SEGUNDO/A DE SALA RESTAURANTE DE ESTRELLA MICHELIN - RESTAURACIÓN - Madrid

Buscamos persona dinámica, que trabaje limpio y ordenado y que quiera aportar al equipo

Buscamos Director/a de Sala para un restaurante con estrella Michelin en Madrid. Hay personas que ven un servicio. Y hay personas que recuerdan que un cliente es zurdo, que siempre empieza con el mismo cóctel, que su acompañante prefiere vino blanco, que tiene alergia a un determinado ingrediente o que sonríe cuando se sienta en su mesa favorita. Si para ti esos pequeños detalles son los que marcan la diferencia, nos encantaría conocerte. Buscamos un/a Director/a de Sala con capacidad de liderazgo, pasión por la hospitalidad y la ilusión de construir un equipo unido. Alguien que entienda que un gran restaurante no se hace solo con una gran cocina, sino con personas que cuidan de otras personas. Valoramos la experiencia, la organización, la exigencia y la capacidad para inspirar al equipo. Pero, por encima de todo, buscamos a alguien con buen corazón, que disfrute haciendo sentir especiales a los demás y que entienda que, para nosotros, el equipo es una familia. Es imprescindible un excelente nivel de español y se valorará muy positivamente poder desenvolverse con soltura en inglés para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes internacionales. Esta es una oportunidad para liderar uno de los proyectos gastronómicos más ilusionantes de Madrid, donde creemos que el mayor éxito no es llenar el restaurante, sino conseguir que los clientes quieran volver una y otra vez. Si sientes que esta forma de entender la hospitalidad también es la tuya, estaremos encantados de conocerte. ¡Envíanos tu CV!

🚀 ¡Únete al Grupo Andilana en Madrid! Buscamos un/a Director/a de Restaurante enfocado/a VENTAS, EQUIPOS y RESULTADOS. Si sabes cómo hacer crecer la facturación de un local y liderar con el ejemplo, esta es tu oportunidad. 🎯 Tu Misión: • Aumentar las ventas y el ticket medio del restaurante., • Controlar los KPIs y asegurar el cumplimiento de objetivos comerciales., • Responsabilizarte del control de costes y CMV (Costo de Materia Prima)., • Dirigir, motivar y organizar a un equipo de más de 15 personas (sala y cocina). ✅ Lo que necesitamos de ti: • Experiencia previa como Director/a de Restaurante., • Resultados demostrables en subida de ventas y ticket medio, • Experiencia real gestionando plantillas de +15 personas., • Perfil analítico, orientado a objetivos comerciales y líder nato., • Conocimiento total del sector hostelería. 🤝 Lo que te ofrecemos: • 📝 Contrato Indefinido para que tengas estabilidad total., • 💰 Salario atractivo: 30.000€ - 33.000€ brutos anuales., • 🏢 Entrar a formar parte de un grupo sólido y en crecimiento. ¿Tienes el perfil comercial y la experiencia que buscamos? ¡Aplica ahora y hablemos! 🍽️✨

¿Tienes experiencia en sala y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros 💪 para nuestro restaurante ubicado en Aravaca. 📍 👩‍🍳Buscamos Tercer/a Encargado/a de Sala que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Coordinación y apoyo en la supervisión del servicio en sala. 🔎 Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de marca. ⚖️Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva. 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Descripción del puesto En La Famiglia se Sienta a la Mesa (anteriormente La Mafia), grupo consolidado de restauración italo‑mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a Gerente para uno de nuestros restaurantes ubicado en el centro de Madrid. Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria. El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca. • Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional., • Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina., • Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada., • Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos., • Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente., • Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock., • Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros. Requisitos del puesto • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres., • Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad., • Experiencia mínima de 1‑2 años como encargado/a, • Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas., • Uso de bandeja en el servicio., • Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración., • No se requiere titulación académica.

¿Buscas un proyecto donde puedas crecer de verdad? Grupo de restauración en expansión incorpora un/a Encargado/a de Sala para uno de sus restaurantes en Madrid centro. La posición está pensada para profesionales con ganas de asumir responsabilidades, aprender un modelo de gestión sólido y evolucionar hacia posiciones de mayor responsabilidad dentro del grupo. Aquí no solo gestionarás el servicio del día a día; formarás parte de un proyecto con recorrido y posibilidades reales de promoción interna. ¿Cuál será tu papel? • Coordinar el servicio y liderar al equipo de sala., • Garantizar una excelente experiencia para el cliente., • Organizar la operativa diaria y resolver incidencias durante el servicio., • Participar en la planificación de turnos y en la organización del restaurante., • Realizar el seguimiento de ventas, productividad y funcionamiento del local., • Contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del grupo. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia previa como Encargado/a de Sala, Segundo/a de Sala o en una posición similar., • Capacidad para liderar equipos y gestionar el servicio con organización y criterio., • Persona dinámica, resolutiva y con orientación al cliente., • Compromiso, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo., • Interés por desarrollar una carrera profesional dentro de un grupo de restauración. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turnos principalmente seguidos., • 44 días de vacaciones al año., • Salario fijo de 25.165 € brutos anuales., • Incentivo variable mensual de hasta 260 €., • Plan de desarrollo con posibilidades reales de crecimiento hacia posiciones de mayor responsabilidad. Si quieres incorporarte a un proyecto estable donde tu evolución dependa de tu desempeño, nos encantará conocerte.

¿Quieres ser uno de los nuestros?Si quieres unirte a esta aventura, superarte cada día y reflejar nuestros valores, apúntate a nuestras ofertas. Sobre todo, buscamos gente proactiva con ilusión, visión y ganas de crecer profesionalmente.Si compartes estos valores, únete a nuestro grupo y crece con nosotros.¡TE ESPERAMOS! Funciones:Sidrería Carbayín necesita incorporar a su equipo segundo encargado Las funciones serán las correspondientes a realizar en su rango: Se ofrece:Contrato indefinidoSalario a convenir según experiencia

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Tu misión: Como SHIFTLEADER, serás responsable de coordinar al equipo de sala durante los servicios, garantizando un servicio excepcional y una experiencia memorable para nuestros invitados. Liderarás las operaciones de atención al público, resolverás incidentes en tiempo real y garantizarás que se cumplan los estándares de Honest Greens en todo momento. Responsabilidades: · Coordina y supervisa al equipo de recepción durante los servicios. · Garantiza la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. · Gestiona los incidentes y resuelve los problemas de forma rápida y eficiente. · Organiza y prioriza las tareas para garantizar un servicio fluido. · Asegura el cumplimiento de los protocolos operativos y las normas de hostelería. · Participa en la formación y apoyo a los nuevos miembros del equipo. · Colabora con la cocina y la cafetería para optimizar la coordinación y los tiempos de servicio. · Participa en la apertura o cierre del establecimiento, dependiendo del departamento. Lo que buscamos: · Al menos 1 año de experiencia en hostelería, preferiblemente en puestos de supervisión o liderazgo de equipo. · Horarios flexibles para trabajar de forma rotativa (de lunes a domingo y festivos). · Experiencia supervisando equipos de atención en servicios completos, garantizando la calidad del servicio. · Capacidad para resolver incidentes en tiempo real y mantener la fluidez del servicio. · Inglés intermedio (B1-B2) o avanzado (C1+) para dar la bienvenida a clientes internacionales. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 32h semanales, • Turnos: rotativos, con 2 días de descanso seguidos, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Principales funciones: -Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante. -Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina. -Controlar ventas, costes y márgenes del negocio. -Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca. -Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. -Gestionar inventarios y pedidos a proveedores. -Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria. -Resolución de incidencias o quejas por parte de clientes. -Cuadre de caja al finalizar el turno. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato Indefinido: Tu estabilidad es nuestra prioridad., • Jornada Flexible: Diseñamos tu horario para que se ajuste a tus necesidades., • Anticipos de Nómina: Para que tengas mayor tranquilidad financiera., • Propinas: Un reconocimiento adicional por tu excelente servicio., • Seguro Privado: Opciones a bajo costo para ti y tus seres queridos, porque nos importa tu bienestar., • Formación Continua: Crece con nosotros a través de capacitaciones y desarrollo profesional., • Comida de Empresa: Saborea deliciosos platos mientras trabajas., • Descuentos Exclusivos para Empleados: Beneficios que te harán sonreír., • Oportunidades de Crecimiento: Con un emocionante plan de expansión, ¡tu futuro con nosotros es brillante! Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia comprobable en el sector., • Pasión por la atención al cliente y los detalles. Si estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y en crecimiento, ¡no dudes en enviarnos tu solicitud! En Robata, valoramos a cada miembro de nuestro equipo y estamos emocionados de conocerte. Beneficios sociales: • Porcentaje sobre objetivos, • Seguro médico Especialidad: • No requerido

Será la persona encargada del equipo de sala, del mantenimiento de los estándares aplicados por la empresa, servicio, analíticas de ventas a fin de mes, supervisión del cumplimento de las tareas útiles de limpieza y preparación al servicio del restaurante, cierre caja, pedidos, organización de inventario.