Chef de partie - BARCELONA
8 hours ago
Eixample, Barcelona
Chef de Partie – Barcelona | Big Mamma Group 🇮🇹🍝 Buscamos un/a Chef de Partie lleno/a de energía y pasión por la auténtica cocina italiana para unirse a nuestros icónicos restaurantes de Barcelona. En Big Mamma servimos platos 100% caseros, con ingredientes top y un ambiente único. Si te apasiona el ritmo de las cocinas de alto volumen y quieres liderar tu partida con una sonrisa, ¡este es tu sitio! Tu Misión • Liderar y gestionar tu sección en servicios dinámicos y a gran ritmo., • Garantizar la máxima calidad, el respeto por las recetas y una presentación impecable., • Formar, integrar y motivar a los nuevos miembros del equipo., • Trabajar codo a codo con la dirección de cocina para un servicio fluido., • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Lo Que Buscamos • Experiencia previa como Chef de Partie (muy valorable en cocinas de alto volumen)., • Pasión por la gastronomía italiana, actitud proactiva y liderazgo positivo., • Gran capacidad de organización y resistencia al estrés en picos de trabajo., • Disponibilidad para trabajar en turnos (noches y fines de semana). Lo Que Ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa., • 2 días libres consecutivos a la semana., • Comida de personal estilo familiar todos los días., • 15% de descuento en todos los restaurantes Big Mamma de Europa., • Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y movilidad internacional (Reino Unido, Europa y más allá). ¿Te gustaría incluir algún detalle específico sobre el tipo de partida (ej. pasta fresca, horno de pizza) o prefieres mantenerlo general para cualquier restaurante del grupo en Barcelona?