33 Best control de calidad Jobs in Finestrat (July 2026)

Meliá Hotels International

Jefe/a de Partida - Hoteles Meliá

Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendré que hacer? • Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría., • Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…, • Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad., • Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos., • Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras., • Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios de la cocina., • Al día de las tendencias de cocina especializada, • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización., • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

Jefe/a de Cocina – Hotel de Referencia en Benidorm | 30.000 € brutos/año

TALENTO RODADO

3 days ago

Importante hotel en Benidorm busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia contrastada en gestión de equipos, organización operativa y control integral de cocina. Buscamos un auténtico líder de cocina. Una persona capaz de dirigir el servicio, coordinar equipos, controlar costes y garantizar la máxima calidad en cada elaboración. Funciones principales • Organización y supervisión de toda la operativa de cocina., • Gestión, motivación y coordinación del equipo., • Elaboración y control de escandallos., • Control de costes, mermas y aprovisionamiento., • Gestión de pedidos e inventarios., • Supervisión de APPCC y normativa higiénico-sanitaria., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Coordinación con dirección y resto de departamentos del hotel. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimientos sólidos de control de costes y rentabilidad., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de servicio. Se ofrece • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Proyecto estable dentro de un hotel consolidado., • Autonomía para gestionar y desarrollar el departamento de cocina., • Incorporación a un equipo profesional y estructurado. Buscamos un jefe de cocina en toda su esencia: liderazgo, organización, control y capacidad para sacar el mejor rendimiento de su equipo sin renunciar a la calidad.

Immediate start!

Técnico/a de Mantenimiento

Medwaves Hotels

11 days ago

OFERTA DE EMPLEO: TÉCNICO DE MANTENIMIENTO Ubicación: Benidorm, Alicante Empresa: Hotel Fleming Playa (Hotel 3 estrellas) Descripción del puesto: El Hotel Fleming Playa busca incorporar un Técnico de Mantenimiento para garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones y ofrecer un servicio de calidad a nuestros huéspedes. Funciones principales: • Realizar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo en las instalaciones del hotel., • Supervisar el estado general de habitaciones y zonas comunes., • Seguir instrucciones del jefe de mantenimiento., • Reparaciones básicas de electricidad, fontanería, climatización y carpintería., • Control y seguimiento de incidencias., • Coordinación con proveedores externos cuando sea necesario., • Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene. Requisitos: • Experiencia previa en mantenimiento, preferiblemente en hoteles., • Conocimientos en electricidad, fontanería y climatización., • Capacidad de resolución de problemas., • Persona responsable, proactiva y organizada., • Disponibilidad horaria. Se ofrece: • Incorporación a un equipo dinámico en un entorno turístico consolidado., • Contrato según convenio., • Jornada completa., • Contrato de 3 meses.

Immediate start!

Cocinero/a – 40 h semanales | Benidorm

TALENTO RODADO

3 days ago

¿Te apasiona la cocina y buscas formar parte de un equipo profesional dentro de una gran cadena hotelera? Estamos buscando un/a Cocinero/a para incorporarse a uno de nuestros hoteles en Benidorm. ¿Qué ofrecemos? • Contrato fijo discontinuo., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turnos corridos y partidos, distribuidos aproximadamente al 50%., • Salario según convenio., • Incorporación a una gran cadena de hoteles, con estabilidad y posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y formación continua. Funciones principales • Elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad., • Preparación y organización de la mise en place., • Control de la limpieza e higiene de la cocina conforme a la normativa vigente., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Control y correcta conservación de alimentos. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restauración., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona organizada, responsable y con orientación a la calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos corridos y partidos.

Jefe/a de Cocina Hotel Fleming Benidorm * busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar una oferta gastronómica de calidad acorde con los estándares del establecimiento. Funciones principales • Organización, planificación y supervisión de la operativa diaria de la cocina., • Gestión, coordinación y liderazgo del equipo de cocina., • Elaboración y actualización de menús del buffet., • Control de costes, escandallos, compras e inventarios., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales., • Control de mermas y optimización de recursos., • Formación y motivación del personal de cocina. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o 5 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina en hoteles o establecimientos de restauración con alto volumen de servicio., • Formación en Cocina y Gastronomía., • Conocimientos en gestión de equipos, control de costes y APPCC., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Persona proactiva, responsable y orientada a la calidad y al cliente., • Se valorará experiencia en hoteles vacacionales. Ofrecemos • Incorporación a un hotel consolidado en Benidorm., • Jornada completa., • Salario competitivo, según experiencia y valía del candidato., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia, queremos conocerte.

Jefe/a de Partida – Hotel 4★ (2 vacantes)

TALENTO RODADO

3 days ago

Buscamos 2 Jefes/as de Partida para incorporarse al equipo de cocina de un hotel de 4 estrellas. Vacantes disponibles: • 1 Jefe/a de Partida – Desayunos, • 1 Jefe/a de Partida – Partida Caliente Se ofrece: • Salario según Convenio de Hostelería., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turno seguido., • Contrato fijo discontinuo., • Incorporación inmediata. Funciones: • Elaboración y presentación de los platos de la partida asignada., • Organización y preparación del servicio., • Control de calidad, conservación y almacenamiento de los productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o amplia experiencia en la partida correspondiente., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Agilidad, compromiso y orientación a la calidad., • Disponibilidad para incorporación inmediata.

Puesto: Cocinero/a Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: • Elaboración y presentación de los platos según las recetas y estándares del establecimiento., • Organización y planificación del trabajo en cocina., • Control de calidad y correcta conservación de los alimentos., • Gestión pedidos y almacenamiento de mercancía., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos., • Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina., • Coordinación y supervisión del personal de apoyo en cocina. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Formación en cocina o restauración (valorable)., • Carnet de manipulador de alimentos., • Conocimientos de técnicas culinarias y de seguridad alimentaria., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Persona responsable, proactiva y con iniciativa., • Disponibilidad horaria. Se ofrece: • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato y condiciones según convenio., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional. Tipo de puesto: Jornada completa Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Restaurante conbrassa

Cocinero/a Restaurante

Buscamos un Cocinero/a y otro puesto de Parrillero con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante con una trayectoria consolidada de más de 40 años en el sector de la hostelería. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con capacidad para trabajar en equipo y compromiso con la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Preparación y cocción de platos según recetas establecidas y estándares de calidad., • Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad., • Mantenimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y limpieza en el área de trabajo., • Control básico de inventario y gestión de existencias de productos., • Optimización de procesos para garantizar la eficiencia en la cocina. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico., • Compromiso con la calidad del producto y la satisfacción del cliente., • Habilidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida., • Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante, incluyendo fines de semana y festivos.

Restaurante conbrassa

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante con más de 40 años de trayectoria en el sector de la hostelería. Si eres un/a líder nato/a, creativo/a y con una sólida experiencia en la gestión de cocinas, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Gestión integral de la cocina y el equipo de cocineros, asegurando un ambiente de trabajo eficiente, • Control de inventarios, gestión de pedidos a proveedores y optimización de costes de materia prima., • Supervisión de la preparación y presentación de todos los platos, garantizando los estándares de calidad y sabor., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Formación y desarrollo del personal de cocina, fomentando su crecimiento profesional. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en restaurantes de volumen similar., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Creatividad, pasión por la gastronomía y capacidad para innovar., • Sólidos conocimientos de control de costes y gestión de inventarios., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad del producto., • Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.