Jefe/a Cocina-Indefinido-Alcobendas
hace 3 días
Cadalso de los Vidrios
ppLa persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. /p pDebe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales. /p h3Responsabilidades del trabajo /h3 ul liPreparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas. /li liOrganizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios. /li liPreparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos. /li liUtilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos. /li liOrganizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas. /li liAlmacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria. /li liLimpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios. /li liMantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo… /li liAderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza. /li liGarantizar la seguridad de los activos de la empresa. /li /ul pEn Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para sacar adelante el trabajo se traduce en un impacto positivo para nuestros clientes. Para conseguir cumplir con nuestros objetivos es posible que los deberes de un puesto de trabajo cambien o se asignen tareas nuevas sin una notificación formal. /p h3Cualificaciones /h3 ul liSe requiere experiencia previa en la preparación de alimentos. /li liConocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento. /li liDebe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria. /li liDemostrar habilidades básicas de cálculo. /li liDemostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. /li /ul pEste puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI). /p pEn Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros. /p /p #J-18808-Ljbffr