La Alberca
ph3Gerente de Restaurante – La Boca Te Lía /h3 pZona: Cieza (Murcia) | Jornada completa (40h) /p h3¿Quiénes somos? /h3 pDesde 2011, en bLa Boca Te Lía /b llevamos con orgullo nuestra misión: hacer que el bocadillo brille. Queremos que cada visita a nuestros restaurantes sea una experiencia gastronómica única, basada en el servicio en mesa, el detalle, el producto con alma y una energía canalla que no pasa desapercibida. /p pNuestro equipo de bBlue Jackets /b es el alma de todo lo que hacemos, y nuestros valores lo dejan claro: /p pPasión /p pPerseverancia /p pDetallismo /p pApertura /p pHonestidad /p h3¿Qué te ofrecemos? /h3 pUn reto real como Gerente de Restaurante. /p pFormación práctica y acompañamiento continuo para prepararte y desarrollar todas las competencias necesarias para liderar tu propio restaurante. /p pUn entorno donde podrás aprender directamente de gerencias experimentadas y equipos de alto rendimiento. /p pGestión digital de turnos, métricas y seguimiento desde tu móvil. /p pY si hay festivos trabajados, se compensan con días extra de vacaciones! /p h3¿Qué harás como Gerente en La Boca Te Lía? /h3 pTu misión será gestionar y liderar la operativa diaria del restaurante. /p pTus funciones clave: /p ul liSupervisión del día a día del restaurante: cocina, sala y servicio. /li liOrganización de turnos, vacaciones y cobertura del equipo. /li liFormar, motivar y hacer crecer al personal. /li liControl de inventarios, pedidos, mermas y escandallos. /li liConocer y analizar los indicadores de resultados: ticket medio, ventas, coste de producto. /li liGestionar incidencias y participar en la resolución de situaciones críticas. /li liGarantizar que cada cliente salga con una sonrisa. /li liVelar por el cumplimiento de los protocolos de limpieza, calidad y prevención. /li liReportar avances y aprendizajes al Director de operaciones. /li /ul h3Requisitos: /h3 ul liExperiencia previa como responsable o posiciones similares en hostelería o fast casual. /li liConocimientos básicos de ofimática y herramientas digitales. /li liPasión por la hostelería y por las personas. /li liCapacidad para trabajar en equipo, aprender y asumir responsabilidades progresivamente. /li liDisponibilidad horaria (incluidos fines de semana). /li liY sobre todo, ganas de crecer con un proyecto en plena expansión. /li /ul pHaz que el bocadillo brille contigo. /p pTu camino hacia la Gerencia empieza aquí. /p /p #J-18808-Ljbffr
