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Encargado/a de panaderia - Briox Baker - O Milladoiro

Gerencia

18 junio 2026582 vistas

Caduca en 21 días

Buscamos un encargado de panadería con contrato indefinido a jornada completa para O Milladoiro .


Funciones principales:

  • Supervisar y coordinar la producción diaria de panadería .
  • Organizar turnos, tareas y tiempos del equipo.
  • Controlas materias primas, stock y mermas .
  • Garantizar la calidad, presentacion y conservación de los productos.
  • Verificar el cumplimiento de normas APPCC, higiene y seguridad alimentaria .
  • Resolver incidencias de operativa durante la producción .

Se requiere experiencia mínima en 1-2 años en puesto similar del sector de panadería o alimentación. Conocimientos técnicos de panificación, fermentación y producción artesanal/ industrial. Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    L-V

pin icon25 Rúa Oliveiras, 15895, O Milladoiro

icon
Coordinador/aO Milladoiro

Empresa especializada en pan brioche • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2025

Empresa dedicada a la producción de pan brioche

Briox B. avatar icon
Briox B.Activo hace 11 horas
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