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Buscamos una persona responsable, organizada y resolutiva para incorporarse como encargado/a operativo/a en un establecimiento de comida saludable en Sevilla capital. El puesto combina la organización del turno con el trabajo diario en el local. Buscamos a una persona que participe activamente en la preparación de platos, el montaje de pedidos y la atención al cliente. La cocina no requiere elaboraciones complejas ni cocina tradicional. El trabajo se basa principalmente en la preparación básica de ingredientes, regeneración de productos y montaje de pokes, wraps, ensaladas y otros platos siguiendo recetas y fichas técnicas. Funciones principales: • Organizar y supervisar el turno de trabajo., • Preparar y montar platos y pedidos para llevar., • Coordinar al equipo durante el servicio., • Controlar los tiempos y la correcta presentación de los pedidos., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Apertura o cierre del establecimiento., • Control de caja y arqueo., • Recepción de mercancía y control básico de stock., • Supervisión de la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Participación activa en todas las tareas necesarias durante el servicio. Buscamos una persona con: • Experiencia previa en hostelería, restauración organizada, cafeterías o comida rápida., • Experiencia como encargado/a, responsable de turno o segundo/a encargado/a., • Capacidad para trabajar con rapidez y orden., • Habilidad para organizar y coordinar pequeños equipos., • Buena actitud, responsabilidad y orientación al cliente., • Disponibilidad horaria., • Se valorará formación en manipulación de alimentos. No buscamos únicamente a una persona que dirija al equipo, sino a un/a encargado/a operativo/a que trabaje junto a sus compañeros y se implique en el funcionamiento diario del local. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada de 40h horas semanales de lunes a viernes., • Horario aproximado: 12h a 16:30h y de 20h a 23:30h., • Incorporación: septiembre., • Estabilidad y posibilidad de participación de beneficios. Ubicación: Sevilla capital.