Jefe de cocina jobs in La OlivaCreate job alerts

Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites Dreams, en Fuerteventura. Las funciones que se llevarán a cabo serán: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina. Elaboración de fichas técnicas establecidas por el responsable de la cocina. Control de rotación de inventarios. Participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio. Colaboración en las instrucciones de su personal a su cargo. Supervisión de la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones. Requisitos : Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados. Experiencia mínima de 3 año en el puesto. Capacitado/a en elaboración de menú junto al responsable de cocina. Buscamos una persona autónomo/a y responsable. Imprescindible residencia en Fuerteventura

Realizar las distintas operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina. Colaborar en la limpieza de cámaras y congeladores, así como responsabilizarse de la de su zona de trabajo cumpliendo con las medidas de higiene alimentaria. Ayudar a la elaborac

Requisitos : Imprescindible 2 años de experiencia mínima como jefe o segundo jefe de cocina demostrable en buffets. Empresas: HotelBuscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià. Funciones y requisitos principales: - Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y