JOB TODAY logo

Trabajos jefe de equipo en en SitgesCrear alertas

  • MAÎTRE / JEFE DE SALA – SUNWAY PLAYA GOLF & SPA (SITGES)
    MAÎTRE / JEFE DE SALA – SUNWAY PLAYA GOLF & SPA (SITGES)
    hace 13 días
    Jornada completa
    Sitges

    En Sunway Playa Golf & Spa, buscamos incorporar un/a Maître / Jefe de Sala para liderar el servicio de uno de nuestros restaurantes. Buscamos una persona con experiencia en restauración, capacidad para coordinar equipos y vocación por ofrecer un servicio de calidad, que disfrute trabajando en un entorno dinámico y orientado al cliente. Funciones principales * Organizar y coordinar el servicio diario de sala. * Supervisar y apoyar al equipo durante el servicio. * Garantizar una excelente atención al cliente. * Coordinar el servicio con cocina y otros departamentos. * Gestionar incidencias y asegurar el correcto funcionamiento del restaurante. * Realizar los briefings diarios y organizar los turnos de trabajo. * Supervisar la correcta preparación y cierre de la sala. * Colaborar en el control de ventas, aprovisionamiento y estándares de calidad. Requisitos * Experiencia mínima de 2 años como Maître, Jefe/a de Sala o Segundo Maître. * Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. * Orientación al cliente y habilidades de comunicación. * Persona organizada, resolutiva y proactiva. * Imprescindible castellano e inglés. Se valorarán otros idiomas. * Se valorará experiencia en hoteles y restaurantes de volumen. Ofrecemos * Incorporación inmediata. * Contrato estable. * Jornada completa. * Salario según experiencia y valía. * Formación continua. * Posibilidades de crecimiento dentro del grupo. * Buen ambiente de trabajo en una empresa consolidada. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto estable en Sitges, estaremos encantados de conocerte.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 15 días
    €1500–€1700 mensual
    Jornada completa
    Vilanova i la Geltrú

    Buscamos un Jefe de Partida especializado en cocina caliente para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida, garantizando la calidad de los platos y el correcto funcionamiento de la sección. Se valorará especialmente conocimiento en cocina japonesa, así como capacidad de innovación y creatividad en la elaboración de platos. Funciones principales El/la Jefe de Partida Caliente tendrá a su cargo: Elaboración y presentación de los platos de la partida de caliente siguiendo los estándares del restaurante. Organización y control del mise en place en su sección. Supervisión del correcto uso y mantenimiento de los equipos y utensilios de cocina. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas en su partida. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinación con el resto de partidas para un correcto servicio. Formación y apoyo a ayudantes o cocineros de menor rango en su sección. Contribuir a la creatividad y propuestas de mejora en la carta. Requisitos Experiencia previa como Jefe de Partida o Cocinero en cocina caliente. Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y modernas. Se valorará experiencia en cocina japonesa. Capacidad de trabajo en equipo, organización y bajo presión. Compromiso con la calidad y excelencia gastronómica. Contrato 40hs. De miercoles a domingo. Turno partido

    Inscripción fácil