Trabajos jefe de produccion en Sant Just DesvernCrear alertas

Precisamos la incorporación de un/a JEFE/A ALMACÉN para un centro logístico ubicado en El Prat. Funciones principales Trabajo en cámara a temperatura controlada 4-6ºC Arrancar y supervisar el turno — Poner en marcha el turno y asegurarte de que la producción funciona correctamente. Organización del equipo — Coordinar el personal del turno Resolver imprevistos — Atender cualquier problema o urgencia que aparezca durante el turno. Gestionar transportistas — Coordinar la entrada y salida de camiones y transportes. Hacer tareas administrativas — Registrar y actualizar datos en el sistema, controlar el cuadro de producción. Comunicar al equipo — Informar a la plantilla del planning de producción. Supervisar buenas prácticas de seguridad - Comprobar que se cumplen las normas y que el entorno es seguro para todos. Informar al gestor — Avisar a tu responsable de cualquier incidencia importante. Mejorar procesos — Proponer ideas para trabajar mejor y más rápido. Gestionar ausencias y conductas. Servicio al cliente. Ofrecemos • Contrato indefinido desde el primer día (estabilidad profesional), • Jornada laboral: Completa, • Horario: De lunes a viernes de 18h a 02h, • Salario: 30.000 euros brutos anuales + 6% de variable Requisitos • Se valorará positivamente disponer de un Ciclo Formativo Grado Medio/Superior o un Certificado Profesional., • Experiencia mínima de al menos 2-3 años en un puesto similar., • Se valorará experiencia en cámaras frías., • Vehículo propio.

EL PROYECTO Grupo de restauración consolidado busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Barcelona. Se trata de un proyecto estable, con una propuesta gastronómica basada en el producto de calidad y la cocina tradicional, una carta consolidada y una estructura de cocina definida. La posición tiene un claro enfoque en la organización, la gestión operativa y el liderazgo del equipo para garantizar un funcionamiento eficiente del servicio. TU MISIÓN • Liderar la operativa diaria de la cocina, asegurando una correcta planificación de la producción, la coordinación del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad en cada servicio., • La persona seleccionada será responsable de mantener una cocina organizada, eficiente y orientada a la mejora continua de los procesos. PERFIL BUSCADO • Profesional con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Persona organizada, metódica y resolutiva., • Experiencia en planificación de producciones y organización de servicios., • Capacidad para trabajar en entornos de alto volumen y exigencia., • Orientación a la calidad, el detalle y el cumplimiento de procedimientos., • Mentalidad operativa y de mejora continua. RESPONSABILIDADES • Organizar y distribuir las tareas diarias del equipo., • Planificar y supervisar la producción., • Coordinar los servicios de mediodía y noche., • Controlar tiempos, partidas y rendimiento del equipo., • Garantizar el cumplimiento de recetas y estándares establecidos., • Supervisar el orden, la limpieza y el mantenimiento de la cocina., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de seguridad alimentaria., • Gestionar horarios y coordinar al equipo de cocina. REQUISITOS • Mínimo 5 años de experiencia en cocina profesional., • Experiencia demostrable liderando equipos., • Experiencia en establecimientos con alto volumen de trabajo., • Conocimientos sólidos de organización de producción, planificación y control operativo. CONDICIONES • Salario: 30.000 € brutos anuales., • Jornada completa., • Incorporación inicial en turno partido., • Posibilidad de evolucionar a jornadas puntuales en turno seguido una vez consolidada la posición., • Dos días de descanso semanales., • 30 días de vacaciones más 14 festivos. Incorporación a un proyecto estable dentro de un grupo de restauración consolidado, con posibilidades de desarrollo profesional.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un consolidado y reconocido restaurante a la carta ubicado en Barcelona, perteneciente a un sólido grupo de restauración. ¿Qué harás con nosotros? • Gestión y Liderazgo: Liderar, motivar y desarrollar un equipo de cocina de más de 10 personas., • Operativa de Servicio: Organizar el funcionamiento diario, supervisar la producción y liderar el pase durante los servicios para garantizar los máximos estándares de calidad., • Planificación y Costes: Elaborar cuadrantes mensuales, gestionar inventarios, controlar stocks y supervisar la gestión de costes., • Calidad e Higiene: Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y formar al equipo en procedimientos. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Más de 5 años de experiencia previa demostrable como Jefe/a de Cocina o rol equivalente en restaurantes de alto volumen., • Competencias: Capacidad resolutiva, proactividad, organización y conocimientos sólidos en control de costes e inventarios., • Residencia: Residencia en la provincia de Barcelona (debido a la estructura de la jornada)., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de la Seguridad Social en regla. Lo que te Ofrecemos (Condiciones) • Salario atractivo: 45.000 € brutos anuales (acorde a la experiencia y valía profesional)., • Estabilidad y Desarrollo: Proyecto estable con posibilidades reales de promoción interna en un grupo consolidado., • Jornada: 40 horas semanales (jornadas mayoritariamente en turno mixto)., • Descanso y Vacaciones: 2 días de descanso semanal y 30 días de vacaciones anuales., • Acompañamiento: Formación inicial y apoyo continuo desde el primer día.

Se busca Jefe de Cocina incorporación en Septiembre. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17. Sueldo a convenir según valía del candidato. Uno de los requisitos más importantes es la capacidad de gestión de stocks, negociación con proveedores y supervisión y control de los costes de cocina. Posibilidad de hacer extras. 1.Gestión cocina • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

Buscamos una persona para reforzar nuestro equipo de cocina • Tareas -Ejecutar producción, mise-en-place y servicio según protocolos-Seguimiento de los protocolos en seguridad alimentaria -Mantenimiento de orden y limpieza en la cocina-Coordinar con y dar feedback al jefe de cocina-Gestionar stocks y pedidos-Participación en eventos fuera de local (catering/food truck)-Atender a clientes, registrar pedidos, ventas y cobros de los productos-Entregar pedidos a los clientes/repartidores • Oportunidades -Trabajar en diferentes áreas del negocio en cocina y apoyo en sala-Trabajar en equipo y evolucionar en un negocio dinámico • Requisitos -formación y experiencia en cocina y gestión de restauración-interés en la cocina plant-based-capacidad de organización y trabajo en equipo -habilidades en el trato al público y de comunicación con el resto del equipo • Capacidades adicionales que se valoran -Formación y/o experiencia en cocina plant-based-Habilidad de comunicar en catalán y en inglés • Ofrecemos -Contrato indefinido, condiciones según convenio (PRODELIVERY)-Incorporación: lo antes posible-Jornada: durante julio agosto entre 10 y 20 horas semanales como extra; a partir de septiembre 23 horas semanales de manera fija: Sábado y domingo 19 a 23.30h, lunes 16 a 23.30h, martes 17 a 23.30h. Miércoles a viernes descanso. ¿Este puesto es para ti? Escríbenos con una breve carta de motivación.

Por favor, NO te inscribas si no cumples los requisitos. Se busca para incorporación inmediata a cocinero avanzado para restaurante zona alta barcelona. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17. Sueldo a convenir según valía del candidato. 1600-1800 netos mes. Posibilidad de hacer extras. 1.Apoyo directo al jefe de cocina • Sustituir al jefe de cocina cuando no está., • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

Grupo Neotina busca incorporar un/a Jefe/a de Producción con experiencia demostrable en el sector de la construcción para la gestión y coordinación de obras en la provincia de Barcelona. Se valorará especialmente experiencia en impermeabilizaciones, cubiertas, retirada de amianto, rehabilitación de edificios y mantenimiento de comunidades, así como conocimientos técnicos en sistemas constructivos y soluciones de estanqueidad. Buscamos una persona organizada, resolutiva y acostumbrada a la gestión integral de obra, incluyendo planificación, control de costes, coordinación de equipos propios y subcontratas, control de calidad y seguimiento de plazos. Será muy valorable experiencia en la tramitación de licencias, permisos municipales, ocupaciones de vía pública, gestión documental con ayuntamientos, subvenciones de rehabilitación y ayudas públicas, así como conocimientos en prevención de riesgos laborales y plataformas CAE. Se ofrece incorporación a una empresa en crecimiento, estabilidad laboral, desarrollo profesional y participación en proyectos de rehabilitación e impermeabilización de referencia.

Chef de Partie Pizzaiolo para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio un Chef de Partie Pizzaiolo talentoso para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium "All Inclusive" con varios restaurantes. Espacios de restauración conceptuales donde podrás expresar tu técnica y pasión por la pizza. Una oferta refinada en un ambiente divertido, trabajando con equipos multiculturales venidos de todo el mundo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Gestionar la partida de pizzería con total autonomía (elaboración de masas, tiempos de fermentación, estirado y horneado)., • Asegurar la producción en restauración de alto standing para grandes volúmenes (el resort maneja de 600 a 1000 cubiertos por servicio)., • Garantizar la calidad, textura y cocción perfecta de cada pizza., • Participar en el "show cooking" frente al cliente, aportando dinamismo al servicio., • Respetar rigurosamente las normas de higiene y seguridad (HACCP) en tu estación., • Formar y acompañar a los cocineros o ayudantes más junior., • Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes. ✅ Eres: • Con mínimo 2-3 años de experiencia como Pizzaiolo / Chef de Partie especialidad pizza., • Experto/a en el manejo de masas y hornos, capaz de trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad., • Creativo/a y con ganas de sorprender a los clientes., • Con inglés conversacional mínimo (B1) para comunicarte en equipos internacionales., • Organizado/a, rápido/a y con excelente espíritu de equipo., • ⚠ IMPRESCINDIBLE: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato de temporada con salario atractivo., • Alojamiento incluido en el resort., • Vivir en lugares excepcionales (montaña, mar)., • Trabajar con equipos internacionales y multiculturales., • Acceso a infraestructuras y actividades del resort., • Formación continua y posibilidades de evolución rápida., • Una experiencia profesional única e internacional. 📍 Localización: Varios resorts en Francia 🚀 Incorporación: Inmediata ¡Ven a hacer el show frente al horno y crear experiencias únicas!

GRUP KIBUKA precisa la incorporación de un/a JEFE/A DE COCINA para uno de sus locales, situado en Barcelona Se requiere una experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina (o puesto similar), gestionando el equipo de trabajadores, los servicios, las producciones, los costes y escandallos, así como el resto de funciones relacionadas con el puesto de responsable. El/la candidato/a debe estar acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de trabajo, y debe tener agilidad durante los servicios para solventar posibles incidencias. Se valorará positivamente experiencia en cocina japonesa. Puesto estable. El horario tiene turnos partidos.

¿Quiénes somos? BRABO forma parte de Sartoria Group, un proyecto gastronómico nacido en Barcelona que cuida la materia prima, la elaboración y la experiencia en sala. Buscamos a una persona práctica, con criterio y ganas de mejorar procesos y equipo desde la cocina. Qué harás • Coordinar tu partida: organización de mise en place, salida de platos y control de tiempos., • Trabajar mano a mano con el jefe de cocina para optimizar producción y reducir desperdicio., • Control de stock básico, cuarto frío, pastelería y comunicación con compras cuando haga falta., • Mantener orden, limpieza y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar en la creación o ajuste de platos cuando se te pida. Lo que buscamos • Experiencia mínima demostrable en partida similar (2 años), • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en servicios intensos., • Compañerismo: saber explicar, corregir y empujar al equipo sin dramas., • Buen criterio gastronómico y cuidado por el detalle en producto y presentación., • Organización y sentido de la responsabilidad (mise en place,control de alérgenos, etc)., • Flexibilidad horaria: disponibilidad para turno partido (lunes a sábado)., • Valorable formación culinaria.

Persona responsable y organizada capaz de dirigir un equipo de cocina compuesto por 4 personas, horarios de producción y limpieza, con experiencia demostrable en comida italiana y experiencia en el pase de comida. Se piden referencias.