Trabajos gestion cocinas en San Feliú De LlobregatCrear alertas

Honest Greens nace con la misión de democratizar la alimentación saludable, ofreciendo comida real, deliciosa y accesible que respeta la naturaleza y apoya a las comunidades locales. Desde 2017 revolucionamos los hábitos alimenticios con platos preparados por cocineros auténticos, con ingredientes frescos y de proximidad. Descripción del puesto Buscamos un Cocinero/a de Producción para sustitución por baja médica, comprometido/a con nuestro propósito para incorporarse de forma inmediata en nuestro centro de producción situado en Sant Joan Despí. Responsabilidades • Preparación y producción siguiendo los estándares de Honest Greens., • Gestión eficiente del tiempo para garantizar la rapidez., • Colaborar con el equipo para mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado., • Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en producción o cocina saludable., • Pasión por la alimentación saludable y sostenible., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Flexibilidad horaria y compromiso con la incorporación inmediata. Habilidades deseadas • Conocimiento de técnicas culinarias reales y uso de ingredientes frescos y de temporada., • Actitud proactiva y orientación al detalle., • Sensibilidad hacia el cuidado del medio ambiente y los productos locales. Qué ofrecemos • Incorporación inmediata en un proyecto innovador y con propósito., • Jornada laboral de 40 horas semanales.Turnos de mañanas de 7:00 a 15:00 (no turnos partidos). 2 Días de descanso consecutivos y rotativos., • Contrato por sustitución de baja médica, • Salario: 1.934 euros brutos mensuales + festivos + nocturnidades, • Comida incluida durante el turno: 16 euros de crédito diario para pedir tu comida de HG durante tu turno de trabajo + 50% de descuento en HG

¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo con propósito? Si eres ayudante de cocina y quieres formar parte de un proyecto social enfocado en mejorar la calidad de vida de personas en situación de vulnerabilidad, esta es tu oportunidad. Tu trabajo será fundamental para garantizar una alimentación nutritiva y de calidad, convirtiéndote en una pieza clave en el bienestar de los beneficiarios. Condiciones: • Contrato temporal: del 2 de julio al 4 de octubre., • Jornada: 20 horas semanales., • Horario: De lunes a domingo de 7:30h a 14:00h o de 14:00h a 20:30h con los descansos establecidos por ley., • Salario: 610€ brutos mensuales. Tu misión como Cocinero/a: • Planificar y preparar menús diarios adaptados a las necesidades específicas de los residentes., • Supervisar la gestión de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad., • Coordinar al equipo de cocina, promoviendo un entorno eficiente y colaborativo., • Resolver incidencias con responsabilidad y discreción, garantizando el buen funcionamiento del servicio. Lo que necesitas para destacar en este rol: • Experiencia previa en cocina (indispensable)., • Capacidad de organización y liderazgo para gestionar el trabajo en cocina., • Agilidad y eficiencia en la gestión del tiempo en entornos dinámicos. ¿Te interesa? Únete a un equipo que valora el impacto positivo de tu labor. ¡Aplica ahora y lleva tu pasión por la cocina a un proyecto con propósito! PROTECCIÓN DE DATOS. Responsable: GRUPO EUROFIRMS (ver el aviso legal de nuestra web). Finalidades: Participar en procesos de selección de personal de empresas del grupo y verificar las referencias aportadas. DERECHOS: Puede acceder, rectificar y suprimir sus datos, así como solicitar la limitación de su tratamiento, oponerse al mismo y ejercer su derecho a la portabilidad. Para más información consulte la política de privacidad de nuestra web.

Se busca cocinero/a para una residencia ubicada en Sant Vicenç dels Horts (Barcelona) • Contrato: Sustitución - Horario: 7:30h a 15:00h y de 16:00h a 19:30h ++Semana 1:++ Lunes, miércoles, sábado y domingo. ++Semana 2:++ Martes, jueves y viernes. - Funciones: -Elaboración y montaje de desayunos, elaboración y montaje en los carros de servicio de comidas y cenas. -Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. -Conocimientos de APPCC. Conservación de los alimentos. Verificación, y almacenamiento de pedidos -Mantenimiento del orden y limpieza de su zona de trabajo. Incorporación inmediata Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Se requiere transporte propio para llegar al centro de trabajo. Incorporación inmediata.

Pizzamarket es una marca especializada en pizzas artesanas, elaboradas al momento con ingredientes de calidad y un estilo fresco y moderno. Apostamos por un servicio rápido, cercano y profesional, cuidando cada detalle tanto en cocina como en la atención al cliente para ofrecer siempre una experiencia excelente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido (12h semanales), • 31 días naturales de vacaciones al año, • 50% de descuento en nuestros productos, • Buen ambiente de equipo y una formación continua, • Posibilidad de promocionar dentro de la empresa ¿Qué harás? • Atención al cliente (presencial y telefónica), • Preparación y manejo de producto siguiendo estándares de calidad, • Rotación de producto y control de etiquetas, • Gestión de cobro y pedidos (TPV, local y domicilio), • Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad (APPCC, PRL), • Mantener el local y la cocina limpios y ordenados ¿Qué buscamos? • Disponibilidad: viernes, sábado y domingo + 1 día entre semana (19:00 a 23:30), • Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender, • Buen trabajo en equipo, orden y limpieza, • Catalán y castellano avanzado

Gonzalez & Co es la cadena de restauración que lidera la vertical mexicana fast-casual , ofreciendo siempre comida excepcional y dando el mejor servicio a sus clientes tanto en restaurante, como a domicilio. Abrimos nuestro primer restaurante en Barcelona hace 9 años, y ya contamos con 11 establecimientos en Barcelona, Madrid y Valencia. Somos más de 120 profesionales apasionados trabajando cada día para hacerlo posible, pero … ¡somos incansables y no vamos a parar aquí! ✊ Nuestro compromiso es seguir creciendo poniendo foco y pasión en la cocina y nuestras elaboraciones🥑, cuidando todo lo que hacemos, respetando el medio ambiente ♻️ y confiando en nuestro ingrediente secreto, el equipo. ¿Qué ofrecemos?📢 ¡Un ambiente laboral inigualable! 🤝 Nos encanta sentirnos en familia y trabajamos para que así sea. 📝 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 20 horas semanales. 📅 Horario: Rotativos 💵 Salario sobre convenio. 🏖️31 días naturales de vacaciones al año. 🚀 Plan de carrera interno ¿Qué buscamos?🔎 😬 Atención al cliente e informar sobre nuestros productos. 💳 Gestión del cobro en terminal de venta TPV. 🛍️Preparación pedidos clientes. 🛵 Preparación pedidos a domicilio. 🥑Capacidad para ayudar en corte y preparación de ingredientes. 💪Persona polivalente y proactiva para poder ofrecer ayuda en cualquier labor que requiera el equipo. 🫧 Mantenimiento limpieza zonas de trabajo. ¿Qué esperamos de ti? 🔋Mucha energía y agilidad. 💥 Persona polivalente 👫🤙 Mucho compañerismo y buen rollo. 🔥Pasión por lo que haces. 💼 Valorable experiencia previa manipulando alimentos. ¡Si te atreves... te estamos esperando!

Ubicación: Zona Franca Hospitalet Tipo de Contrato:jornada completa Salario: 750€ a 900€ al mes (a 12 pagas) Nuestro equipo está creciendo, y estamos en búsqueda de un ayudante de cocina con experiencia para manejo de freidora y plancha, además de colaborar en preparación. Indispensable saber cortar y ser rápido. Responsabilidades: Limpieza de utensilios de cocina y platos, asegurando su disponibilidad en todo momento. Apoyo en la preparación de alimentos y en la organización de la cocina. Mantenimiento de la limpieza en las áreas de cocina y comedor. Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje. Apoyo a otros miembros del equipo de cocina según sea necesario. Requisitos: Capacidad para trabajar de forma eficiente y mantener altos estándares de limpieza. Buena organización y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos.

En La Cachapera, buscamos para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la gastronomía y buscas un ambiente de trabajo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación y elaboración de platos en obrador y/o cocinas industriales., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de APPCC., • Gestión y mantenimiento de inventarios de cocina., • Mantener los más altos estándares de orden y limpieza en la cocina., • Trabajar eficientemente bajo presión, garantizando la calidad en todo momento. Buscamos a alguien que posea: • Experiencia demostrable en obrador y/o cocinas industriales., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Gran sentido de la disciplina y responsabilidad., • Experiencia previa en cocina venezolana será . Requisitos imprescindibles: • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente., • Actitud proactiva y excelente habilidad para el trabajo en equipo., • Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, gestión de almacén e inventarios.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Apostamos por la profesionalidad, la cercanía y el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes. Actualmente, buscamo un/a Ayudante de cocina para nuestro hotel en Barcelona. ¿Cuáles serán tus funciones? .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica en barra. .Utilización de horno rational, plancha, freidora. .Cumplimiento de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. .Control de APPCC. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia de al menos 1 año en hoteles de categoría similar ¿Qué ofrecemos? Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Posibilidad de comer en el centro. Entrega de Uniforme. Turno rotativo semanal de mañana y tarde. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para integrarse a nuestro equipo. Dada la alta demanda y el volumen de trabajo previsto para la temporada de verano, en particular durante el mes de julio, necesitamos una persona proactiva y organizada. Horario de jornada completa de lunes a viernes de 6 a 14h. Este rol es de carácter temporal, con un período de contratación que abarca desde el 22 de junio hasta el 30 de julio. Las principales funciones incluirán: • Apoyo en la preparación de ingredientes y la puesta a punto de la cocina., • Asistencia en la cocción de platos bajo supervisión., • Mantenimiento estricto de la limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina., • Colaboración con el resto del personal para asegurar un flujo de trabajo eficiente., • Gestión básica de inventario y almacenamiento de productos. Buscamos a alguien con compromiso y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico. Si tienes experiencia previa en cocinas o catering y buscas una oportunidad para desarrollarte profesionalmente durante el verano, ¡te invitamos a aplicar!

En nuestro restaurante de reciente apertura en Barcelona, buscamos un/a ayudante de cocina entusiasta para complementar a nuestro equipo. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas crecer profesionalmente en un ambiente dinámico, ¡nos encantaría conocerte! Responsabilidades principales: • Apoyar al cocinero principal en todas las operaciones diarias de la cocina., • Realizar tareas de preparación de alimentos como cortar, lavar y organizar ingredientes., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo el lavado de utensilios y superficies de trabajo., • Asegurar la correcta gestión y almacenamiento de los productos., • Colaborar activamente con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio eficiente. Requisitos: • Interés y ganas de aprender en el sector de la hostelería., • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo., • Atención al detalle y compromiso con la higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Si eres una persona proactiva y quieres formar parte de un nuevo proyecto emocionante, ¡esperamos tu candidatura!

En nuestra focacceria, especializada en producto artesanal, buscamos un/a Ayudante de Cocina responsable y con iniciativa para unirse a nuestro equipo. Trabajarás activamente en la operativa diaria de la cocina y en la gestión general del local, teniendo la oportunidad de proponer nuevas ideas y sentirte una parte clave de nuestro proyecto junto al dueño. Tus principales responsabilidades incluirán: • Producción diaria en cocina y preparación de focaccias siguiendo nuestros estándares de calidad., • Gestión y preparación eficiente de pedidos para delivery., • Mantenimiento riguroso del orden y la limpieza en la zona de elaboración., • Proponer nuevas recetas y metodologías para optimizar la preparación., • Atender y asesorar a los clientes, con la particularidad de la preparación de productos a la vista., • Realizar cobros a clientes cuando sea necesario., • Limpieza y organización de la zona de trabajo al finalizar la jornada., • Realizar inventarios puntuales para el control de stock y evitar roturas. Buscamos un perfil con: • Experiencia previa demostrable en cocina., • Excelente predisposición para la atención al público., • Persona altamente organizada y resolutiva., • Capacidad para trabajar eficientemente con un volumen alto de pedidos., • Interés genuino por el producto artesanal y la calidad. Se valorará positivamente: • Experiencia en locales de take away o delivery., • Conocimiento de sistemas de gestión de pedidos o plataformas de reparto. Ofrecemos: • La oportunidad de unirte a un proyecto estable y en constante crecimiento., • Un ambiente de trabajo positivo y colaborativo en un equipo pequeño., • Un trato personal cercano y profesional., • Puntualidad en el pago de la nómina., • Respeto por los horarios de trabajo, garantizando un equilibrio sin horas extras. Si te apasiona la cocina, disfrutas de la organización y aspiras a que cada servicio funcione a la perfección, ¡nos encantaría conocerte!

Buscamos 2º JEFE/AS DE SALA para nuestros restaurantes en BARCELONA ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Tiene un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. Se presenta en diferentes servicios y turnos con organización y supervisión de todas las operaciones de A&B, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes En ausencia del Director de Restaurante , se asegura que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina se realizan. ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. Contrato indefinido 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's Requisitos mínimos: Tienes 3 años de experiencia como segundo jefe de sala en restaurantes con alto volumen de comensales. Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. Experiencia en organización y gestión de personal. Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. Disponibilidad horaria. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...).

Puesto: Encargado/a (posición operativa) Ubicación: Avda. Riera de Sant Llorenç, 44, 08840 (Viladecans, Barcelona). Contrato: Indefinido (20h con posibilidad de convertirse en 30 horas tras formación) Requisito clave: Disponibilidad total para turnos rotativos Incorporación: Inmediata En Pizzería Carlos buscamos un/a encargado/a para liderar turnos y apoyar en la gestión diaria del local. 🔧 Funciones principales Organización y supervisión del turno (sala y cocina). Coordinación del equipo y reparto de tareas. Apoyo operativo en momentos de carga (atención al cliente, caja, producción). Control básico de stock y pedidos. Garantizar orden, limpieza y estándares de calidad. 👤 Perfil que buscamos Imprescindible Disponibilidad para turnos rotativos. Perfil responsable, resolutivo y organizado. Capacidad de liderazgo práctico y trabajo en equipo. Valorable Experiencia en restauración o gestionando equipos. 🎯 Qué ofrecemos Contrato indefinido desde el inicio. Jornada base de 20h con ampliación a 30 horas (30h reales). Formación completa desde la incorporación. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento interno. 🚀 ¿Te interesa? Inscríbete ahora y te contactamos rápido.

Emblemático Real Club de Polo de Barcelona precisa incorporar un 2ª Jefe de Cocina, para asistir al Jefe de Cocina en la gestión de los diferentes puntos de Restauración del Club. Es imprescindible experiencia demostrada de más de 10 años como Responsable de Cocina en Restaurantes de alto volumen. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa.

Un reconocido restaurante italiano, destacado por su ambiente distinguido y su alta fidelización de clientes, busca incorporar un/a Director/a Junior de Restaurante a su equipo. Buscamos a un/a líder operativo con sólida experiencia en gestión de centros, control financiero de sala y un alto sentido de la hospitalidad. Tus Funciones • Llevara 4 personas a cargo, • Gestión integral del local: Supervisar la operativa diaria tanto de la sala como la coordinación con cocina, asegurando los estándares de excelencia del establecimiento., • Liderazgo y gestión de equipos: Coordinar los horarios, turnos y la formación continua de la plantilla a su cargo, fomentando un clima laboral óptimo y motivador., • Control financiero: Supervisar los ratios de rentabilidad, control de stock, inventarios, costes de personal y gestión de proveedores., • Atención al cliente y fidelización: Garantizar una experiencia gastronómica impecable y gestionar de manera resolutiva cualquier incidencia durante el servicio. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable en puestos de Dirección de Restaurante, Gerencia o Maitre General en establecimientos de restauración organizada o conceptos gastronómicos de alto volumen., • Conocimientos: Sólida base en gestión de KPI's de restauración, sumillería, coctelería y/o familiaridad con la gastronomía italiana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar la contratación de forma inmediata., • Perfil: Persona resolutiva, con excelentes dotes de comunicación, liderazgo analítico y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 2.000 € y 2.200 € netos al mes (según valía y experiencia aportada)., • Propinas: Estimadas entre 40 € y 50 € semanales adicionales., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horario (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido (enfocados a cubrir el servicio de comida o de cena).

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Apostamos por la profesionalidad, la cercanía y el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes. Actualmente, buscamo cocineros/as para nuestros hoteles en Barcelona y en Hospitalet de Llobregat. ¿Cuáles serán tus funciones? Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. Utilización de horno rational, plancha, freidora. Cumplimiento de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Control de APPCC. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia de al menos 2 años en hoteles de categoría similar ¿Qué ofrecemos? Posibilidad de crecimiento en una empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Posibilidad de comer en el centro. Entrega de Uniforme. Turno seguido y rotativo semanal de mañana de 7 a 15h y de tarde de 16 a 00h. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

¡Bienvenido a la Industria de la Felicidad! Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en 24 paises de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado de la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Buscamos a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel 5* Eurostars Grand Marina ubicado en Barcelona. ¿De qué serás responsable? Asistir al/la Jefe/a de Cocina en la planificación y supervisión de las actividades del departamento. Supervisar la preparación de productos culinarios y la calidad del emplatado. Colaborar en el control del stock, pedidos y registros de actividad. Apoyar en la implementación de medidas de higiene y seguridad. Coordinar al equipo cuando sea necesario. ¿Qué buscamos? Formación en Cocina o Restauración. Conocimientos técnicos culinarios. Experiencia consolidada en cocina. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión globa, que apuesta por el constante desarrollo de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación 'The Power Business School': Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, Digital Marketing, Ofimática, Skills) de la mano de nuestro partner 'The Power Business School', la escuela de negocios online nº1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro 'Club del Empleado' donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo, como ocio, tecnología, deporte, moda, etc. Disfrutar de noches de hotel gratis: Con el Programa de Referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Clases de idiomas: desarrollarás tu carrera en un entorno global y tendrás acceso a clases para mejorar en más de 50 idiomas, con horarios flexibles, clases grupales en directo y contenidos adaptados a tu nivel para progresar a tu ritmo.

Puesto: Encargado/a (posición operativa) Ubicación: C/ Santa Eulalia, 173, 08902 (L,Hospitalet de Llobregat, Barcelona) Contrato: Indefinido (20h + 0-10 horas complementarias) Requisito clave: Disponibilidad total para turnos rotativos Incorporación: Inmediata En Pizzería Carlos buscamos un/a encargado/a para liderar turnos y apoyar en la gestión diaria del local. 🔧 Funciones principales Organización y supervisión del turno (sala y cocina). Coordinación del equipo y reparto de tareas. Apoyo operativo en momentos de carga (atención al cliente, caja, producción). Control básico de stock y pedidos. Garantizar orden, limpieza y estándares de calidad. 👤 Perfil que buscamos Imprescindible Disponibilidad para turnos rotativos. Perfil responsable, resolutivo y organizado. Capacidad de liderazgo práctico y trabajo en equipo. Valorable Experiencia en restauración o gestionando equipos. 🎯 Qué ofrecemos Contrato indefinido desde el inicio. Jornada base de 20h con ampliación habitual (20–30h reales). Formación completa desde la incorporación. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento interno. 🚀 ¿Te interesa? Inscríbete ahora y te contactamos rápido.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

Puesto: Encargado/a (posición operativa) Ubicación: Crta. Esplugues, 212, 08940 (Cornellá de Llobregat, Barcelona) Contrato: Indefinido (20h + 0-10 horas complementarias) Requisito clave: Disponibilidad total para turnos rotativos Incorporación: Inmediata En Pizzería Carlos buscamos un/a encargado/a para liderar turnos y apoyar en la gestión diaria del local. 🔧 Funciones principales Organización y supervisión del turno (sala y cocina). Coordinación del equipo y reparto de tareas. Apoyo operativo en momentos de carga (atención al cliente, caja, producción). Control básico de stock y pedidos. Garantizar orden, limpieza y estándares de calidad. 👤 Perfil que buscamos Imprescindible Disponibilidad para turnos rotativos. Perfil responsable, resolutivo y organizado. Capacidad de liderazgo práctico y trabajo en equipo. Valorable Experiencia en restauración o gestionando equipos. 🎯 Qué ofrecemos Contrato indefinido desde el inicio. Jornada base de 20h con ampliación habitual (20–30h reales). Formación completa desde la incorporación. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento interno. 🚀 ¿Te interesa? Inscríbete ahora y te contactamos rápido.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para liderar el equipo de sala en un restaurante de alta gama recién inaugurado en Barcelona, barrio de Eixample, garantizando un servicio de alto nivel y una experiencia excelente para el cliente. Funciones: • Liderar y coordinar el equipo de sala., • Organizar turnos, descansos y asignación de rangos., • Supervisar el correcto montaje y desmontaje de la sala., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad., • Ser referente operativo y actitudinal para el equipo., • Atención directa al cliente, gestión de incidencias y resolución de conflictos., • Control del ritmo del servicio y comunicación constante con cocina y barra., • Formación y acompañamiento del equipo en carta, servicio y trato al cliente., • Supervisión del correcto uso del sistema de pedidos y cobros., • Apertura y cierre del local según turnos asignados., • Velar por el orden, limpieza e imagen de la sala conforme a estándares de alta categoría. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître (imprescindible)., • Inglés avanzado (imprescindible)., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto y exigencia elevada., • Excelentes habilidades de comunicación y organización., • Actitud profesional, resolutiva y proactiva. Beneficios: • Salario base: 2000 € netos/mes (según experiencia)., • Sistema de variables / bonus: hasta 500 € brutos ligados a desempeño y objetivos (todo en nómina)., • Propinas estimadas: 220 € mensuales., • Jornada completa, horario partido., • Dos días de descanso seguidos semanales., • Comida diaria para el personal., • 50 % de descuento para comer en el restaurante., • Oportunidad de formar parte de un proyecto de restauración de alta gama en expansión., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ambiente de trabajo profesional, exigente y colaborativo. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia sólida y habilidades demostrables en gestión y rendimiento. Si te apasiona la cocina de calidad, eres una persona meticulosa, profesional y responsable, con un fuerte compromiso con el trabajo en equipo y la excelencia culinaria, ¡queremos conocerte! Responsabilidades principales: • Elaboración de platos según los estándares y recetas de la casa, con enfoque en la cocina mediterránea., • Gestión eficiente de la estación de trabajo y optimización del rendimiento en cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar activamente con el equipo para mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Control de inventarios y gestión de pedidos de insumos. Requisitos: • Experiencia demostrable y avanzada como cocinero/a en restaurantes., • Capacidad probada en gestión de cocina y optimización de procesos., • Compromiso con la limpieza, seriedad y responsabilidad en el desempeño de sus funciones., • Habilidad para trabajar eficazmente en equipo., • Disponibilidad inmediata para trabajar a jornada completa., • Imprescindible tener la documentación en regla.

Un Sommelier en Cocina Hermanos Torres es el encargado de la preparación y mise en place de vinos, recepción de pedidos, gestión y organización de la bodega y servicios de vinos al comensal.

En Kind Kitchen creemos que la comida puede ser una fuerza positiva para las personas y el planeta.Nacimos en Portugal con la misión de demostrar que la cocina vegetal puede ser creativa, sorprendente y accesible para todos. Tras consolidarnos como una referencia en restauración plantbased,damos ahora un nuevo paso con la apertura de nuestro restaurante en Gràcia, Barcelona.Buscamos personas que quieran crecer junto a nosotros, que disfruten trabajando en equipo, cuidando los detalles y creando experiencias memorables para nuestros clientes. Qué buscamos en ti? • Experiencia como camarero/a de sala y barra (mínimo 1 año)., • Interés por la gastronomía y curiosidad por la cocina plant-based., • Ganas de crecer y aprender en un entorno dinámico., • Iniciativa, agilidad y capacidad de organización., • Actitud positiva, simpatía y orientación al cliente., • Capacidad de comunicación y trabajo en equipo., • Dominio del castellano y inglés. Se valorará positivamente el conocimiento de catalán., • Flexibilidad horaria., • Permiso de trabajo válido en España. Tus funciones: • Recepción y atención al cliente., • Gestión de caja., • Preparación y servicio de bebidas y cafetería., • Mise en place de barra., • Emplatado de postres., • Recogida de platos y limpieza de mesas., • Apoyo en las tareas de office de barra., • Preparación y mantenimiento de la sala antes y durante el servicio., • Limpieza y mantenimiento de las zonas comunes. Qué te ofrecemos? • Formar parte de la apertura de Kind Kitchen en Barcelona., • Proyecto estable en una empresa en crecimiento con oportunidades reales de desarrollo profesional., • Equipo joven, dinámico y respetuoso., • Incorporación inmediata., • Comida de personal incluida y descuento de empleado en el restaurante., • Dos días libres por semana., • Horarios rotativos., • Jornada completa - 40 horas, • Salario según experiencia y valía. Te gustaría formar parte de esta nueva etapa de Kind Kitchen? Envíanos tu CV y cuéntanos por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Estamos deseando conocerte! Be Kind to Every Kind.

Descripción: DESBARIO precisa incorporar a un jede de cocina para trabajar en nuestro restaurante de Cornellá. Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa (40 horas semanales) Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo y garantizar un alto nivel de calidad en la elaboración de nuestros platos. La persona seleccionada será responsable de la organización de la cocina, la gestión del equipo y el control de calidad y costes. Funciones principales: • Organización y supervisión del trabajo en cocina., • Elaboración y supervisión de menús y platos., • Gestión de equipo (turnos, formación, coordinación)., • Control de stock, pedidos y proveedores., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Control de costes y optimización de recursos. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y orientación a la calidad., • Conocimientos de APPCC y normas de higiene., • Disponibilidad para trabajar en horario [partido / continuo / fines de semana. Se ofrece: • Contrato fijo, • Jornada completa de 40 horas semanales., • Buen ambiente de trabajo y equipo estable., • Posibilidades de desarrollo profesional.

Buscamos una persona con iniciativa, energía y ganas de implicarse en un proyecto ambicioso, capaz de dirigir el servicio y contribuir a ofrecer una experiencia excelente en uno de los locales más exclusivos de Barcelona. ¿Qué buscamos? * Experiencia demostrable como jefe/a de sala, maître o responsable de restauración. * Capacidad para liderar, formar y motivar al equipo. * Excelente atención al cliente y orientación al detalle. * Experiencia en restaurantes de alto volumen, locales premium o espacios de restauración y ocio nocturno. * Organización, presencia, dinamismo y capacidad para trabajar bajo presión. * Nivel de inglés valorable. * Disponibilidad principalmente en horario de tarde y noche. Funciones principales * Organización y supervisión del servicio de sala. * Coordinación del equipo y distribución de funciones. * Control de los estándares de atención y calidad. * Gestión de reservas, clientes y situaciones especiales. * Coordinación con cocina, dirección y equipo artístico. * Formación y seguimiento del personal. * Participación activa en la mejora de la experiencia y del producto. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a un restaurante y club consolidado y de primer nivel. * Un entorno dinámico, exclusivo y con un producto diferencial. * Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento. * Capacidad para aportar ideas y participar activamente en la evolución del local. * Condiciones económicas competitivas según experiencia. Buscamos a alguien que no quiera limitarse a ocupar un puesto, sino que tenga ganas de liderar, construir equipo y sentirse parte de un gran proyecto. Ubicación: Barcelona Jornada: completa Horario: principalmente tardes y noches Envía tu currículum y una breve presentación explicándonos tu experiencia y por qué te gustaría formar parte de Gatsby.

Desde SelectaSur estamos seleccionando un/a Maitre para incorporarse de forma estable a un prestigioso club deportivo de referencia en Barcelona. Buscamos un/a profesional con sólida experiencia en gestión de sala, liderazgo de equipos y orientación al cliente, que quiera formar parte de un entorno dinámico y consolidado, donde la excelencia en el servicio, la organización y la atención al detalle son fundamentales. ¿Qué funciones realizarás? • Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario de sala y terraza., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de camareros/as, garantizando un servicio de alta calidad., • Planificar la distribución de tareas y gestionar los turnos del personal., • Supervisar el correcto montaje y preparación de las áreas de servicio., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes, asegurando una experiencia excelente., • Coordinar el servicio con el equipo de cocina para garantizar un funcionamiento fluido., • Participar en la formación y desarrollo del equipo de sala., • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y protocolos internos., • Colaborar en la gestión de reservas y en la optimización del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Maitre, Jefe/a de Sala o en una posición similar., • Experiencia en la gestión y coordinación de equipos., • Elevada orientación al cliente y vocación de servicio., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión., • Persona responsable, proactiva y comprometida., • Valorable experiencia en hoteles, clubes deportivos, restauración organizada o restaurantes de alto nivel. Se ofrece • Contrato indefinido., • Salario: a convenir con la empresa según experiencia., • Jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Incorporación a un club deportivo de prestigio con excelente ambiente de trabajo., • Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización

Buscamos un/a Camarero/a de Sala con experiencia para sumarse a un proyecto gastronómico de referencia que combina lo mejor de la cocina catalana e italiana. Buscamos a una persona con clara vocación de servicio, orientada al detalle y capaz de gestionar de forma autónoma su propio rango de mesas con profesionalidad y cercanía. ¿Qué harás con nosotros? • Atención y Servicio: Atención, asesoramiento y servicio de alimentos y bebidas siguiendo los estándares del establecimiento., • Gestión de Rango: Gestión autónoma del rango de mesas, toma de comandas y excelente coordinación con cocina y el equipo de sala., • Mantenimiento: Preparación y puesta a punto de la sala antes, durante y después del servicio. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable como camarero/a de rango en restaurantes a la carta y de alto volumen de trabajo., • Idiomas: Nivel alto de castellano y catalán, además de nivel medio de inglés., • Competencias: Excelente orientación al cliente, habilidades comunicativas, responsabilidad y trabajo en equipo., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de la Seguridad Social en regla. Lo que te Ofrecemos (Condiciones) • Salario: 2.100 € brutos al mes (en 12 pagas)., • Extras: Propinas e incentivos adicionales vinculados al desempeño., • Tipo de Contrato: 40H Puesto a jornada completa (se ofrece opción de contrato indefinido., • Jornada y Horarios: turno partido., • Ambiente laboral: Incorporación a un equipo estable, profesional y con excelente clima de trabajo.

Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en la cocina y disfrutas creando platos de calidad en un ambiente dinámico, te invitamos a formar parte de nuestra familia. Tus responsabilidades incluirán: • Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad., • Gestionar y controlar el inventario de la cocina, incluyendo pedidos y almacenamiento adecuado., • Contribuir a la creatividad del menú y la presentación de los platos., • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Lo que buscamos en ti: • Experiencia demostrable como Cocinero/a en restaurantes, cafeterías o bares., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Proactividad, atención al detalle y pasión por la gastronomía., • Habilidades efectivas de trabajo en equipo y comunicación. Lo que ofrecemos: • Un buen ambiente de trabajo y la oportunidad de desarrollarte profesionalmente., • Formar parte de un equipo colaborativo y apasionado por la buena comida.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un consolidado y reconocido restaurante a la carta ubicado en Barcelona, perteneciente a un sólido grupo de restauración. ¿Qué harás con nosotros? • Gestión y Liderazgo: Liderar, motivar y desarrollar un equipo de cocina de más de 10 personas., • Operativa de Servicio: Organizar el funcionamiento diario, supervisar la producción y liderar el pase durante los servicios para garantizar los máximos estándares de calidad., • Planificación y Costes: Elaborar cuadrantes mensuales, gestionar inventarios, controlar stocks y supervisar la gestión de costes., • Calidad e Higiene: Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y formar al equipo en procedimientos. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Más de 5 años de experiencia previa demostrable como Jefe/a de Cocina o rol equivalente en restaurantes de alto volumen., • Competencias: Capacidad resolutiva, proactividad, organización y conocimientos sólidos en control de costes e inventarios., • Residencia: Residencia en la provincia de Barcelona (debido a la estructura de la jornada)., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de la Seguridad Social en regla. Lo que te Ofrecemos (Condiciones) • Salario atractivo: 45.000 € brutos anuales (acorde a la experiencia y valía profesional)., • Estabilidad y Desarrollo: Proyecto estable con posibilidades reales de promoción interna en un grupo consolidado., • Jornada: 40 horas semanales (jornadas mayoritariamente en turno mixto)., • Descanso y Vacaciones: 2 días de descanso semanal y 30 días de vacaciones anuales., • Acompañamiento: Formación inicial y apoyo continuo desde el primer día.

Reconocido grupo de restauración busca incorporar a un/a Camarero/a con Rango profesional, proactivo y con una excelente actitud para uno de sus locales más emblemáticos en la zona alta de Barcelona. Se trata de un restaurante-bar de alta gastronomía, especializado en platillos, tapas selectas y cocina de mercado. El establecimiento cuenta con un gran volumen de trabajo y capacidad para 120 comensales repartidos entre una dinámica barra, sala y terraza, ofreciendo un ambiente de trabajo ágil, profesional y de primer nivel. ¿Qué funciones principales realizarás? • Atención al cliente: Recepción, acomodación y ofrecer un servicio excelente, fluido y cercano., • Gestión de rango: Control completo de la zona asignada (toma de comandas, recomendación y explicación de nuestros platillos y sugerencias, servicio de mesas/barra y gestión de cobros)., • Mantenimiento: Garantizar la perfecta organización, orden y limpieza de tu espacio de trabajo., • Trabajo en equipo. ¿Qué buscamos? Tu perfil: • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia demostrable desempeñando funciones de camarero/a con rango en gastrobares, restaurantes de tapas selectas o conceptos de volumen y estilo similar., • Idiomas: castellano nativo/avanzado e inglés intermedio (excluyente) catalán (valorable), • Habilidades: Capacidad demostrada para gestionar picos de alto volumen de trabajo, tanto en el dinamismo de la sala como en la terraza., • Valores: Priorizamos la actitud y la experiencia. Buscamos a una persona dinámica, responsable, con gran capacidad de servicio., • Inclusión: Creemos firmemente en el talento sin etiquetas. No importa tu edad ni tu género; valoramos quién eres y cómo trabajas. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido Salario: 27.000 € brutos anuales distribuidos en 12 pagas. Jornada: 40 horas semanales. Horario: Turno partido (de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:00) Descanso: 2 días festivos a la semana (por lo general, suelen ser seguidos). Ambiente de trabajo: Incorporación a un equipo consolidado. Ubicación: Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona (Excelente comunicación en transporte público). ¿Te interesa? Si cumples con la experiencia requerida y tienes la actitud que buscamos, ¡queremos conocerte!

Estamos buscando un perfil para el puesto de un/a segundo/a de cocina con experiencia en restaurantes gastronómicos. Es importante que el candidato/a tenga experiencia el horno Josper, en puntos de cocción de carnes y pescados, en cocciones a baja temperatura, arroces y en pastelería de restaurante. Buscamos a alguien con habilidades de liderazgo, capaz de controlar pedidos y gestionar al personal de manera efectiva y afable. El puesto es para una bodega gastronómica de cocina catalana renovada con matices Francesas ubicado en el centro de Barcelona para incorporación inmediata. Ofrecemos turnos rotativos, un contrato de 40 horas semanales con dos días y medio de descanso con posibilidad de tres días, una buena remuneración económica y incentivos basados en objetivos. Además, existen posibilidades de crecimiento dentro de una empresa en plena expansión. Si buscas un reto y te apasiona la cocina no busque más! Requisitos: • Experiencia demostrable en el sector., • 3 años de experiencia en puesto igual o superior, • Dotes de mando, gestión control de escándalos y stock de cocina, • Capacidad de comunicación y buen trato Ofrecemos: • Remuneración atractiva con incentivos al mes según valía y experiencia demostrable, • Trabajar en un restaurante reconocido por la Guía Repsol, • Oportunidades de crecimiento profesional y personal

¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo con propósito? Si eres Cocinero/a y quieres formar parte de un proyecto social enfocado en mejorar la calidad de vida de personas en situación de vulnerabilidad, esta es tu oportunidad. Tu trabajo será fundamental para garantizar una alimentación nutritiva y de calidad, convirtiéndote en una pieza clave en el bienestar de los beneficiarios. Condiciones: • Sustitución de vacaciones., • Jornada: 39 horas semanales., • Horario: De lunes a domingo de 7:30h a 14:00h o de 14:00h a 20:30h con los descansos establecidos por ley., • Salario: 1221€ brutos mensuales. Tu misión como Cocinero/a: • Planificar y preparar menús diarios adaptados a las necesidades específicas de los residentes., • Supervisar la gestión de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad., • Coordinar al equipo de cocina, promoviendo un entorno eficiente y colaborativo., • Resolver incidencias con responsabilidad y discreción, garantizando el buen funcionamiento del servicio. Lo que necesitas para destacar en este rol: • Experiencia previa en cocina (indispensable)., • Capacidad de organización y liderazgo para gestionar el trabajo en cocina., • Agilidad y eficiencia en la gestión del tiempo en entornos dinámicos. ¿Te interesa? Únete a un equipo que valora el impacto positivo de tu labor. ¡Aplica ahora y lleva tu pasión por la cocina a un proyecto con propósito!

Puesto: Encargado/a (posición operativa) Contrato: Indefinido (20h + 0-10 horas complementarias) Requisito clave: Disponibilidad total para turnos rotativos Incorporación: Inmediata En Pizzería Carlos buscamos un/a encargado/a para liderar turnos y apoyar en la gestión diaria del local. 🔧 Funciones principales Organización y supervisión del turno (sala y cocina). Coordinación del equipo y reparto de tareas. Apoyo operativo en momentos de carga (atención al cliente, caja, producción). Control básico de stock y pedidos. Garantizar orden, limpieza y estándares de calidad. 👤 Perfil que buscamos Imprescindible Disponibilidad completa los findes de semana. Perfil responsable, resolutivo y organizado. Capacidad de liderazgo práctico y trabajo en equipo. Valorable Experiencia en restauración o gestionando equipos. 🎯 Qué ofrecemos Contrato indefinido desde el inicio. Jornada base de 20h con ampliación habitual (20–30h reales). Formación completa desde la incorporación. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento interno. 🚀 ¿Te interesa? Inscríbete ahora y te contactamos rápido.

Estamos en la búsqueda de un/a persona que se encargue del almacenaje en nuestras instalaciones de la mercancía, preferiblemente con experiencia para cubrir un turno de 40 horas semanales CARNET DE CONDUCIR SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 8:30 a 20:30 Carrer d'Oriol Martorell, 12, 08970 Sant Joan Despí, Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades • Recepción de mercancias, almacenaje, gestión en la organización y coordinación con el equipo y el jefe de cocina -Asegurar la calidad de sus intervenciones intentando velar por el máximo grado de excelencia y limpieza del centro . -Cumplir con la planificación y el control de sus funciones

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporarse a nuestros equipos. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades y conocimiento, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Administrativo de Prevención de Riegos Laborales y Calidad. La persona incorporada se encargará de garantizar el correcto soporte administrativo y documental en materia de prevención de riesgos laborales y sistemas de calidad/seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento normativo y los estándares internos en la cocina central. Responsabilidades: A. Prevención de Riesgos Laborales (PRL) • Gestión y actualización de documentación PRL (evaluaciones de riesgos, EPIs, registros)., • Control y seguimiento de reconocimientos médicos y formaciones obligatorias., • Coordinación de la documentación de trabajadores y empresas externas (CAE)., • Registro y seguimiento de accidentes de trabajo e incidentes., • Apoyo en inspecciones y auditorías internas/externas., • Seguimiento de planes de acción preventiva. B. Calidad y Seguridad Alimentaria • Control documental del sistema APPCC., • Registro y archivo de controles diarios (temperaturas, trazabilidad, limpieza, etc.)., • Apoyo en auditorías de calidad (internas y externas)., • Gestión de no conformidades y seguimiento de acciones correctivas., • Coordinación con producción para asegurar el cumplimiento de protocolos. C. Soporte administrativo • Elaboración de informes (mensuales, KPIs de calidad y PRL)., • Mantenimiento de bases de datos y sistemas internos., • Gestión documental y archivo., • Coordinación con servicios centrales., • Apoyo general al equipo de cocina en cumplimiento normativo. Ofrecemos: • Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral., • Jornada: 20h semanales., • La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados/as., • Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador., • Un salario por convenio (media jornada: 11.480,40 € brutos/anuales)., • La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva., • Teletrabajo (2 días a la semana), jornada flexible de entrada y salida, % de comida subvencionada en cantina, plan de formación interna, beneficios especiales para la plantilla. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Experiencia mínimo 1-2 años en puestos administrativos., • Valorable experiencia en PRL, calidad alimentaria y/o restauración colectiva/industria alimentaria., • Formación Profesional (Grado Medio o Superior) en Administración, Calidad o similar., • Valorable formación específica en PRL (nivel básico o intermedio)., • Valorable formación en seguridad alimentaria / APPCC., • Manejo de herramientas ofimáticas (Excel nivel medio/alto)., • Conocimiento de normativa PRL., • Conocimiento de APPCC y estándares de calidad., • Gestión documentación y auditorías., • Buscamos una persona organizada, metódica, resolutiva y con buena capacidad de comunicación., • Capacidad de organización, resolución de problemas y toma de decisiones., • Proactividad y enfoque a resultados.

¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo con propósito? Si eres Cocinero/a y quieres formar parte de un proyecto social enfocado en mejorar la calidad de vida de personas en situación de vulnerabilidad, esta es tu oportunidad. Tu trabajo será fundamental para garantizar una alimentación nutritiva y de calidad, convirtiéndote en una pieza clave en el bienestar de los beneficiarios. Condiciones: • Sustitución de vacaciones: del 1 de julio al 17 de julio., • Jornada: 39 horas semanales., • Horario: De lunes a domingo de 7:30h a 14:00h o de 14:00h a 20:30h con los descansos establecidos por ley., • Salario: 1221€ brutos mensuales. Tu misión como Cocinero/a: • Planificar y preparar menús diarios adaptados a las necesidades específicas de los residentes., • Supervisar la gestión de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad., • Coordinar al equipo de cocina, promoviendo un entorno eficiente y colaborativo., • Resolver incidencias con responsabilidad y discreción, garantizando el buen funcionamiento del servicio. Lo que necesitas para destacar en este rol: • Experiencia previa en cocina (indispensable)., • Capacidad de organización y liderazgo para gestionar el trabajo en cocina., • Agilidad y eficiencia en la gestión del tiempo en entornos dinámicos. ¿Te interesa? Únete a un equipo que valora el impacto positivo de tu labor. ¡Aplica ahora y lleva tu pasión por la cocina a un proyecto con propósito!

Buscamos un/a Cocinero/a a jornada completa con sólida base en técnicas culinarias, enfocado/a en la eficiencia y productividad en la cocina. Responsabilidades principales: • Preparación y cocinado de platos según los estándares del restaurante., • Gestión y control de stocks de productos., • Cumplimentación rigurosa de las fichas de autocontrol APPC., • Mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y organizado., • Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Perfil buscado: • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Dominio del idioma español (hablado y escrito)., • Capacidad para asumir responsabilidades bajo supervisión de la Jefa de Cocina y en su ausencia., • Persona proactiva, puntual y comprometida con el proyecto., • Ganas de crecer y desarrollarse en un entorno dinámico. Lo que ofrecemos: • Un ambiente de trabajo humano, dinámico y respetuoso., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Turnos estables y buenas condiciones laborales., • La posibilidad de unirte a un proyecto sólido y en constante crecimiento.

Restaurante un referente de la alta cocina y la cultura del vino en Barcelona, busca incorporar un/a Segundo/a de Sala a su equipo. Buscamos a una persona apasionada por el servicio de mesa, con un perfil dinámico, organizada y con capacidad para apoyar en la dirección de la sala. Tus Funciones • Coordinación del servicio: Apoyar al Jefe de Sala en la organización de los rangos, la acogida de los clientes y el correcto desarrollo del servicio., • Atención y asesoramiento: Atender a los comensales garantizando una experiencia excelente y ofrecer recomendaciones con una clara orientación al detalle., • Gestión de equipo: Liderar al equipo de camareros, asegurando la motivación, el buen ambiente de trabajo y el cumplimiento de los estándares del restaurante., • Control operativo: Colaborar en las tareas de inventario, gestión de reservas y apertura/cierre del local. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable como Segundo/a de Sala, Jefe/a de Rango o posiciones de supervisión en restaurantes de nivel gastronómico., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) en vigor para formalizar la contratación legal en España., • Perfil: Pasión por la gastronomía, don de gentes, liderazgo positivo y capacidad para trabajar de forma ágil bajo presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: 40H indefinido, • Salario: Aproximadamente 1.700 € netos al mes., • Propinas: Muy atractivas, estimadas en 300 € mensuales aprox., • Horario: Turnos partidos: 13:30–15:30 a 20:00–22:00, • Descanso: 2 días libres semanales.

BRUTALIA es una compañía de restauración de momento en Barcelona y con la misión, de tener pronto, su presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por pastas de alta calidad, con el reto de implementar nuestra tecnología punta aplicada a las operaciones y desarollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres : Producto, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo de involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura de la ultima, permitera que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España. ¿Qué vas a encontrar trabajando en BRUTALIA? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinamico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la tipica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día e apuestan en tu crecimiento profesional y por acabar, pero no menos importante, cada dia en BRUTALIA será estimulante. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Como Kitchen Assistant tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán... • Apertura y/o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía., • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía., • ¿Qué te hará crecer en BRUTALIA?, • Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces., • Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina., • Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria., • Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, PASTAS u hostelería organizada es deseable., • Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc., • Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo., • ¿Qué podemos ofrecerte?, • Contrato: indefinido (30 días de período de prueba), • Horarios: algunos días partido y 2 días de descanso, • Ubicación: San Gervasi

*Técnico/a de reparación de robots de cocina para hostelería (Barcelona, zona Putxet / Sant Gervasi)* Buscamos una persona con ganas de aprender para incorporarse a nuestro equipo. El puesto de trabajo está ubicado en Barcelona, en la zona de Putxet / Sant Gervasi. Somos un negocio especializado en la reparación, el mantenimiento y la venta de robots de cocina orientados al sector de la hostelería. Trabajamos de forma cercana con nuestros clientes profesionales y cuidamos mucho la calidad del servicio. *¿Cuáles serán tus funciones?* • Recepción y entrega de equipos a los clientes., • Atención al cliente, tanto presencialmente como por teléfono., • Diagnóstico y reparación de robots de cocina profesionales., • Desmontaje, limpieza, montaje y comprobación del correcto funcionamiento., • Gestión básica del taller y preparación de pedidos. *¿Qué buscamos?* • Persona responsable, organizada y con ganas de aprender., • Muy buena atención al cliente y facilidad para tratar con personas (imprescindible)., • Interés por la mecánica, la electrónica o el bricolaje., • No se requiere experiencia previa: te enseñaremos todo lo necesario., • No se requiere un nivel técnico elevado; lo más importante es la actitud, las ganas de aprender y trabajar con cuidado. *Se valorará* • Estudios de FP relacionados con electrónica, electricidad, mecánica, mecatrónica o similares., • Carnet de conducir B y/o carnet de moto., • Habilidad manual e interés por reparar equipos profesionales. *¿Qué ofrecemos?* • Incorporación a un pequeño negocio donde tu trabajo realmente marca la diferencia., • Formación continua desde el primer día., • Jornada aproximada de 30 horas semanales con horario flexible., • Un ambiente de trabajo cercano, sin burocracia, donde podrás aprender diferentes áreas del negocio., • La oportunidad de desarrollar habilidades técnicas y de atención al cliente en un trabajo variado, donde cada día es diferente., • Condiciones laborales según convenio, con salario acorde a la categoría y participación en beneficios. Si buscas un trabajo donde aprender, asumir responsabilidades y formar parte de un proyecto en crecimiento, nos encantará conocerte.

Gonzalez & Co es la cadena de restauración que lidera la vertical mexicana fast-casual , ofreciendo siempre comida excepcional y dando el mejor servicio a sus clientes tanto en restaurante, como a domicilio. Abrimos nuestro primer restaurante en Barcelona hace 9 años, y ya contamos con 11 establecimientos en Barcelona, Madrid y Valencia. Somos más de 120 profesionales apasionados trabajando cada día para hacerlo posible, pero … ¡somos incansables y no vamos a parar aquí! ✊ Nuestro compromiso es seguir creciendo poniendo foco y pasión en la cocina y nuestras elaboraciones🥑, cuidando todo lo que hacemos, respetando el medio ambiente ♻️ y confiando en nuestro ingrediente secreto, el equipo. ¿Qué ofrecemos?📢 ¡Un ambiente laboral inigualable! 🤝 Nos encanta sentirnos en familia y trabajamos para que así sea. 📝 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 20 horas semanales. 📅 Horario: Rotativos 💵 Salario sobre convenio. 🏖️31 días naturales de vacaciones al año. 🚀 Plan de carrera interno ¿Qué buscamos?🔎 😬 Atención al cliente e informar sobre nuestros productos. 💳 Gestión del cobro en terminal de venta TPV. 🛍️Preparación pedidos clientes. 🛵 Preparación pedidos a domicilio. 🥑Capacidad para ayudar en corte y preparación de ingredientes. 💪Persona polivalente y proactiva para poder ofrecer ayuda en cualquier labor que requiera el equipo. 🫧 Mantenimiento limpieza zonas de trabajo. ¿Qué esperamos de ti? 🔋Mucha energía y agilidad. 💥 Persona polivalente 👫🤙 Mucho compañerismo y buen rollo. 🔥Pasión por lo que haces. 💼 Valorable experiencia previa manipulando alimentos. ¡Si te atreves... te estamos esperando!

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes: 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001., 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006., 3. EL CANALLA, desde el año 2.011., 4. PALOSANTO, desde el año 2.014., 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2.021., 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024., 7. CASA TELMO, desde el año 2.025. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda activa de cocineros/as con Experiencia en partidas frías y calientes para nuestros restaurantes de la zona alta de Barcelona (Pedralbes, Tres Torres). Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. RESTAURANTE BISTRÓ MATÓ DE PEDRALBES: 1.875€ brutos + Propinas (250€-400€ aprox. mensuales). RESTAURANTE CASA TELMO DE TRES TORRES: 1.875€ brutos + Propinas (250€-400€ aprox. mensuales). Tipo de contrato en todos los restaurantes: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Intentamos realizar 2 turnos seguidos, 3 turnos partidos y 2 días de fiesta (consecutivos). ¡IMPORTANTE! No se aceptarán candidaturas que no dispongan de su documentación en regla.

En Nimbin (Gastrozon): buscamos incorporar un/a Camarero/a con un fuerte perfil comercial, orientado/a a la venta y a ofrecer una excelente experiencia al cliente. Si eres una persona dinámica, proactiva y disfrutas del trato con el público, ¡queremos conocerte! Ofrecemos: • Contrato fijo-discontinuo., • Jornada completa: 40 horas semanales., • Salario bruto anual: 21.600 € – 21.800 €., • Beneficio adicional de propinas., • Buen ambiente de trabajo., • Proyecto dinámico con posibilidad de continuidad. Horario: • Turno partido: De 12:30 a 16:30, • De 20:00 a 00:00 Funciones del puesto: • Atención al cliente en sala con enfoque en venta activa., • Asesoramiento detallado sobre la carta y recomendación de productos., • Contribución al incremento del ticket medio mediante técnicas de venta efectivas., • Gestión eficiente de comandas y manejo de TPV., • Coordinación fluida con el equipo de cocina y barra para garantizar un servicio óptimo., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la sala. Perfil que buscamos: • Perfil comercial y de ventas., • Experiencia previa en sala o atención al cliente., • Persona dinámica, ágil y resolutiva., • Excelente nivel de comunicación y marcada orientación al cliente., • Valorable conocimiento de idiomas., • Buscamos profesionales con energía y una actitud proactiva.

Ofertas de trabajo: Camarero/a 20 horas para la calle Blai de Barcelona Horario desde 20:15 a 0:15 horas dos días de fiesta Se buscan camareros para unirse al equipo de nuestro bar en la calle Blai del Poble Sec de Barcelona. Buscamos una persona dinámica, proactiva y con experiencia en el sector de la hostelería. Funciones: Atención y captación de clientes, teniendo un trato de forma amable y cordial, ofreciéndoles un servicio de calidad. Tomar pedidos y servir las bebidas y platos solicitados. Preparar y limpiar las mesas y el local para el siguiente turno. Colaborar en la gestión de la caja y en la organización del inventario. Requisitos: Experiencia previa en el sector de la hostelería como camarero. Conocimientos básicos en el manejo de bandejas, utensilios y herramientas de cocina. Nivel de inglés básico para poder comunicarse con clientes extranjeros. Buena capacidad de trabajo en equipo y de resolución de problemas. Se ofrece: Contrato según jornada convenida y salario de convenio. Formar parte de un equipo joven y dinámico en un ambiente agradable y acogedor. Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente de trabajo motivador.

Buscamos Ayudantes de sala a 10 horas semanales para Graden Pizza Igualada con ganas de aprender y que quieran formar parte de un proyecto dinámico y en crecimiento, con las siguientes responsabilidades: Gestión Operativa de Sala • Atención directa al cliente, asegurando una experiencia cercana y de calidad., • Servicio de mesas y barra según los estándares del local., • Preparación y recogida de sala antes y después del servicio., • Mantenimiento del orden y la limpieza del espacio de trabajo. Atención al Cliente y Experiencia • Asesoramiento al cliente sobre la carta y sugerencias del día., • Gestión de incidencias de manera profesional y resolutiva., • Transmisión de los valores de la marca y cuidado del detalle en el servicio. Colaboración y Trabajo en Equipo • Trabajo coordinado con el equipo de cocina y el resto de sala., • Comunicación fluida para asegurar un servicio eficiente., • Apoyo en momentos de alta afluencia. Control y Cumplimiento de Normativas • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Aplicación de los protocolos internos y de Prevención de Riesgos Laborales. Requisitos del Puesto • Buen trato con el cliente y orientación al servicio., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender., • Disponibilidad para trabajar fin de semana. Competencias Clave • Orientación al cliente., • Trabajo en equipo., • Comunicación eficaz., • Agilidad y organización., • Actitud positiva y compromiso.

¿Tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto en un entorno dinámico? Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Si tienes ganas de trabajar en un ambiente colaborativo y dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, jornada completa (40 horas semanales)., • Horario: Turno partido: 12:00 a 16:00 y 20:00 a 00:00. Turno seguido: 16:00 a 00:00., • Domingos: Salida a las 17:00., • Descanso: 2 días de descanso rotativos por semana., • Salario: 1.600 € a 1650 € netos/mes, • propinas: 100 € a 150€ mensuales Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Castellano avanzado., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos., • Mantenimiento de la calidad y presentación de los platos., • Colaboración con el equipo de cocina en la gestión de stocks y limpieza., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se busca Jefe de Cocina incorporación en Septiembre. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17. Sueldo a convenir según valía del candidato. Uno de los requisitos más importantes es la capacidad de gestión de stocks, negociación con proveedores y supervisión y control de los costes de cocina. Posibilidad de hacer extras. 1.Gestión cocina • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.