Jefe de cocina jobs in PuigCreate job alerts

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH CAMPUS LYCEUM como JEFE/A COCINA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gustaría demostrar tus habilidades en la elaboración y presentación de platos que muestren tu pasión por la cocina? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, garantizando la excelencia en la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios y la satisfacción del cliente. Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: * Diseñar y actualizar menús acordes al perfil del hotel, la temporada y la demanda del cliente. * Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos las partidas de la Cocina del hotel. * Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc.). * Elaborar y supervisar cuadrantes de personal. Asegurar el cumplimiento de horarios y ritmos de producción. * Planificar la operativa diaria de cocina (servicio de desayuno, carta, eventos) * Gestionar el inventario de ingredientes, realizar pedidos y controlar costos de alimentos. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales. Supervisión de limpieza de cocina y cámaras. * Coordinar con Dirección de A&B y con otros departamentos (restaurante, eventos, compras, dirección) para garantizar un servicio fluido. * Proponer mejoras continuas en procesos, recetas y presentación. Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS: Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Contratación Indefinida.Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días. Manutención a disfrutar en jornada laboral. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. * Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

Qué buscamos? Persona organizada y resolutiva Capacidad de liderazgo y gestión de equipo Pasión por la cocina, el detalle y el ritmo de servicio Experiencia previa en cocina organizada y con volumen * Mentalidad positiva y ganas de crecer dentro de una marca en expansión Valoramos mucho:

Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo tres años de experiencia como Jefe/a de Cocina de un hotel de 4 estrellas de similares características. Administrar y dirigir las operaciones diarias de cocina, su personal y todas las áreas de preparación de alimentos del Resort par

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En Hospes Palau de la Mar buscamos un/a Jefe/a de cocina que desempeñe las siguientes funciones: /ph3Responsabilidades /h3ulliOrganizar, dirigir y supervisar el trabajo del personal de cocina. Impulsar técnicas de venta sugestiva y upselling en colaboración con el equipo de sala (recomendación d

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Eres Jefe/a de Cocina y quieres sentirte satisfecho/a trabajando en un entorno laboral humanizado, con un modelo de atención personalizado y orientado al bienestar de los demás? ¿Buscas un trabajo que te dé estabilidad y posibilidad de crecer y desarrollarte dentro de una gran empresa?. Actualme

Magic Hotel Group busca un/a Jefe/a de partida en Benidorm para supervisar las partidas de caliente, frío, postres y desayunos en sus establecimientos de 3. El candidato ideal tiene formación en cocina y al menos 1 a 2 años de experiencia en hoteles de tipo vacacional. Ofrecemos un ambiente labor

Hospes Hoteles en Valencia busca un/a Jefe/a de cocina que sea responsable de organizar y supervisar el trabajo del personal de cocina, planificar la producción y controlar costes. Además, se espera que forme y desarrolle a su equipo, garantice la satisfacción del cliente y contribuya a los objet

Cafetería La Vella, ubicada en el recinto de la Universitat Politècnica deValència (UPV), selecciona un/a strongJefe/a de cocina /strong para coliderar su equipo en un entorno dinámico y universitario. Ubicación: /strong Dentro del campus de la Universitat Politècnica deValència, bien comunic

Experiencia demostrable en un puesto de dirección de cocina, preferiblemente en entornos de alto volumen. Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la eficiencia y los más altos estándares de calidad. En Sabbia, nuestro restaurante con cocktail bar en València, buscam

Se valorará experiencia en cocinas de gran volumen y capacidad para liderar un equipo de al menos 15 personas, cuidando alérgenos y calidad de los platos. Gran Hotel Bali busca un/a Jefe/a de Cocina para supervisar la cocina y planificar buffets en Benidorm. Se requiere formación en cocina y disp

El/La candidato/a ideal tendrá mínimo 5 años de experiencia en un entorno de lujo y estará familiarizado/a con la gestión de cocina y normativa alimentaria. Hospes Hotels | Infinite Places busca un/a Jefe/a de cocina para su hotel Hospes Palau de la Mar en Valencia. Todos los posibles candidato

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Si quieres formar parte de Cafetería La Vella y liderar nuestro equipo de cocina, envía tu CV a través de la plataforma. Dentro del campus de la Universitat Politècnica deValència, bien comunicado y con acceso a instalaciones modernas. Serás responsable de coordinar al equipo de cocina, gestio

El candidato será responsable de liderar el departamento de cocina, gestionando diversos puntos de venta y asegurando un servicio de alta calidad. Se requiere experiencia previa en posiciones similares, capacidad de liderazgo y conocimientos de control de costes y normas de higiene y seguridad alim

El/la candidato/a ideal tiene experiencia en hotelería y habilidades de liderazgo, con capacidad para gestionar múltiples puntos de venta, desde el Skybar hasta el servicio de banquetes. Jefe/a de Cocina para su hotel Novotel Valencia Lavant, donde liderarás un equipo en la cocina, garantizando u

Cafetería La Vella, ubicada en el recinto de la Universitat Politècnica de València, busca un/a Jefe/a de cocina para liderar su equipo en un entorno dinámico. Este puesto incluye organizar y supervisar la operativa diaria de la cocina, coordinar al equipo y mantener los estándares de calidad y

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Se valorarán conocimientos de recetas, alérgenos y escandallos, capacidad de activación de promociones y supervisión de las actividades diarias del negocio. COSMIC GROUP en Valencia busca un Responsable de Pizzeria para liderar la cocina italiana y la operación diaria de la pizzería. El/la can