Trabajos control calidad seguridad en La Seu D'UrgellCrear alertas

El Hotel El Castell de Ciutat busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la planificación y supervisión de la cocina, elaboración de menús, control de calidad, gestión de compras y coordinación del personal, garantizando un servicio excelente y una experiencia culinaria de alto nivel para nuestros clientes. Buscamos un profesional con experiencia demostrable en gestión de cocinas, capacidad de liderazgo, organización y orientación a la calidad. Se valorará formación en hostelería, conocimientos de seguridad alimentaria y experiencia en cocina mediterránea y de temporada. Ofrecemos incorporación a un establecimiento de referencia, contrato estable, salario competitivo acorde con la experiencia aportada y la oportunidad de desarrollar un proyecto gastronómico atractivo en un entorno privilegiado. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con iniciativa y capacidad para dirigir equipos, esperamos recibir tu candidatura.

En Residencial Viella, S.A., empresa especializada en servicios de restauración colectiva, limpieza y apoyo en centros educativos, buscamos incorporar un/a cocinero/a para prestar servicio en el centro escolar La Salle La Seu d’Urgell. Funciones principales • Elaboración y preparación de menús diarios para el servicio de comedor escolar., • Manipulación, preparación y cocinado de alimentos siguiendo las indicaciones del servicio., • Control de materias primas, conservación de alimentos y correcta rotación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales., • Limpieza y mantenimiento del orden en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina., • Coordinación con el equipo del centro para garantizar un servicio correcto y de calidad., • Apoyo en las tareas propias de cocina que sean necesarias para el buen funcionamiento del servicio. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, comedores escolares, residencias, hoteles o servicios similares., • Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según cuadrante., • Se valorará residencia en La Seu d’Urgell o alrededores. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva., • Contrato temporal hasta octubre., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Entorno de trabajo estable, cercano y orientado al servicio a las personas. En REVISA creemos en el valor de las personas y en la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán valoradas de forma justa, objetiva y no discriminatoria, atendiendo únicamente a la adecuación del perfil profesional al puesto ofertado.