Jefe/a de Cocina - Grupo del Marco Gastronómia 24 SLU - Cádiz

Segundo/a de Cocina – Brasal (Cádiz) En Brasal, restaurante especializado en pescados y carnes a la brasa, buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, compromiso y ganas de crecer profesionalmente. Buscamos una persona que apoye al Jefe de Cocina en la organización del servicio y contribuya a mantener la calidad y el ritmo de trabajo que nos caracteriza. Funciones principales Apoyar al Jefe de Cocina en la coordinación del equipo y del servicio. Supervisar las elaboraciones y asegurar la calidad de los platos. Organizar las partidas y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia. Control de stock, recepción de mercancías y correcta conservación del producto. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Requisitos Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o cocinero/a con capacidad de asumir responsabilidades. Organización, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión. Actitud proactiva, compromiso y trabajo en equipo. Valorable experiencia en cocina de brasa, pescados y carnes. Ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico con personalidad y en crecimiento. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Oportunidades de desarrollo y promoción interna. Salario competitivo según experiencia. 🔥 Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar con producto de calidad y quieres seguir creciendo en un proyecto con futuro, Brasal te está esperando.

Desde Grupo Nortempo estamos en la búsqueda de un cocinero/a para un restaurante de Cádiz capital y alrededores Este puesto tiene un papel fundamental en la creación y desarrollo de experiencias culinarias que reflejen la identidad y calidad del establecimiento. La persona en esta posición se encarga de la preparación y presentación de platos, asegurando que cada creación cumpla con los estándares gastronómicos y de seguridad alimentaria establecidos. Su trabajo contribuye directamente a la satisfacción y fidelización de quienes disfrutan de la oferta culinaria, impactando positivamente en la reputación y éxito del negocio. El entorno de trabajo es dinámico y requiere de una coordinación efectiva con otros equipos para mantener un flujo eficiente en la cocina, adaptándose a las demandas del servicio y a las particularidades del menú. La creatividad, la precisión y la pasión por la gastronomía son elementos clave para desempeñar esta función con excelencia. Este rol es esencial para mantener la calidad y el prestigio del producto ofrecido, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. 🍽️🧑‍🍳🚀 Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Disponibilidad para trabajar en turno partido, • Disponibilidad para trabajar en mas llamamientos., • Residencia en Cádiz capital Se ofrece: • Contrato por Grupo Nortempo por servicios., • Salario 12,44 euros/brutos/hora ¿Te interesa esta oportunidad? Si cumples los requisitos y estás buscando una nueva experiencia profesional, ¡inscríbete! Te esperamos

Misión del puesto Apoyar al jefe de cocina en la gestión diaria del departamento, garantizando la calidad de la comida, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Funciones principales • Sustituir al jefe de cocina en su ausencia, asumiendo la dirección del servicio., • Supervisar la correcta elaboración, presentación y calidad de todos los platos., • Organizar y coordinar al equipo durante el servicio., • Velar por el cumplimiento de los procesos y estándares de la empresa., • Supervisar producciones, etiquetado, conservación y rotación de productos., • Controlar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene (APPCC)., • Detectar incidencias y resolverlas de forma rápida y eficiente., • Formar e integrar a los nuevos miembros del equipo., • Colaborar en la realización de pedidos y en el control de mermas., • Comunicar al jefe de cocina cualquier incidencia relacionada con personal, maquinaria, producto o servicio., • Mantener una actitud positiva, fomentando el compañerismo y el buen ambiente de trabajo., • Dar ejemplo en puntualidad, organización, compromiso y rendimiento. Lo que se espera del puesto • Liderar desde el ejemplo, trabajando como uno más del equipo., • Capacidad para tomar decisiones durante el servicio., • Exigencia con la calidad sin perder el respeto hacia el equipo., • Buena comunicación con sala y con el resto de departamentos., • Implicación en la mejora continua del restaurante.

Buscamos cocinero/a con ganas de mar y buen rollo. Restaurante a pie de playa en. Carta de tapas, arroces y pescado fresco. Ambiente joven, equipo unido y vistas al mar. Jornada completa/ part-time. Experiencia mínima 1 año. En el puerto de Santa María. Tus funciones: 1. Elaboración y emplatado de carta: tapas, arroces, pescados a la plancha y parrilla., 2. Control de mise en place y calidad de producto fresco diario., 3. Mantener higiene y limpieza según normativa APPCC. 1. Apoyo en escandallos y control de mermas. Qué te ofrecemos: 1. Ubicación top: Trabajar con vistas al mar, brisa y buen ambiente., 2. Equipo joven: Compañerismo y buen rollo antes que jerarquías., 3. Contrato según valía: Indefinido, fijo-discontinuo o temporada alta., 4. Horario: Turnos rotativos. Descanso 1-2 días/semana. Flexibilidad en temporada baja., 5. Formación: Si tienes ganas, te enseñamos nuestra forma de trabajar el producto local.

Buscamos personal con experiencia

Se busca un/a ayudante de cocina para incorporación inmediata en un restaurante ubicado en El Puerto de Santa María. Se ofrece salario conforme a convenio colectivo.

Estamos buscando un cocinero/a con pasión por la cocina y atención a los detalles. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante., • Mantener un ambiente de cocina limpio y organizado., • Dirigir al equipo de cocina para asegurar que los platos se preparen con eficiencia y calidad., • Participar en la creación de nuevos platos y sugerencias para el menú, definiendo escandallos., • Experiencia en diseño y elaboración de menús para eventos. Es imprescindible experiencia previa en cocina profesional y habilidades de trabajo en equipo. Muy valorable, formación profesional de grado superior en cocina. Si te interesa formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el sabor, ¡te esperamos!