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  • 🍽️ COCINERO/A MONTORNÈS DEL VALLÈS
    🍽️ COCINERO/A MONTORNÈS DEL VALLÈS
    1 day ago
    Montornès del Vallès

    Buscamos COCINERO/A en un centro de Montornès del Vallès. ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal durante el mes de agosto, con posibilidad real de continuidad en otro de nuestros centros., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turno rotativo de semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo) y semana corta (martes, jueves y viernes)., • Horario de 7:00 a 15:00 h y de 16:00 a 19:00 h, según cuadrante., • Incorporación prevista para el 31/07/2026., • Integración en un equipo profesional y un entorno de trabajo organizado. ¿Cuáles serán tus funciones? • Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina., • Elaborar y supervisar los menús, incluidas las dietas especiales., • Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control de almacén., • Optimizar el uso de los recursos y realizar el seguimiento de los costes del servicio., • Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Mantener una comunicación fluida con la dirección del centro para asegurar el correcto funcionamiento del servicio., • Proponer mejoras que favorezcan la eficiencia de la cocina y la reducción del desperdicio alimentario. ¿Qué buscamos? • Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, residencias, hospitales o restauración organizada., • Capacidad para organizar el trabajo y coordinar equipos., • Conocimiento y compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Persona responsable, organizada, con iniciativa y capacidad de adaptación. Si tienes experiencia en cocina y buscas una oportunidad con posibilidades de continuidad, nos gustaría conocerte. Requisitos: 2 años de experiencia en puesto similar Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos Experiencia demostrable en colectividades Cumplimiento de la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. Calibración y diferentes tipos de dieta Disponer de vehículo propio

    Easy apply
  • Cocinero/a (Campaña de Verano_Sustituciones) [SCCNA]
    Cocinero/a (Campaña de Verano_Sustituciones) [SCCNA]
    4 days ago
    Full-time
    Alella

    Descripción del puesto ¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Alella. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a (Sanidad, Social y/o Tercera Edad) Ofrecemos: • Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de junio, julio, agosto, septiembre y/o octubre., • Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (de 7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22)., • Jornada completa., • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC)., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

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