Trabajos gestion personal cocina en OurenseCrear alertas

Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en hostelería y restauración para desempeñar el puesto de Encargado/a de Cafetería en el Parque Acuático de Monterrei durante la temporada de verano. Condiciones laborales • Jornada: Completa., • Horario: Según cuadrante establecido por la coordinación del servicio., • Salario: Según el Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de Ourense. Funciones • Organización y supervisión del funcionamiento diario de la cafetería., • Coordinación y apoyo al equipo de barra y cocina durante el servicio., • Distribución de tareas y seguimiento del cumplimiento de las funciones asignadas al personal., • Supervisión de la atención al público y resolución de incidencias que puedan surgir durante la jornada., • Control de stock, recepción de mercancías y gestión de pedidos de reposición., • Verificación del cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Control de la correcta conservación y almacenamiento de los productos., • Apertura y cierre de las instalaciones cuando corresponda., • Coordinación con la dirección y comunicación de incidencias, necesidades o propuestas de mejora., • Colaboración activa en las tareas operativas de barra y cafetería cuando las necesidades del servicio lo requieran. Requisitos • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Experiencia previa en puestos similares dentro del sector de la hostelería y restauración., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos de trabajo., • Habilidades para la resolución de incidencias y la toma de decisiones., • Orientación al cliente y capacidad para mantener un alto nivel de calidad en el servicio., • Conocimientos básicos de control de stock, recepción de mercancías y organización de turnos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos con gran afluencia de público., • Responsabilidad, compromiso, iniciativa y autonomía en el desempeño del puesto., • Se valorará formación relacionada con hostelería, restauración, gestión de establecimientos o seguridad alimentaria.