Jefatura de sala
hace 4 días
Benicàssim
ppEn bIntelier Hotels Suites /b estamos dando un paso importante en nuestro hotel de 4 estrellas bIntelier Bonaire, /bubicado en Benicasim. /p pTras años siendo un referente por su oferta buffet, iniciamos una nueva etapa con un concepto gastronómico renovado, apostando por un restaurante a la carta donde el producto, el servicio y la experiencia del cliente serán los verdaderos protagonistas. /p pBuscamos un/a bjefe/a de sala /b que quiera liderar esta nueva etapa, con pasión por la restauración, orientación al cliente y capacidad para desarrollar e inspirar equipos. /p h3¿Qué harás en tu día a día? /h3 pLiderarás el servicio de sala, trabajando de forma coordinada con dirección y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica diferencial y contribuir a posicionar el restaurante como un referente en Benicasim. /p h3Tus principales funciones: /h3 ul liLiderar, organizar y motivar al equipo de sala. /li liPlanificar turnos y distribuir tareas para garantizar un servicio excelente. /li liSupervisar el servicio y asegurar una atención al cliente cercana, profesional y cuidada. /li liCoordinar el funcionamiento diario del restaurante junto al equipo de cocina. /li liGestionar la facturación diaria, los cierres de caja y realizar el seguimiento de los principales indicadores de gestión. /li liAnalizar los resultados del restaurante e impulsar mejoras orientadas a la calidad y la eficiencia del servicio. /li liVelar por el cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC y normativa de seguridad alimentaria. /li liContribuir activamente a la implantación y consolidación del nuevo concepto gastronómico. /li liExperiencia mínima de 2 años como Maitre o Responsable de Sala, preferiblemente en hoteles de 4 estrellas o restaurantes con servicio a la carta. /li liFormación en hostelería orientada a la gestión de FB. /li liNivel alto de inglés. /li liNivel usuario de informática. /li liConocimientos de enología y coctelería. /li liCapacidad de organización, liderazgo y desarrollo de equipos. /li liDisponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en fin de semana. /li liLa oportunidad de liderar un proyecto gastronómico desde sus inicios y dejar tu huella en una nueva etapa de Intelier Bonaire. /li liEstabilidad laboral dentro de un grupo diversificado y en constante crecimiento. /li liAmbiente de trabajo acogedor, colaborativo y comprometido. /li liFormación continua y adaptada al puesto para potenciar tu desarrollo profesional. /li liAcceso a programas de beneficios sociales de la compañía. /li /ul pEn Intelier, valoramos a cada persona por su talento y su pasión. Creemos en la igualdad de oportunidades y nos aseguramos de que cada candidatura sea evaluada sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de discapacidad o cualquier otra característica protegida por la ley. /p /p #J-18808-Ljbffr
