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Segundo/a de Cocina - Hotel NM Suites - ESCAMPA HOTELS - Platja d'Aro

Chef & Cook

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¿Te apasiona la cocina? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para aportar talento y liderazgo a nuestro Hotel NM Suites, ubicado en Platja d'Aro.


FUNCIONES:


  • Colaborar con el chef en la planificación de los menús y en la elaboración de los platos, desde los entrantes hasta los postres.
  • Supervisar la calidad de las elaboraciones antes de su salida al servicio.
  • Coordinar al equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, organizado y eficiente.
  • Gestionar los pedidos y el stock de cocina, asegurando el correcto abastecimiento.
  • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
  • Formar, acompañar y motivar al equipo para fomentar un entorno de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia.

OFRECEMOS:


  • Un proyecto estable, con posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional durante todo el año.
  • Jornada de 5 días de trabajo (8 horas diarias) con 2 días consecutivos de descanso a la semana.
  • Un puesto de responsabilidad, con autonomía para organizar el trabajo y participar en la toma de decisiones.
  • 45 días de vacaciones al año
  • El día de tu cumpleaños libre, para que puedas disfrutarlo como prefieras.
  • Una comida incluida por cada jornada de trabajo.

REQUISITOS:


  • Pasión por la cocina.
  • 2 años de experiencia en cocina mediterránea con un papel clave en el departamento.
  • Formación especializada en gastronomía.
  • Flexibilidad horaria para realizar turnos rotativos.
  • Resides por la provincia de Girona.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €2,000 – €2,300 monthly
  • Benefits
    Bonus anual

pin icon70 Avinguda Onze de Setembre, 17250, Platja d'Aro

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Sous ChefPlatja d'Aro

Hoteles & Restauración • 51-250 Employees

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En Escampa somos un referente hotelero formado por 6 establecimientos en Barcelona y Costa Brava, incorporando hoteles de 4 estrellas, 4 estrellas superior y apartamentos.

Alicia C. avatar icon
Alicia C.Active 38 minutes ago
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