Trabajos gestion cocinas en CarballoCrear alertas

Espazo Nature Retreat es un espacio orientado a la experiencia slow, el bienestar y la conexión con el entorno natural. Buscamos incorporar profesionales de sala y barra que entiendan la restauración como parte de una experiencia integral. Su misión será garantizar una experiencia gastronómica coherente con los valores del retreat, combinando excelencia operativa en barra y sala, orientación al cliente y coordinación efectiva con cocina y equipo. Funciones principales: • Atención integral en sala (recepción, toma de comandas, servicio y cierre de mesa)., • Gestión operativa de barra (cafetería, bebidas, tiraje, coctelería básica)., • Uso de TPV y control de caja., • Coordinación con cocina en tiempos y alergias., • Mantenimiento de estándares de origen, higiene y sostenibilidad. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en hostelería., • Manejo de bandeja y protocolo de servicio., • Conocimiento básico de vinos y bebidas., • Agilidad en contextos de alta demanda., • Orientación al cliente., • Residencia en la zona o disponibilidad para desplazamiento. Se valorará... • Experiencia en entornos de hoteles rurales o espacios experienciales., • Formación en manipulación de alimentos., • Inglés funcional. Condiciones: • Contrato indefinido Fijo-Discontinuo., • Jornada a definir, completa o parcial para fines de semana., • Entorno de trabajo natural y dinámico., • Proyecto con desarrollo profesional.