHEC, Audencia, Centrale, Mines, etc.) ou disposez d'un parcours équivalent. Vous justifiez d'au moins 10 années d'expérience dans des fonctions de direction, de transformation, de conseil en stratégie ou de pilotage d'organisations complexes. Vous avez déjà évolué dans un environnement exigeant où performance, croissance et capacité d'exécution étaient au cœur des enjeux. Une expérience dans le retail, la restauration, la franchise ou les réseaux constitue un véritable atout. Soft skills attendues • Leadership naturel, • Vision stratégique et business, • Excellente capacité d'analyse et de décision, • Sens du résultat et culture de la performance, • Intelligence relationnelle et politique, • Forte capacité d'exécution Hard skills attendues • Pilotage d'organisations multi-sites, • Gestion de projets stratégiques complexes, • Lecture et analyse des KPI financiers, • Animation de CODIR et gouvernance, • Conduite du changement, • Excellente maîtrise des outils de pilotage et de reporting Ce que nous recherchons avant tout Nous ne recherchons pas un expert métier. Nous recherchons un leader capable de faire travailler ensemble des experts. Une personne capable de comprendre rapidement les enjeux, de challenger les équipes, de prendre des décisions, de faire avancer les projets et de transformer une stratégie en résultats mesurables.
