Trabajos ayudante cocina office en BarcelonaCrear alertas

ph3Resumen /h3pMelià Hotels International está buscando un/a Cocinero/a para unirse a su equipo en Torre Melina Gran Melià Hotel. /ph3Beneficios /h3ulliMy MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. /liliMy MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. /li /ulh3MISIÓN /h3pResponsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas, cuidando la creatividad, composición, sazón y presentación para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes. /ph3Responsabilidades /h3ulliCumplir con las instrucciones del jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. /liliOrganizar la cámara y refrigeradores de la estación para el correcto aprovechamiento de los productos, buscando la máxima eficiencia. /liliVigilar que los productos refrigerados estén en buen estado, usando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso; asegurar la temperatura adecuada. /liliRealizar la producción asignada conforme a los procedimientos y la presentación establecida en los estándares de calidad y recetas. /liliEntregar todas las solicitudes del centro de consumo de forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas. /liliCumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene, manteniendo altos estándares y minimizando riesgos. /liliVerificar que los productos usados cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando anomalías al jefe inmediato. /liliComunicar estrechamente con el jefe inmediato para coordinar la interacción con otras áreas de cocina, centro de consumo y departamentos. /liliInformar inmediatamente a su supervisor sobre cualquier contratiempo que pueda afectar la operación de la sección. /li /ulh3Requisitos /h3ulliTitulación universitaria y/o superior en Turismo, Gastronomía/Culinaria/Cocina; formación en Manipulación de alimentos. /liliIdiomas: Castellano e Inglés Avanzado. /liliConocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. /liliConocimientos culinarios propios. /liliDominio del paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. /liliConocimientos de operativa hotelera. /liliExperiencia mínima de 1 año en puesto similar en Hoteles de 4 y 5 estrellas. /li /ulh3EEO Statement /h3pEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, y por la ausencia de discriminación por motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. La diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global. Nuestro compromiso abarca la difusión de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. /p /p #J-18808-Ljbffr

bEmpresas: /bMeliá Hotels Internationalbr/pstrongMelià Hotels international /strongestá buscando un/una Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en strongTorre Melina Gran Melià Hotel . /strongEstamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes. /ppstrongMISIÓN: /strong /ppResponsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. /ppstrong Cuáles serán tus principales funciones? /strong /ppul no-style="list-style-type:disc"lipCumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pLleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pVigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pLleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pSe asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pCumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pSe asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pMantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel. /p /li /ul /ppul no-style="list-style-type:disc"li pInforma inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. /p /li /ulpstrong Qué buscamos? /strong /pulli Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina…; formación en Manipulación de alimentos. /lili Idiomas: Castellano e Inglés Avanzado. /lili Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. /lili Conocimientos culinarios propios /lili pDominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. /p /lili pConocimientos de operativa hotelera. /p /lili Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* /li /ul /pbr/bRequisitos /b :